Matcha Brownieเป็นความอร่อยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ด้วยความหวานจากไวท์ช็อคโกแลตและกลิ่นหอมของชาเขียว รับรองถูกใจสายแข็งชาเขียวแน่นอนค่ะ... เรามาดูสูตรบราวนี่ชาเขียวแสนอร่อยกันดีกว่า ว่าเขาทำกันยังไง.. ขอบอกเลยว่าง่ายมาก....
ส่วนผสม
1. เนยจืด 1 แท่ง2. ไวท์ช็อกโกแลต 1½ ถ้วย3. ไข่ 2 ใบ4. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
5. ผงชาเขียว ¼ ถ้วย
6. ผงสกัดอัลมอนด์ ½ ช้อนชา
7. ผงสกัดวานิลลา ¼ ช้อนชา
8. อัลมอนด์สับ หรือถั่วตามใจชอบ ½ ถ้วย
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู ผงชาเขียว เข้าด้วยกัน พักไว้
2. อุ่นไวท์ช็อกโกแลต กัยเนย จนละลายเข้ากันดี( ขั้นตอนนี้ให้ระวังมากๆค่ะ หากร้อนจัดไวท์ช็อกอาจจับตัวกันเป็นก้อนได้นะคะ )
3. ใส่ไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันกับส่วนครีมไวท์ช็อกโกแลต
4. เติมแป้ง ผงวานิลลา ผงอัลมอนด์ตามลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่เม็ดอัลมอนด์หรือถั่วอื่นๆ ลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 7x11 ที่รองด้วยกระดาษไข
6. อบด้วยอุณหภูมิ 180 ํC ประมาณ 20 - 25 นาที
.
แต่น
.
แตนนน
.
แต๊นนนนนน!!
พักไว้พออุ่น นำออกจากพิมพ์ ทิ้งไว้จนเย็น เซ็ตตัวดี ตัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ที่มา : green tea brownies
http://fortunegoodies.com/green-tea-brownies/
