หากจะพูดถึงครัวซองต์สาวๆ หลายคนคงนึกถึงขนมปังเกลียว ทรงสามเหลี่ยม ที่ไว้ทานกับกาแฟตอนเช้าๆ กันใช่ไหมคะ
วันนี้Catzaniaจะพาสาวๆ ไปชมวิธีการทำครัวซองต์อีกรูปแบบหนึ่ง ที่ไม่ค่อยได้เห็นกัน
แต่รับรองว่า หน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ
ถ้าพร้อมแล้ว ตามไปดูกันเลยยย ^^
ส่วนผสม
♛ครัวซองต์ชิ้นใหญ่ 3 ชิ้น หรือประมาณ 5 - 5 1/2 ถ้วยตวง♛บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วยตวง♛ครีมชีส 8 ออนซ์♛น้ำตาล ⅔ ถ้วยตวง
♛ไข่ไก่ 2 ฟอง
♛วานิลลา 1 ช้อนชา
♛นมจืด 1 ถ้วยตวง
มาดูวิธีทำกันค่ะ
1. ก่อนอื่นวอร์มเตาอบไว้ก่อนนะคะ จากนั้นค่อยมาเตรียมส่วนผสมกันค่ะหั่นครัวซองต์เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถาดที่เตรียมไว้
2. ใส่บลูเบอร์รี่ลงไป
3. นำครีมชีส น้ำตาล ไข่ และวานิลลาที่เตรียมไว้ ตีให้เข้ากัน ให้เนื้อเนียนละเอียดไม่จับกันเป็นก้อน จากนั้นค่อยๆ เทนมลงไปค่ะ ตีต่ออีกนิดให้เข้ากันดี
4. นำส่วนผสมที่ได้ เทลงไปบนครัวซองต์และบลูเบอร์รี่ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีนำเข้าอบที่ไฟ 175°C ประมาณ 35 - 40 นาที สังเกตว่า หน้าขนมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆก็แสดงว่า สุกแล้วค่ะ
ท้าดาาาาาาา...เสร็จแล้วค่ะ จากครัวซองต์ธรรมดาแปลงร่างมาเป็นบลูเบอร์รี่พัฟเก๋ ๆ น่ากินมากกกกอูยยยย เห็นแล้วทนไม่ไหว เดี่ยวCatzaniaขอตัวไปหากาแฟอร่อยๆมากินกับขนมก่อนนะค้าาาาา...
