สูตรเค้กชาเขียวRilakkumaเมนูง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่น
1582702902 cat food color
อาหาร

สูตร เค้กชาเขียว Rilakkuma เมนูง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น \(★ω★)/

สาวซิสต้าที่กรี๊ดรัวๆ กับเค้กชาเขียวฟังทางนี้! เค้กชาเขียวมัทฉะแสนอร่อย สอดไส้ครีมเป็นชั้นๆ มีช็อกโกแลตจิ๋วรูปหมีริลัคคุมะปักไว้ด้านบน ปักไม้ไผ่ ( ปลอม ) เพิ่มความสมจริง ไม่ลองทำไม่ได้แล้ว! [ ขอบคุณสูตรจาก Youtube Channel : kawaiisweetworld ด้วยค่ะ ]


» » - - - » - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสมทำ " Rilakkuma Matcha Cakes "

    • มาเข้าครัวทำขนมกันเลยดีกว่า!

    • เนื้อเค้กชาเขียวมัทฉะ

    • ครีมชีสฟรอสติ้ง

    • ประกอบเค้ก

    • เค้กชาเขียวริลัคคุมะ " Rilakkuma Matcha Cakes " เสร็จแล้ว เย้!

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    สาวๆ ซิสต้าคนไหนชอบกินขนมเค้กบ้าง (-‿‿-) เห็นเนื้อเค้กนุ่มๆ หอมๆ รสหวานอร่อย ไม่ว่าจะเป็นรสช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ วานิลลา หรือชาเขียวที่กำลังฮิตเป็นกระแสในหมู่สาวไทย ( และมีทีท่าว่าจะฮิตต่อไปอีกแสนนาน ) ต้องขอตามไปชิมถึงที่ ยิ่งถ้ามีลูกเล่นน่ารักๆ เช่นตัวการ์ตูนประดับตกแต่ง ยิ่งกรี๊ดให้กับความคาวาอี้มุ้งมิ้ง น่ารักจนไม่กล้ากินกันเลยทีเดียว

    วันนี้เรามีสูตรเค้กอร่อยๆ จาก Youtube Channel : Kawaiisweetworld ที่สาวกชาเขียวต้องยกนิ้วกดไลค์รัวๆ กับเค้กชาเขียวริลัคคุมะ " Rilakkuma Matcha Cakes " เนื้อนุ่มหอมหวาน รสสัมผัสของชาเขียวอร่อยเกินห้ามใจ ถ้าอยากลองทำแล้วก็ตามมาเล้ย
     

    ส่วนผสมทำ " Rilakkuma Matcha Cakes "

    ส่วนผสมเนื้อเค้กมัทฉะ
    - ไข่ขาว 3 ฟอง
    - น้ำตาล 120 กรัม
    - ไข่แดง 3 ฟอง
    - แป้งเค้ก ( ร่อนบนตะแกรง ) 100 กรัม
    - ผงชาเขียวมัทฉะ 10 กรัม
    - นม 50 มิลลิลิตร
    - เนย 30 กรัม ( ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ )


    ส่วนผสมทำครีมชีสฟรอสติ้ง
    - วิปปิ้งครีมชนิดเข้มข้นแช่เย็น ( heavy whipping cream ) 1 ถ้วย
    - ครีมชีสละลายเหลว 8 ออนซ์
    - ผงน้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
    - วานิลลาสกัด ( vanilla extract ) 1/2 ช้อนชา

     

    มาเข้าครัวทำขนมกันเลยดีกว่า!

    เนื้อเค้กชาเขียวมัทฉะ

    1. เตรียมถาดอบเค้กขนาด 9 x 13 นิ้ว สเปรย์ด้วยน้ำมันให้ทั่วถาด ปูด้านล่างด้วยกระดาษไข อุ่นเตาอบให้อยู่ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ( ประมาณ 180 องศาเซลเซียส )

    ตีไข่ขาวให้ข้นเป็นฟองโฟม เติมน้ำตาล ตีต่อให้เข้ากันจนกระทั่งไข่ขาวตั้งยอด ขึ้นฟู เหลือบเป็นมันเงา ใส่ไข่แดงที่ตีแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน
    1446691619 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 1

    ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงไปในชามผสม

    1446691679 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 2

    ปั่นไข่ขาวให้ตั้งยอด

    1446691691 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 3

    เติมน้ำตาลลงไป

    1446691727 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 4

    ตีต่อให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นครีมสีขาว เหลือบเป็นมันเงา

    1446691746 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 5

    ใส่ไข่แดงที่ตีแล้ว

    1446691780 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 6

    ปั่นต่อจนกลายเป็นครีมสีเหลืองนวล

    1446691823 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 7

    ถึงเวลาของผงชาเขียวมัทฉะ! ตักแยกใส่ถ้วยเล็กเตรียมไว้ก่อน


    2. ใช้ไม้สปาตูล่า ปาดและพับส่วนผสมรวมกับแป้งเค้กและผงชาเขียวมัทฉะ

    1446691867 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 8

    เทแป้งเค้กและผงชาเขียวมัทฉะลงในชามผสม ใช้ไม้สปาตูล่าปาดและพับ ผสมให้เข้ากัน


    3. ละลายเนยกับนมเข้าด้วยกัน ปล่อยให้เย็นตัวลงช้าๆ เทใส่แป้งเค้ก ( เทเนยและนมละลาย > กวนให้เข้ากัน > เทเนยและนมอีกครั้ง สลับกัน 3 รอบ ) แล้วเทส่วนผสมใส่พิมพ์อบเค้ก นำเข้าเตาอบ 10 นาที

    1446691891 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 9

    นำนมกับเนยมาละลายให้เข้ากัน

    1446691940 sistacafe %e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81 %e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%b0 10

    เทใส่แป้งเค้ก กวนให้เข้ากัน แล้วเติมเนยนมลงไปอีกรอบ สลับกันสามรอบจนหมด

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe