" แพนเค้กกล้วยไร้แป้ง " จากส่วนผสมแค่ 2 อย่าง!

" แพนเค้กกล้วยไร้แป้ง " จากส่วนผสมแค่ 2 อย่าง!

มาทำแพนเค้กกล้วยจากส่วนผสมง่ายๆ 2 อย่างคือกล้วยและไข่กันดีกว่า! โปรตีนสูง ไร้แป้ง ไม่ต้องกลัวอ้วน ทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอน อยากรู้ว่าทำอะไรบ้างมาดูกัน =w= ( แหล่งข้อมูลจาก ochikeron )

14 November 2015
Mollacake
14 November 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


อยากกินมื้อเช้าอร่อยๆ ที่กินแล้วอิ่มท้อง ให้พลังงานไปทั้งวัน อยากลองเข้าครัวทำเอง แต่อีกใจก็ขี้เกียจทำให้ซับซ้อนหลากหลายขั้นตอน ขี้เกียจตื่นเช้าไปซื้อวัตถุดิบจากตลาด แค่อยากหยิบของในตู้เย็นมาแล้วปรุงๆ ก็ทำได้เลย จะมีไหมน้า ( ทำหน้าฝันเฟื่อง~ )

สูตรง่ายๆ แบบนั้นต้องมีอยู่แล้ว แถมทำง่ายจากส่วนผสมแค่สองอย่าง คือ " กล้วย " กับ " ไข่ " เท่านั้นเอง นั่นคือ " แพนเค้กกล้วยสูตรไร้แป้ง ( Banana Pancakes ( Flour-less High-Protein ) " จาก Youtube Channel : Ochikeron ทำง่ายสุดๆ [ คนเขียนเคยทำมาแล้ว คอนเฟิร์มว่าอร่อยจริงๆ! ] ไปดูกันเลยว่าต้องทำอะไรบ้าง 

 

ส่วนผสมทำ " Banana Pancakes ( Flour-less High-Protein ) "
image_55813

สูตรนี้ทำแพนเค้กไซส์จิ๋ว ( Mini Pancakes ) ได้ 6 ชิ้น

กล้วย 1 ผล
ไข่ 2 ฟอง

**แค่สองอย่างนี่แหละ ง่ายใช่ไหมล่ะ**

 

มาเข้าครัวทำแพนเค้กอร่อยๆ กันเลย!

1. ใช้ส้อมบดกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ นิ่มๆ ให้ละเอียด

image_55925

ใช้ส้อมบดกล้วยให้ละเอียด

image_55926

บดไปเรื่อยๆ จนเนื้อกล้วยเริ่มนิ่มเละ

image_55927

บดให้ละเอียดแล้ว จะได้เนื้อกล้วยหน้าตาแบบนี้

 

2. ตอกไข่ใส่ลงไปในชามกล้วยที่บดไว้แล้ว ตีและผสมให้เข้ากัน

image_55928

ตอกไข่ลงไปทีละฟอง

image_55929

ตอกไข่ใบที่สองลงไป

image_55930

ใช้ตะกร้อมือ ( whisk ) ตีให้เข้ากันกับเนื้อกล้วย

image_55931

ตีเร็วๆ แรงๆ แบบนี้เลย

image_55939

จะได้ส่วนผสมเหลวๆ แบบนี้เลยค่ะ

 

3. ใช้กระทะทอดแพนเค้กชนิดเคลือบผิวลื่น ( Non-stick frying pan ) หรือทาน้ำมันบางๆ ที่ก้นกระทะเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ แล้วค่อยๆ เทแพนเค้กลงไปให้แผ่บนกระทะ ปรุงด้วยความร้อนระดับ Medium-low จนกว่าจะสุกเป็นสีน้ำตาลสวยงามทั้งสองด้าน เป็นอันเสร็จ!

**เสิร์ฟพร้อมเมเปิ้ลไซรัป ซอสช็อกโกแลต หรืออะไรก็ได้ตามชอบ ( จะเป็นเกล็ดน้ำตาล เยลลี่ คิทแคทก็ได้เลยค่ะ )

image_55940

เตรียมกระทะ ( แนะนำว่าให้เป็นกระทะเทปลอน เพราะมีการเคลือบผิวลื่น ทำให้แพนเค้กไม่เหนียวติดกระทะ ) ทา / สเปรย์น้ำมันปรุงอาหารบางๆ เตรียมไว้

image_55941

ตั้งไฟบนเตา ความแรงระดับ medium-low จนกระทั่งสุกเหลืองเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านค่ะ

image_55942

พอพลิกกลับด้าน จะเป็นแพนเค้กก้อนกลมๆ ลายสีน้ำตาลแบบนี้

image_55943

ทำหลายแผ่นตามใจชอบ แล้วแซะลงจากกระทะ จัดใส่จานให้เรียบร้อย

image_55944

เพิ่มรสชาติด้วยเมเปิ้ลไซรัป ซอสช็อกโกแลตหรืออะไรก็ได้ตามชอบ เป็นอันเสร็จ!

 

แพนเค้กกล้วย ( สูตรไม่ใส่แป้ง ) พร้อมหม่ำแล้ว เย้!!
image_55808
- ที่มารูป: i.ytimg.com


แพนเค้กกล้วยสีเหลือง กลิ่นหอม มีรสหวานจากกล้วยและรสหอมมันจากไข่ สามารถเพิ่มความหวานได้ด้วยชิ้นกล้วย น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือปาดเนยทับด้านบน เป็นอาหารเช้าเพิ่มพลังงานได้ สมองแล่นสุดๆ =w=b

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @