เฮลโหลสาว ๆ พบกันอีกแล้วนะคะ พะยูนน้อย เองค่ะ แก้วมังกรเป็นผลไม้ยอดฮิตยอดนิยม ที่ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือชาวต่างชาติก็ต่างนิยมชื่นชอบนะคะ โดยเฉพาะแก้วมังกรสีแดงที่นอกจากสีจะสวยแล้ว รสชาติยังหวานชื่นใจอีกด้วยพะยูนน้อย มีสูตรเค้กแก้วมังกรที่นอกจากจะมีความแปลกใหม่แล้วยังมีความน่ารักตะมุตะมิมาก ๆ มาให้สาว ๆ ได้ลองทำกันบอกเลยว่า น่ารักน่าลองทำตามมาก ไปดูส่วนผสมกันค่ะ

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2017/06/red-dragon-fruit-cakes-004.jpg

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง

รูปภาพ:https://theesotericdomesticgoddess.files.wordpress.com/2012/08/eggs1.jpg

น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม

รูปภาพ:https://4.imimg.com/data4/PY/UV/MY-22728686/caster-sugar-500x500.jpg

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/818z3AZSR3L._SY355_.jpg

น้ำเลมอน 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://static.businessinsider.com/image/552d9e91ecad04841a180c68/image.jpg

นมสด 20 กรัม

รูปภาพ:https://s1.15min.lt/images/photos/2016/11/28/original/pienas-583c1f66eb7fe.jpg

แก้วมังกรสีแดง 50 กรัม

รูปภาพ:http://cyagri.com.vn/wp-content/uploads/2017/12/Red-Dragon.png

น้ำมันข้าวโพด 30 กรัม

รูปภาพ:http://cyagri.com.vn/wp-content/uploads/2017/12/Red-Dragon.pngรูปภาพ:https://i5.walmartimages.com/asr/28be69a9-ed54-4e56-b9cd-8c077b59d1fb_1.5a3ba781b328973da3de2742c657f9d1.jpeg?odnHeight=450&odnWidth=450&odnBg=FFFFFF

แป้งเค้ก 120 กรัม

รูปภาพ:http://img3.cookinglight.timeinc.net/sites/default/files/styles/medium_2x/public/image/2016/10/main/gettyimages-530069373.gif?itok=8eHC0WTdรูปภาพ:http://img3.cookinglight.timeinc.net/sites/default/files/styles/medium_2x/public/image/2016/10/main/gettyimages-530069373.gif?itok=8eHC0WTd

ขั้นตอนการทำ

1. ปั่นเนื้อแก้วมังกรให้ละเอียด

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2017/06/red-dragon-fruit-cake-1a.jpg

2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส แล้วนำน้ำมันสเปรย์ให้ทั่วพิมพ์มัฟฟินหรือใช้เนยทา

3. ปั่นนมและแก้วมังกรสีแดงเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำมันข้าวโพดลงไปแล้วปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ในชามผสมใบใหญ่ ตีไข่ น้ำตาล น้ำเลมอน และกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน โดยใช้ตะกร้อไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงสุด จนเนื้อขนมขึ้นฟูประมาณ 5-7 นาที

5

. ร่อนแป้งเข้ากับส่วนผสมในข้อ 2 โดยค่อย ๆ เติมแป้งลงไปและใช้ความเร็วต่ำในการตี จากนั้นใช้พายยางตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2017/06/red-dragon-fruit-cake-1c.jpg

6. ใส่ส่วนผสมขนมที่ได้ลงในพิมพ์มัฟฟิน แล้วนำเข้าอบในเตาอบนาน 30 นาที

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2017/06/red-dragon-fruit-cake-1d.jpg

ท๊าดาาาา น่ากินไหมเอ่ย ยิ่งใช้พิมพ์สวย ขนมที่ได้ก็จะออกมาน่ารักน่ากิน

รูปภาพ:https://www.anncoojournal.com/wp-content/uploads/2017/06/red-dragon-fruit-cakes-005.jpg

ลองทำดูนะคะสาว ๆ ง่ายมากทำตามขั้นตอนการทำได้เลย พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อน พบกันได้ใหม่คราวหน้า

แล้วอย่าลืมติดตาม พะยูนน้อย กันนะคะ บ๊ายบายค่ะ