อร่อยกรอบกรุบ! 'CHEESE STRAWS' ชีสแท่งอบกรอบ ของว่างทานเล่น อร่อยจนต้องเลียนิ้ว
ชวนทำชีสแท่งทอดกรอบ อร่อยสุดฟิน ใครเป็นทาสชีส ห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่า
เผยแพร่: 23 พ.ค. 2561 13:36 น.
Views: 3,959
รหัสบทความ: 47038
เมื่อพูดถึงเมนูของว่างจากชีส หลายคนก็คงจะนึกถึงชีสยืดๆ แสนอร่อยนะคะ แต่ พะยูนน้อย มีสูตรของว่างทานเล่นจาหชีสที่มีความแตกต่างไปจากชีสแบบเดิม ๆ เพราะเป็นชีสแท่งทอดกรอบที่มาพร้อมความอร่อยกรอบมันของ Cheddar Cheeseว่าแล้วก็ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันค่ะ
ส่วนผสม
เนยจืด 3/4 ถ้วยตวง
เชดดาร์ชีสขูดฝอย 3 1/2 ถ้วยตวง
โรสแมรี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
ผงพริกป่น 1/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม 2 1/2 ช้อนชา
เกลือทะเล 3/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ นำกระดาษไขมารองถาดเป็นกระดาษรองอบ
2. ผสมเนย เชดดาร์ชีสลงในอ่างผสม ตีด้วยเครื่องตีโดยใช้ความเร็วปานกลาง จากนั้นเติมโรสแมรี่สับลงไป
3. ในอ่างอีกใบ ผสมแป้ง พริกป่น ผงกระเทียมและเกลือ จากนั้นนำไปผสมกับส่วนผสมที่ตีเตรียมไว้แล้ว ใช้มือเปล่านวดให้ส่วนผสมเข้ากันไม่ติดมือ
4. โรยแป้งลงบนโต๊ะ แล้วนำแป้งที่นวดไว้ คลึ่แล้วตัดเป็นชิ้นยาว ๆ นำเข้าเตาอบ อบนาน 12-14 นาที จนชีสสุกเป็นสีเหลืองสวย
น่าสนใจมากเลยนะคะ ดูแล้วทำได้ไม่ยากเลย น่าอร่อยขนาดนี้ต้องทำตามโดยด่วน จะเป็นเมนูสำหรับปาร์ตี้หรือทำกินเล่นแบบกรอบ ๆ ก็เป็นของว่างที่น่าอร่อยมาก พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีอะไรมาฝากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำอีกนั้นต้องติดตามนะคะ