เอาล่ะ วันนี้เรามาเติมรสชาติให้กับเนยธรรมดากันหน่อยดีกว่าค่ะ ปกติเนยแบรนด์ไหนๆ ก็สีเหลืองทั้งนั้น อาจจะน่าเบื่อไปบ้าง วันนี้อายะพีมีสูตรดีๆ มาบอกนั่นเอง แต่นแต๊น มันคือเนยรสเลมอนผสมสตรอว์เบอร์รี่เชียวนะ เป็นเนยสีชมพูมุ้งมิ้ง! ไม่ปรุงแต่งจากสารสังเคราะห์ใดๆ ใช้แบบสดๆ ล้วนๆ เลยแหละ รับรองได้ชิมซักคำ จะต้องติดใจแหงๆใครอยากได้เนยสีชมพูน่ารักๆ มาทาขนมปัง ก็มาเตรียมส่วนผสมตามด้านล่างนี้กันได้เลยค่า
ส่วนผสม
1. เนยจืด 2 แท่ง
2. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผิวเลมอนขูด 1 ผล
4. สตรอว์เบอร์รี่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ขูดผิวเลมอน และคั้นน้ำเตรียมไว้ให้เรียบร้อยซะก่อน
2. ใส่เนยจืดลงในชามผสม ใช้เครื่องตีหัวตะกร้อตีให้ขึ้นฟูกลายเป็นเนื้อครีม จากนั้นก็เติมน้ำกับผิวเลมอนขูด ตีให้เข้ากันอีกรอบ
3. ลดความเร็วเป็นระดับต่ำแล้วใส่สตรอว์เบอร์รี่ลงไป ตีให้เข้ากันเหมือนเดิม
4. ปูแผ่นพลาสติกใสในถาดอบ ( เหลือปลายไว้ยาวๆ หน่อยนะคะ ) เทเนยที่ผสมไว้ลงไปพร้อมเกลี่ยให้ทั่ว พับปลายพลาสติกเข้ามาปิดให้มิดชิด เอาแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
5. พอจะใช้ก็ตัดเป็นชิ้นๆ หรือรูปร่างอื่นๆ ตามชอบ
เอ้า ง่ายๆ แค่นี้เอง ไม่ยุ่งยากอะไรซักนิดเดียวเนอะ จะเอาไปกินคู่กับอะไรก็อร่อยเริ่ดไปหมด หวานๆ เปรี้ยวๆ มันๆ เด็ดถึงใจ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ
