แจกสูตรการทำพิซซ่าแบบ step by step กับเมนู "พิซซ่าหน้าผักและชีส" อร่อยไม่ต้องง้อร้าน

แจกสูตรการทำพิซซ่าแบบ step by step กับเมนู "พิซซ่าหน้าผักและชีส" อร่อยไม่ต้องง้อร้าน

ใครว่าเวลาจะทานพิซซ่าทีต้องไปร้าน วันนี้เรามาแจกสูตรการทำพิซซ่าด้วยตนเอง ทำง่ายๆได้ที่บ้านกับเมนู "พิซซ่าหน้าผักและชีส" ตามมาค่าาา

15 June 2018
Mmayy14
15 June 2018
เลือกอ่านตามหัวข้อ


มาเจอกันอีกแล้วค่าาเพื่อนๆ ชาวซิสต้าคาเฟ่ พักนี้ Mmayy14 มาพร้อมกับ บทความอาหาร บ่อยมว้ากกกกก ก็แหม พักนี้เราว่างและอยากหาเมนูมาทำทานเล่นเองที่บ้าน เลยหาเมนูมาแนะนำสาวๆ ชาวซิสต้าไปพร้อมกันเลย เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานชีสมากๆๆ อ่อขนมปังก็ชอบทานค่ะ เพราะรู้สึกว่าเป็นอะไรที่หาทานง่าย หรือเวลาเอามาประกอบการทำอาหารมันก็ไม่ค่อยยุ่งยาก

วันนี้เราเลยไปเจอไอเดียการทำพิซซ่า
ที่สาวๆ สามารถทำได้เองที่บ้านไม่ต้องไปง้อร้านพิซซ่าอีกต่อไป !! 

อย่างที่บอกค่ะ ว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูเกี่ยวกับการทำพิซซ่า สำหรับบทความนี้ เราจะขอนำเสนอเมนู....พิซซ่าหน้าผักและชีสสส....รับรองว่าใครที่ไม่ชอบทานผักก็ต้องร้องว้าววว เพราะมันน่ากินมากจริงๆๆๆ อย่ารอช้าเลยดีกว่า เราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำเจ้า พิซซ่าหน้าผักและชีส ที่ว่านี่กันเลยดีกว่าค่ะ ^^

image_675558

น่าทานมากๆ เลยใช่ไหมล่ะซิสส

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com

 

...........พิซซ่าหน้าผักและชีสสสส...........
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับทำแป้ง
image_675563

ส่วนผสมที่ต้องใช้ผสมกับตัวแป้ง ^^

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675579

แป้งสาลีจ้า

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2.5 ถ้วยตวง
2. ยีสต์ 2-1/4 ช้อนชา
3. น้ำตาล 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1.5 ช้อนชา
5. น้ำอุ่น 1 ถ้วย
6. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

เมื่อเรารู้ส่วนผสมที่จะใช้ทำแป้งเรียบร้อยแล้ว ต่อมาก็ท็อปปิ้งที่ใช้โป๊ะหน้าพิซซ่าเนอะ จริงๆ ขั้นตอนการทำเจ้า พิซซ่าหน้าผักและชีส จะยากแค่ช่วงทำแป้งเท่านั้นเองค่ะ ถ้าทำแป้งได้แล้วนอกนั้นก็ง่ายแล้ว ไปดูท็อปปิ้งกันจ้า

ส่วนผสมหน้าพิซซ่า
image_675588

อยากใส่ผักอะไรเพิ่มเติมจากนี้ ก็หามาใส่ตามชอบได้เลยน้า

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com

1. ซอส Marinara ( เป็นซอสสำหรับทำพิซซ่าโดยเฉพาะ ) 2 ถ้วย
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบางๆ 1/2 ถ้วยตวง
3. หัวหอมหั่นบาง 1 ถ้วยตวง
4. พริกหยวกหั่นบาง 2 ถ้วยตวง 
5. มอสซาเรลล่าชีส 3 ถ้วยตวง

สำหรับใครชอบหรือไม่ชอบส่วนผสมอันไหนก็สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามต้องการเลยนะคะ หรือจะใส่อะไรเพิ่มก็ได้น้า 

วิธีทำ

วิธีทำแป้งพิซซ่า


1. นำยีสต์ 2-1/4 ช้อนชาและน้ำตาล 1 ช้อนชาที่เตรียมไว้เทผสมในน้ำอุ่นคนให้เข้ากัน 

image_675601

ผสมให้เข้ากันในน้ำอุ่น

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


2. ตีคนให้เข้ากันและตั้งทิ้งไว้ 10 นาที

image_675602

จะขึ้นฟองนิดหน่อย

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


3. นำแป้งสาลี 2.5 ถ้วยตวงเทใส่ภาชนะ และใส่ส่วนผสมยีสต์ที่เราผสมไว้ลงไปในแป้งสาลี ตีผสมให้เข้ากัน

image_675605

เมื่อเราพักยีสต์ทิ้งไว้ มันจะเริ่มขึ้นฟู ผสมลงในแป้งสาลีเลยจ้า

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


4. ใส่น้ำมันมะกอกตามลงไป ตีผสมแป้งให้เข้ากัน

image_675608

ใส่ลงไปสัก 2-3 ช้อนชา

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


5. นวดแป้งให้เนื้อแป้งนุ่ม แล้วหาผ้ามาคลุมทิ้งไว้สักประมาณ 30-1 ชั่วโมง

image_675609
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


6. เมื่อครบเวลาที่พักแป้งไว้แล้ว ให้หาภาชนะลักษณะกลมมาครอบเพื่อตัดแป้งให้เป็นลักษณะกลมเท่ากัน 

image_675611
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675613

ได้แป้งที่มีลักษณะกลมๆแล้วจ้า ที่เหลือก็ตบๆ บีบๆ คลึงๆ ให้ได้รูปร่างกลมแบบพิซซ่า

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com

 

วิธีทำหน้าพิซซ่า


1. นำแป้งสาลีโรยบนตัวแป้งพิซซ่าที่เราทำไว้ เพื่อให้แป้งไม่เหนียวติดมือ

image_675615
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


2. แบ่งแป้งให้เท่ากันเป็น 2 ก้อน โดยเราจะใช้ก้อนหนึ่งมาทำเป็นพิซซ่า ( หากใช้ทั้งสองก้อน แป้งอาจจะหนาเกินไป )

image_675619
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


3. เปิดเตาอบทิ้งไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ นำแป้งส่วนที่แบ่งมาคลึงและทำให้เป็นวงกลม

image_675622
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


4. พ่นสเปรย์สำหรับทำอาหารบนถาดที่จะเข้าเตาอบ นำแป้งมาใส่ลงในถาดอบ โดยพยายามกดแป้งให้แนบกระจายไปทั่วถาด จากนั้นนำส้อมมาจิ้มที่ตัวแป้งให้ทั่ว

image_675626
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675628

กดขอบให้แนบกับถาดอบ

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675629

ใช้ส้อมจิ้มๆ

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675630

จนเป็นรูแบบนี้ค่า

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


5. นำแป้งไปเข้าเตาอบสัก 10 นาที จากนั้นทาซอส Marinara ลงบนตัวแป้ง แล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส ให้ทั่วแผ่นวางผักที่เตรียมไว้ลงไปให้เต็มจนสวยงาม ตามด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยชีสเน้นๆ อีกรอบจ้า

image_675641

นำไปเข้าเตาอบ 10 นาที แป้งจะเริ่มฟูขึ้น

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675643

ทาซอสจนทั่วโรยด้วยชีสส

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675645

จัดเรียงผักไปเลยจ้าอยากใส่อะไรใส่เล้ยย เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675649

เอาให้ชีสเยิ้มๆกันไปเลยย

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


6. นำเข้าเตาอบสัก 20-30 นาที จนแป้งเริ่มเป็นสีเหลืองทอง ชีสเริ่มละลาย หากชีสยังละลายไม่หมดก็เข้าอบต่ออีกสักครู่ ก็จะได้พิซซ่าหน้าผักและชีสแล้วค่า

image_675655
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_675659

น่าทานมากกก

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


เสร็จแล้ววหน้าตาน่าทานกว่าไปกินที่ร้านอีกใช่ไหมล่าา ดูเหมือนจะยากแต่จริงๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ ถ้าทำแป้งได้แล้ว ทุกอย่างที่ตามมาก็ไม่ยากแล้วจ้า แค่วางนู่นใส่นี่ลงไปบนหน้าพิซซ่าแล้วเข้าเตาอบ ปิ๊งงง เสร็จแล้ว ยังไงลองนำไอเดีย " พิซซ่าหน้าผักและชีส " ไปทำทานกันที่บ้านดูนะคะ รับรองว่าติดใจแน่ๆ ค่า 

image_675660
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @