สวัสดีค่ะสาวๆ ชาว SistaCafe ถั่วต่างๆ ถือเป็นมิตรสำหรับสาวๆ ที่อยากลดความอ้วน แต่หนึ่งในถั่วที่ได้รับความนิยมก็คืออัลมอนด์นั่นเองค่ะ ว่าแต่ว่าอัลมอนด์ดีต่อสาวๆ ที่อยากผอมอย่างไร วันนี้เรามีข้อมูลมาให้แล้วค่ะ
อัลมอนด์ คือ ถั่วที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของบรรดาถั่วและได้รับความนิยมว่าเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารเช่นแมกนีเซียม วิตามินอีและทองแดง และถึงแม้ว่าอัลมอนด์จะมีไขมันเป็นส่วนประกอบ แต่ไขมันในอัลมอนด์ก็เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรง
การบริโภคอัลมอนด์เป็นวิธีที่เยี่ยมยอดที่สุดในการเติมไขมัน "ดี" เข้าสู่ร่างกายของคุณ ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้หัวใจแข็งแรง นอกจากนี้อัลมอนด์ก็มีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งถือเป็นเรื่องที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก
อัลมอนด์เป็นแหล่งแร่ธาตุหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นสังกะสี แมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกทั้งยังมีวิตามินอีที่ช่วยเสริมสร้างระบบการทำงานของสมอง ระบบไหลเวียนโลหิตและระบบทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาสุขภาพโดยรวมของคุณด้วยนอกจากนี้อัลมอนด์ยังเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอล เช่น กรดโอเลอิกและกรดปาล์มเมอลิก ในอัลมอนด์มีปริมาณเส้นใยสูง ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
อัลมอนด์สำหรับการลดน้ำหนัก
อัลมอนด์เป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ สังกะสี แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ตามที่นักโภชนาการและนักสรีรวิทยา ได้กล่าวว่าอัลมอนด์เป็นแหล่งอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมนุษย์ โดยอัลมอนด์มาพร้อมกับแมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็กแคลเซียม และเส้นใยทั้งสองอย่างนี้จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ การขาดแร่ธาตุเหล่านี้อาจส่งผลให้กระดูกเปราะ เม็ดเลือดต่ำและทำให้พลังงานต่ำ
ในขณะที่อัลมอนด์บรรจุสารอาหารมากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีแคลอรี่มากเช่นกัน ดังนั้นจึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ
1. อัลมอนด์มีไฟเบอร์สูง
ผิวของอัลมอนด์มีปริมาณเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างมีคุณภาพ และส่งผลให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้อย่างแข็งแรง หากอาหารไม่ย่อยอาจจะทำให้เป็นโรคกระเพาะได้ นอกจากนี้เส้นใยยังช่วยให้ท้องของคุณอิ่มนาน นักโภชนาการ แนะนำให้แช่เม็ดอัลมอนด์ลงในน้ำเพื่อขจัดสารต่อต้านเอนไซม์และทำให้อัลมอนด์นั้นดีต่อสุขภาพกว่าเดิม การต่อต้านเอนไซม์ช่วยป้องกันไม่ให้แร่ธาตุต่าง ๆ ถูกร่างกายย่อยมากเกินไป
2. มีโปรตีนสูง
สำหรับใครก็ตามที่อยากให้อัลมอนด์ช่วยลดน้ำหนักให้กับคุณ ก็สามารถเลือกเติมอัลมอนด์ลงไปในอาหารมื้อเช้าได้เลยค่ะ เพราะว่าอัลมอนด์มีโปรตีนที่สูงซึ่งช่วยในการพัฒนามวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวยังช่วยในการรักษาและลดดัชนีมวลกายของเรา (BMI) ได้อีกด้วย
3. ขนมขบเคี้ยวแบบ Low Carb
คาร์โบไฮเดรตอยู่ในอัลมอนด์เพียงร้อยละ 15 เท่านั้นซึ่งหมายความว่าอัลมอนด์นั้นเหมาะสำหรับผู้ที่มองหาอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่แนะนำว่าการเลือกรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเพียงอย่างเดียวสามารถลดไขมันหน้าท้องและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้
4. อัลมอนด์คือหนึ่งในอาหารว่างที่ดีที่สุด
ใช้อัลมอนด์สำหรับการลดน้ำหนักและเก็บไว้เป็นห่อเล็ก ๆ สำหรับทานระหว่างเดินทาง หรือในช่วงที่คุณหิวระหว่างวัน การกินอัลมอนด์ตอนที่รู้สึกหิวแม้จะยังไม่ใช่มื้อหลักจะทำให้คุณอิ่มได้นานกว่าเดิม และไม่หิวโหยเมื่อได้ทานอาหารมื้อหลักอีกด้วย
5. วิธีการเลือกอัลมอนด์สำหรับการลดน้ำหนัก
ควรเลือกซื้ออัลมอนด์ดิบมาอบเอง หรือหากเป็นอัลมอนด์ที่อบแล้ว ไม่ควรเลือกแบบเคลือบน้ำผึ้งหรือคั่วเกลือ หรือมีการทอด เพราะแทนที่จะดีต่อสุขภาพก็กลับส่งผลให้เกิดความอ้วนขึ้นแทน นำอัลมอนด์มาอบเอง แล้วทานเป็นมื้อเช้า ใส่ในโยเกิร์ตหรือสลัดก็ได้
และนี่ก็คือประโยชน์ของอัลมอนด์ต่อการลดน้ำหนัก สาวๆ คนไหนที่อยากให้การลดน้ำหนักของคุณนั้นมีประสิทธิภาพ ลดรอบเอวได้ ลองเลือกอัลมอนด์เป็นหนึ่งในตัวช่วยกันเถอะค่ะ
