มาเจอกันอีกแล้วนะคะทุกคนวันนี้เราไม่ได้มาสายแฟชั่นหรือคาเฟ่แต่อย่างใดเพราะเราชอบกิน กิน กิน กินเข้าไปเยอะๆ แต่สิ่งที่กินเนี้ย...ต้องครบนะจ๊ะวันนี้เราเลยนำ10 ไอเดียในการทำ Rice bowlsมาฝากทุกๆคนซึ่ง Rice bowls เนี้ยก็คือ ข้าวที่นำส่วนผสมที่เราต้องการมิกซ์วางบนข้าว ไม่ว่าจะเนื้อสัตว์ ผัก หรือจะเป็นผลไม้ก็ได้ นำมาวางสวยๆ ก่อนที่จะคลุกกินพร้อมกัน เห้อ แค่นึกก็หิวละต้องรีบไปดูซะแล้วว่าไอเดียไหนที่เราจะทำกินนน !!
1. Orange Chicken and Broccoli Rice Bowls
เปิดจานแรกก็ดูสุขภาพดีกันไปเลย จานนี้จะมีอกไก่ย่างที่ตอนย่างจะใส่ส้มฝานลงไปย่างด้วย น้ำจากส้มก็จะซึมเข้าไปในเนื้ออกไก่ ทำให้มีกลิ่นส้ม แล้วที่เห็นข้างๆไก่สีเขียว นั่นก็คือ บล็อคโลลี่แบบบดผสมงานขาว ปรุงรสนิดหน่อย ตกแต่งด้วยใบโหระพา เป็นอันเสร็จ
2. Teriyaki Chicken Rice Bowls
ไก่ย่างราดซอสเทอริยากิกับข้าวญี่ปุ่นทานพร้อมกับแครอท หัวหัวใหญ่สไลด์และตกแต่งด้วยถั่วญี่ปุ่น เมนูง่ายๆ รสชาติหวานนิดๆ รับรองว่าเด็กหรือสาวๆ ต้องชอบแน่นอน
3. SWEET CHILI SALMON RICE BOWLS
ใช้ปลาแซลมอนหั่นเป็นลูกเต๋าพอดีคำ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติแล้วนำไปผัดเบาๆ การทำซอสราดแซลมอนให้นำซอสพริกและน้ำผึ้งมาผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ ผัดแครอท หัวหอมใหญ่และถั่วญี่ปุ่นเข้าด้วยกันใส่น้ำมางาเพื่อเพิ่มความหอมมันแล้วปรุงรสตามใจชอบ นำทั้งหมดวางลงบนข้าวร้อนๆ เสริฟ์พร้อมมะนาวฝานครึ่งซึก
4. Sesame Shrimp With Asian Greens Rice Bowl
หมักกุ้งในซอส 30 นาที ( ซอสพอนซึ, ขิงขูด, น้ำมันงา, กระเทียมและผงพริก ) แล้วนำไปจี่ในกระทะพอสุกเอาขึ้นใส่จาน ผัดผักกาดเขียว ถั่วญี่ปุ่น ผักโขม เข้าด้วยกัน นำไปวางบนถ้วยที่จัดไว้ คลุกเคล้ากับซอสที่ชอบเป็นอันเรียบร้อยค่า
5. TERIYAKI SALMON RICE BOWL WITH SPINACH AND AVOCADO
เมนูนี้ทำง่ายมากๆ แค่นำแซลมอนทาซอสแล้วนำไปอบให้สุก วางลงบนข้าวร้อนๆ หลังจากนั้นโรยงาและสาหร่ายที่หั่นไว้ลงบนแซลมอน ใส่ผักโขมต้มแล้วอาโวคาโด อร่อยเลิศ
6. BIBIMBAP: KOREAN RICE BOWL OF BEEF VEGETABLES AND SPICY SAUCE
มาในแนวเกาหลีกันบ้าง นำเนื้อหั่นเต๋าแล้วนำไปผัดกับซอส โรยเกลือ พริกไทย ส่วนผัก ถั่วงอก ผักโขม นำไปผัดในกระทะใส่น้ำเล็กน้อยให้สุก ส่วนแครอทกับแตงกวานำไปจี่บนกระทะให้สุก นำทุกอย่างใส่จาน โปะด้วยไข่ดาว
7.VEGETARISCHE POKÉ BOWL MET TOFU
พระเอกจานนี้ก็คือ เต้าหู้ นั่นเอง สุขภาพสุดๆ กินกับถั่วญี่ปุ่นที่ได้รับการปรุงรสอย่างดี อาโวคาโด แตงกวา และหัวไชเท้าสไลด์บางๆ ใครชอบกินผักจานนี้ชอบแน่นอน
8. Salmon pole bowl
นำแซลมอนสดหั่นเต๋านำไปคลุกกับมายองเนสเล็กน้อย ประดับด้วยงาขาว กินกับอาโวคาโด สาหร่ายปรุงรสญี่ปุ่น ถั่วญี่ปุ่น เวลารับประทานก็คลุกกับข้าว อร่อยเด็ดแน่นอน
9. TERIYAKI MUSHROOM EGG FRIED RICE BOWLS
จานนี้เป็นเห็ดผัดซอสเทอริยากิใส่หัวหอมญี่ปุ่นโรยด้วยงาขาว กินกับกวางตุ้งฮ่องเต้ต้ม รสเลิศชัวร์ !!
10. Miso Sesame Tuna Rice Bowls
ไอเดียสุดท้ายนี้จะใช้เป็นปลาทูน่าสด หั่นสีเหลียมไม่ใหญ่มาก นำไปจี่บนกระทะให้ด้านนอกสุกส่วนด้านในยังดิบๆอยู่ เวลาหั่นออกมาจะได้สวยงาม ส่วนผักจะนำมาผัดรวมกัน มีแครอท ถั่วลันเตา บล็อคโคลี่ พริกหยวกสีแดง ผัดซอสให้เข้ากัน แล้วนำราดข้าวได้เลย ทานพร้อมกับอาโวคาโด
///////////////////////////////////////////////////////////////////////จบไปแล้วกับ10 ไอเดียการทำ Rice bowls ง่ายๆทุกคนสามารถทำได้แค่นำเนื้อมาผัด ย่าง ทอด แล้วนำผักที่ปรุงแล้วมาวางข้างๆให้สวยงามมีประโยชน์ครบ 5 หมู่แถมยังทำเป็นอาหารสุขภาพได้อีกด้วย หวังว่าทุกคนจะชอบกันนะคะ