สวัสดีค่ะ สาวๆ SistaCafe ทุกคนกล้วยหอมและช็อกโกแลตชิพ เป็นสองส่วนผสมที่มีความอร่อยเข้ากันได้ดีนะคะ ยิ่งนำมาผสมผสานกันเป็นสูตรมัฟฟินเนื้อนุ่ม ๆ แล้วยิ่งเพิ่มความอร่อย กัดแล้วฉ่ำไปด้วยช็อกโกแลตชิพ มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

รูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2016/01/Banana-Chocolate-Chip-Muffins-4.jpg

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 1/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://careguru.in/admin/data/article/Reasons-to-avoid-all-purpose-flour-or-maida-201707060233264133.jpg

baking powder 2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://www.kellys-expat-shopping.nl/images/dr_oetker_baking_powder_ff6bd8b4.jpg?resolution=1200x630&isLogo=1

เกลือ 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:https://static.gulfnews.com/polopoly_fs/1.2071378!/image/3759971475.jpg_gen/derivatives/box_460346/3759971475.jpg

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://cdna1.zoeysite.com/Adzpo594RQGDpLcjBynL1z/cache=expiry:31536000/compress/https://s3.amazonaws.com/zcom-media/sites/a0iE000000MEetKIAT/media/catalog/product/i/m/img_8998.jpg

น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://www.bestglycol.com/wp-content/uploads/2018/03/brown-sugar.jpg

ไข่ไก่ 2 ฟอง

รูปภาพ:http://www.eatbydate.com/wp-content/uploads/Eggs1.jpg

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

กล้วยหอมบด 3/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://cookieandkate.com/images/2015/11/mashed-bananas-1.jpg

นมสด 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://www.healthline.com/hlcmsresource/images/AN_images/AN397-Milk-Pitcher-732x549-thumb.jpg

ช็อกโกแลตชิพ 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://images.mentalfloss.com/sites/default/files/iStock-497898456.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำถ้วยกระดาษมารองในพิมพ์มัฟฟิน

2.  ในอ่างผสมอีกใบ ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือเข้าด้วยกัน

3.  ผสมเนยละลาย น้ำตาลทราย ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน จากนั้นนำกล้วยหอมบดมาใส่

4. นำส่วนผสมที่ได้มาผสมเข้ากันกับแป้งที่ผสมไว้แล้ว ตามด้วยเติมนมและช็อกโกแลตชิพลงไป

5. ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในพิมพ์มัฟฟิน นำเข้าอบนาน 16-20 นาที

รูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2016/01/Banana-Chocolate-Chip-Muffins-9.jpgรูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2016/01/Banana-Chocolate-Chip-Muffins-3-1.jpgรูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2016/01/Banana-Chocolate-Chip-Muffins-5.jpg

หากเพื่อน ๆ ชอบให้ช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ฉ่ำ ๆ ก็สามารถเพิ่มเวลาอบได้อีกนะคะ บอกเลยว่าอร่อยลองแค่ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน แล้วอย่าลืมลองทำดูนะคะ พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า แล้วเจอกันใหม่ค่ะ