สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน ข้าวโอ๊ตและลูกเกดเป็นสองส่วนผสมที่มีรสชาติเข้ากันได้ลงตัวนะคะ โดยเฉพาะข้าวโอ๊ต หรือ oatmeal ที่เป็นส่วนประกอบหลักๆ ของอาหารคลีน แคลอรี่ต่ำ อิ่มท้องนาน ยิ่งเอามาอบเป็นขนมอย่างขนมคุกกี้ด้วยแล้วยิ่งอร่อยมากขึ้น วันนี้ พะยูนน้อย จึงขอเสนอสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด เพื่อสุขภาพเฮลตี้ให้สาว ๆ ลองทำกัน มาดูกันเลย

รูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2015/08/Oatmeal-Raisin-Cookies-4.jpgรูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2015/08/Oatmeal-Raisin-Cookies1.jpg

ส่วนผสม

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://cdna1.zoeysite.com/Adzpo594RQGDpLcjBynL1z/cache=expiry:31536000/compress/https://s3.amazonaws.com/zcom-media/sites/a0iE000000MEetKIAT/media/catalog/product/i/m/img_8998.jpg

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://i.ytimg.com/vi/tWe2-w1DZ2s/maxresdefault.jpg

น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://pimg.tradeindia.com/01508294/b/1/White-Granulated-Sugar.jpg

ไข่ไก่  1 ฟอง

รูปภาพ:http://www.srekja.mk/wp-content/uploads/2016/05/eggs.jpg

นมสด 2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://www.healthline.com/hlcmsresource/images/AN_images/AN397-Milk-Pitcher-732x549-thumb.jpg

กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

แป้งอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://careguru.in/admin/data/article/Reasons-to-avoid-all-purpose-flour-or-maida-201707060233264133.jpg

ผงอบเชย 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://draxe.com/wp-content/uploads/2015/02/CinnamonBackground.jpg

ผง nutmeg 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:https://target.scene7.com/is/image/Target/13460598_Alt01?wid=488&hei=488&fmt=pjpeg

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://target.scene7.com/is/image/Target/13460598_Alt01?wid=488&hei=488&fmt=pjpeg

เกลือ 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:https://food.fnr.sndimg.com/content/dam/images/food/fullset/2016/7/14/0/fnd_salt-istock.jpg.rend.hgtvcom.616.462.suffix/1468562963961.jpeg

ข้าวโอ๊ต 1 3/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://www.eatthis.com/content/uploads//media/images/ext/173191863/oatmeal-weight-loss.jpg

ลูกเกด 2/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://cdn2.stylecraze.com/wp-content/uploads/2013/04/Are-Raisins-Good-For-You-These-13-Benefits-Will-Tell-You.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. ในอ่างผสมตีเนย น้ำตาลเข้าด้วยกันด้วยความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมขึ้นฟู จากนั้นเติมไข่ลงไป ตามด้วยนมและกลิ่นวานิลลา

2. ในอ่างผสมอีกใบ ผสมแป้ง ผงอบเชย ผง nutmeg ลงไป จากนั้นตีผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไฟฟ้าใช้ความเร็วต่ำ แล้วจึงค่อยๆ เทข้าวโอ๊ตและลูกเกดลงไปผสม

3. ตักเนื้อคุกกี้ที่ได้หยอดลงในกระดาษรองอบ แล้วคลุมทับด้วยพลาสติกใสนำเข้าแช่เย็นนาน 1 ชั่วโมง

4. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นาน 10 นาที

รูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2015/08/Oatmeal-Raisin-Cookies-1.jpg

กัดแล้วถึงรสลูกเกดและข้าวโอ๊ตเต็มคำ อร่อยเข้มข้นโดนใจแน่นอนนะคะแล้วกลับมาพบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีสูตรขนมอะไรน่าสนใจมาฝากอีกนั้นต้องติดตามค่ะรับรองว่าอร่อยเด็ด บ๊ายบาย