สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารักทุกคน พบกันเป็นประจำนะคะกับ พะยูนน้อย มีไอเดียขนมชิ้นจิ๋ว วันนี้เรามีสูตรขนมอร่อยๆ ที่อบไปแจกในงานปาร์ตี้ ยังไงเพื่อนก็ต้องเซอร์ไพรส์! เพราะมันอร่อยมาก กับมัฟฟินข้าวโอ๊ตและแครนเบอร์รี่มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกัน มี texture เคี้ยวแล้วหนึบหนับจากผลไม้ และได้ประโยชน์จากข้าวโอ๊ตอีกด้วย บอกเลยว่าโดนใจไม่ธรรมดา ไปดูขั้นตอนการทำกันเลย

รูปภาพ:http://foodlets.com/wp-content/uploads/2013/11/IMG_2386.jpg

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

รูปภาพ:http://www.eggs.org.nz/wp-content/uploads/2014/04/eggs2-e1400736587711.jpg

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://www.goodfood.com.au/content/dam/images/h/0/w/n/2/u/image.related.wideLandscape.940x529.h0wmup.png/1519603745029.jpg

ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://tastyoasis.net/wp-content/uploads/2014/09/Applesauce.jpg

น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://tastyoasis.net/wp-content/uploads/2014/09/Applesauce.jpg

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://www.mato.gr/image/data/products/Light-Brown-Sugar.jpeg

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://cdn.triathlete.com/wp-content/uploads/2015/02/shutterstock_1502287221-631x421.jpg

ผิวส้มขูด จากส้ม 1 ผล

รูปภาพ:https://www.onceuponachef.com/images/2013/11/orange-zest.jpg

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

แป้งโฮลวีท 1 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 1/2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://mantech-inc.com/wp-content/uploads/2018/02/17-3-1.jpg

เกลือ 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:http://aryzauq.tv/wp-content/uploads/2016/08/17907.jpg

แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://www.dinetafoods.com/wp-content/uploads/2015/05/6a00d8341ce0e353ef0147e10f4d56970b.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำสเปรย์น้ำมันฉีดลงในพิมพ์มัฟฟิน

2. ในอ่างผสม ผสมไข่ไก่เข้ากับเนย ตามด้วยเติม ซอสแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งลงไป จากนั้นจึงเติมโยเกิร์ต ผิวส้ม น้ำส้มและกลิ่นวานิลลาแล้วจึงค่อย ๆ เติมแป้ง ข้าวโอ๊ต เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือลงไป

3. นำส่วนผสมที่ได้หยอดลงในพิมพ์มัฟฟิน

4. นำเข้าอบนาน 15-17 นาที

รูปภาพ:http://foodlets.com/wp-content/uploads/2013/11/IMG_2399.jpg

เป็นมัฟฟินที่มีความน่าอร่อย น่ากินมาก ๆ เลยนะคะ ลองทำเลยค่ะสาว ๆ รับรองได้ทั้งประโยชน์ สุขภาพดี และฟินทุกคำที่กินเลยล่ะ พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อนแล้ว พบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีสูตรขนมอะไรน่าสนใจมาให้ลองทำอีกนั้น อย่าลืมติดตามกันนะคะ