สวัสดีค่ะสาวๆ ทุกคน วันนี้เรามีสาระความรู้เกี่ยวกับมะเขือเทศมาฝากกันค่ะ หลายๆ คนคงรู้กันดีอยู่แล้วว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากราคาถูกแล้ว ยังทำให้ผิวสวย เปล่งปลั่งอมชมพู ยังทำให้สุขภาพดีโดยไม่ต้องกินอาหารเสริม หรือเข้าคลินิกฉีดผิวแพงๆ อีกด้วย แต่บางคนอาจยังไม่รู้ว่าผลไม้ชนิดนี้ มีคุณค่ามากกว่าที่คิด เพราะช่วย ' ลดน้ำหนัก ' ได้ด้วย! เพราะอย่างนั้น เรามาดูประโยชน์ของมะเขือเทศกันเลยค่ะ
สวัสดีค่ะสาวๆ ทุกคน วันนี้เรามีสาระความรู้เกี่ยวกับมะเขือเทศมาฝากกันค่ะ หลายๆ คนคงรู้กันดีอยู่แล้วว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง มะเขือเทศแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ด้วยสีสันที่แดงสด และเปี่ยมด้วยด้วยคุณค่าทางสารอาหาร จึงทำให้มะเขือเทศได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ในมะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ซึ่งเหมาะสมกับผู้ป่วยโรคหัวใจ อีกทั้งยังมีไลโคปีนซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะคอเลสเตอรอลสูง ช่วยปกป้องดวงตาและผิวหนัง นอกจากนี้ยังเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ในมะเขือเทศมีวิตามิน K, B1, B2, B3, B5 และ B6 และมีโพแทสเซียม แมงกานีสและเหล็กอีกด้วย
❀❀❀❀มะเขือเทศกับการลดความอ้วน❀❀❀❀
มะเขือเทศ มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่ค่อนข้างต่ำและมีปริมาณน้ำในตัวเองสูงซึ่งนี่ก็เป็นอีกเหตุผลที่ทำให้มะเขือเทศเหมาะสำหรับผู้ที่อยากลดความอ้วน เรามาดูกันดีกว่าว่ามีเหตุผลใดบ้างที่ทำให้มะเขือเทศเหมาะสมกับการลดความอ้วนของเรา
1. แคลอรี่ต่ำ
สาวๆ อาจจะต้องแปลกใจที่คุณได้รู้ว่าในมะเขือเทศ 100 กรัมมีแคลอรี่แค่เพียง 18 แคลอรี่ ซึ่งต้องบอกเลยว่าน้อยมาก เหมาะกับคนที่อยากลดความอ้วนเป็นที่สุด เราต่างก็รู้กันดีอยู่แล้วว่าในมะเขือเทศนั้นมีสารอาหารมากมาย แต่เราคงจะทานกันแบบสบายใจมากขึ้นหากรู้ว่ามันมีแคลอรี่น้อย
2. เพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญอาหาร
มะเขือเทศนั้นอุดมไปด้วย “ สารต้านอนุมูลอิสระ ” ซึ่งก็คือไลโคปีนนั่นเอง และไลโคปีนเองก็มีส่วนที่สำคัญที่สุดทางด้านการเผาผลาญอาหาร ดังนั้นใครที่อยากเร่งการเผาผลาญอาหารก็ลองทานมะเขือเทศกันบ่อยๆ ดูนะคะ รับรองว่าได้ประโยชน์อย่างแน่นอน
3. ลดความอยากอาหาร
มะเขือเทศมีเส้นใย หรือไฟเบอร์สูง และอย่างที่เรารู้กันดีก็คือว่าใยอาหารนั้นใช้เวลานานกว่าที่กระเพาะอาหารของเราจะย่อยอาหารได้ทั้งหมด เราจึงรู้สึกอิ่ม หากว่าเราอิ่มนานขึ้นก็ไม่น่าแปลกใจเลยนะคะที่เราจะไม่อยากทานอาหารเพิ่มเติม และไม่อยากทานขนมจุบจิบ
4. ย่อยง่าย
ในมะเขือเทศนั้นมีเส้นใย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับ
การย่อยอาหาร
ที่ดี ป้องกันอาการท้องผูกและช่วยให้การย่อยอาหารนั้นสะดวกมากยิ่งขึ้น และอาหารที่ไม่ย่อยนั้นจะทำให้น้ำหนักของเราเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิม ดังนั้นหากว่าใครท้องผูกก็ควรเลือกที่จะทานมะเขือเทศกันนะคะ
5. เผาผลาญไขมัน
มะเขือเทศที่เราทานเข้าไปนั้น จะไปสนับสนุนการผลิตกรดอะมิโนที่เรียกว่า Carnitine ซึ่งเป็นโมเลกุลอินทรีย์ที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเผาผลาญของกรดไขมันและพลังงานในร่างกาย กรดอะมิโนนี้มีส่วนสำคัญอย่างมากที่จะไปช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันของร่างกายเรา
วิธีการกินมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนัก
• ใส่ในสลัดแบบง่ายๆ เหมาะสมกับคนที่ไม่ชอบทำอาหาร แค่หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำแล้วใส่ในจานสลัดของคุณก็พอแล้ว
• น้ำมะเขือเทศคั้น 2 ถ้วย ผสมกับน้ำมะนาวและเกลือจำนวนเล็กน้อย จากนั้นนำไปปั่นให้เข้ากันจนเนื้อเนียน จะทำให้การทานน้ำมะเขือเทศของคุณนั้นเป็นเรื่องง่าย อีกทั้งยังทำให้หน้าท้องของเรานั้นได้รับการเผาผลาญไขมันอีกด้วย
• ใส่ในซุปหรือจะเป็นผักต้มต่างๆ ของเรา มะเขือเทศจะเพิ่มรสเปรี้ยวโดยธรรมชาติ หรือจะย่างในกระทะเทฟลอนทานพร้อมกับปลาย่างหรือไก่ย่างก็ได้
และนี่ก็เป็นประโยชน์ของมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนัก สำหรับใครที่ไม่อยากให้การลดน้ำหนักของคุณนั้นไม่ได้ผล ลองเลือกมะเขือเทศไปทานดูสิคะ แล้วจะรู้ว่ามะเขือเทศนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิดสำหรับวันนี้คงต้องขอตัวลาไปก่อน ว่าจะไปหามะเขือเทศมาทานนะคะ
