มาส่อง! เมนูอาหารจาก "ดอกอัญชัน" หาง่าย กินได้ ประโยชน์เยอะ 😍

มาส่อง! เมนูอาหารจาก "ดอกอัญชัน" หาง่าย กินได้ ประโยชน์เยอะ 😍

เมนูอาหารในโลกนี้ล้วนมีมากมาย แต่รู้หรือไม่ว่าดอกไม้ที่เราพบเห็นตามข้างทางจะกลายมาเป็นเมนูที่ทานได้หลากหลายและประโยชน์มากมายขนาดนี้

29 June 2018


อาหารที่เราเคยทาน ล้วนแล้วแต่มีทั้งมีประโยชน์มากมาย และแทบจะไม่มีสารอาหารใดๆ ที่มีประโยชน์เลย เราก็ทานมาแล้วด้วยกันทั้งนั้น แต่วันนี้เจเจ้มีเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา วัตถุดิบสำคัญนั้นหาง่ายตามข้างทางด้วยซ้ำ แต่ประโยชน์ที่ได้ ขั้นเทพกันเลยทีเดียว จะเมนูอะไรซะอีกล่ะคะ ก็เมนูดีๆ จากดอกอัญชัน สมุนไพรที่มีประโยชน์ของคนไทยมาแต่เนิ่นนานเนี่ยแหละค่ะ

ว่าแต่อัญชันที่เราเคยพบเห็น มันสามารถเอาไปประกอบเมนูอาหารเป็นอะไรกันบ้าง แต่ละเมนูจะมีความน่าทานขนาดไหน ถ้าอยากรู้ตามเจ้มาเลยจ้าา

image_690374

ข้าวเหนียวดอกอัญชัน เมนูข้าวเหนียวสีสันสวยงามราดกะทิ ทานคู่กับมะม่วงสุกหั่นพอดีคำ เห็นแล้วน้ำลายไหล

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_690389

ขนมปังปิ้งทาแยมที่ทำมาจากดอกอัญชัน สีสันแปลกตา ดูรสชาติดี น่าทานค่ะ

- ที่มารูป: www.japantrendshop.com
image_690391

ลูกชิดที่ได้จากการผสมสีจากน้องอัญชัน ดูสีสันสวยงาม น่ารับประทานด้วยการบีบวิปครีมลงไปอีกที สุดยอด

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_690395

ข้าวเหนียวสังขยาที่ได้จากดอกอัญชัน เมนูนี้เป็นที่โปรดปรานของเจเจ้มากเลยค่ะ

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_690397

วุ้นกะทิอัญชัน เมนูวุ้นธรรมดาที่สีสันแปลกตาน่ารับประทาน พร้อมสลักลายสวยๆ ด้วยรูปกลีบกุหลาบกับใบไม้ ประณีตน่าทานมากๆ

- ที่มารูป: www.kinlakestars.com
image_690398

ขนมลืมกลืน สีสันสวยงามดูไม่จืดชืด ด้วยสีม่วงครามสวยสดใสจากดอกอัญชันและโรยข้าวโพดลงไปด้านบนอีกที สุดยอดค่ะ

- ที่มารูป: www.ricethailand.go.th
image_690399

น้ำดื่มดับกระหายจากดอกอัญชัน ดื่มดี ได้ประโยชน์แถมชื่นใจอีกด้วยนะคะ

- ที่มารูป: www.herbdailys.com
image_690401

เมนูฮิตสุดในช่วงนี้ สลัดโรลที่ตัวแป้งนั้นทำมาจากสีของดอกอัญชัน อิ่ม พอดีคำ สีสันสวยงาม

- ที่มารูป: f.ptcdn.info
image_690402

ข้าวยำอัญชันสด ขนาดเห็นก็น่าทานขนาดนี้ ถ้าได้ทานจริงๆ ไม่มีทางเหลือแน่นอนค่ะ

- ที่มารูป: 3.bp.blogspot.com
image_690404

ยำวุ้นเส้นอัญชันทะเลสด วุ้นเส้นสีสวยแบบนี้ แน่นอนมาจากสีของดอกอัญชันนั่นแหละค่ะ สวยงามน่าทานดูแซ่บมากๆ แน่นอน

- ที่มารูป: img.wongnai.com
image_690406

สลัดปลาแซลมอนสด โรยด้วยผักและกลีบดอกไม้รวมถึงดอกอัญชันนะคะ เมนูนี้แปลกตา ไม่เคยทาน แต่โดยรวมน่าลิ้มลองมากๆ ค่ะ

- ที่มารูป: cf.lnwfile.com
image_690407

ดอกอัญชันทอดกรอบชุบแป้งทอด ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด แบบนี้มีกี่จานก็หมดค่ะ น่าทานซะขนาดนี้

- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com
image_690411

ข้าวอัญชันราดแกงเขียวหวานปลา เมนูที่หาทานง่าย แต่รสชาติพิเศษกว่าจานไหนก็ตรงข้าวอัญชันนี่แหละค่ะ

- ที่มารูป: f.ptcdn.info
image_690412

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกอัญชัน เมนูของหวานสีสันน่ารับประทานอีกหนึ่งเมนู ลองดูนะคะ ว่าจะรสชาติติดอกติดใจเหมือนหน้าตารึเปล่า

- ที่มารูป: f.ptcdn.info
image_690417

ข้าวเหนียวมาเป็นกระติ๊บเลยค่ะ สำหรับสาวๆ ที่ชอบข้าวเหนียวไก่ย่าง เมนูข้าวเหนียวอัญชันถือเป็นเมนูน่าทานอีกเมนู

- ที่มารูป: f.ptcdn.info
image_690423

ไข่เจียวอัญชัน ทำทานเองได้ รสชาติน่าลิ้มลอง สีสันน่าทานไม่จืดชืดอีกด้วยนะคะ ถือเป็นอีกเมนูที่น่าลองทำทานเองที่บ้านค่ะ

- ที่มารูป: pbs.twimg.com
image_690425

เค้กอัญชัน สาวคนไหนลดความอ้วนเมนูนี้ก็เว้นไปก่อนแล้วกันนะคะ แต่ขอบอกว่าพลาดแล้วล่ะค่ะ เพราะดูแล้วมันน่าอร่อย น่าทานมากๆ

- ที่มารูป: pbs.twimg.com
image_690430

ขนมชั้น (ไม่ใช่ขนมเธอ) เมนูขนมหวานไทยที่ใครๆ ก็รู้จัก แค่ลองนำสีของดอกอัญชันมาผสม หน้าตาน่ารับประทานมากๆ

- ที่มารูป: nana108.weebly.com
image_690439

บัวลอยดอกอัญชัน สีของดอกอัญชันนำมาผสมปั้นเป็นแป้งกลมๆ แถมโรยด้วยดอกอัญชันอีกทีแบบนี้ อย่าพลาดเชียวนะคะ ต้องหาทานให้ได้สักครั้งหนึ่ง

- ที่มารูป: img-global.cpcdn.com
image_690444

พาสต้าเส้นอัญชัน อาหารสัญชาติอิตาเลียนที่นำมาผสมผสานอย่างลงตัวให้เข้ากับบ้านเรา โดยนำอัญชันเข้ามาเป็นวัตถุดิบสำคัญแบบนี้ เห็นแล้วแทบอดใจไม่ไหว

- ที่มารูป: www.straitstimes.com
image_690449

ปิดท้ายด้วยช่อม่วงที่ได้สีม่วงจากธรรมชาติจริงๆ สีสันสวยงามแบบนี้ไม่มีปรุงแต่งค่ะ เพราะเป็นสีที่ได้จากดอกอัญชัน เป็นสีสันจากธรรมชาติล้วนๆ

- ที่มารูป: food.mthai.com


ทั้งหมดนี้คือเมนูอาหารสีม่วงสีสันน่าทานจากดอกอัญชันที่หาได้ง่ายมากๆ ในบ้านเรา ลองดูนะคะ ลองเอาไปเป็นไอเดียในการประยุกต์ทำอาหารทานกันในครอบครัวดูค่ะ รับรอง อิ่มอร่อย ประโยชน์เยอะ แน่นอนค่ะ ลองดู ลองดู !!

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @