สวัสดีค่ะสาว sista ทุกคน มาพบกันเช่นเคยนะคะ ไหนใครชอบขนมหวานเนื้อนุ่มๆ เด้งดึ๋ง เบาท้องอย่าง ' พุดดิ้ง ' บ้าง?? ถึงเป็นขนมหวานที่มีมากมายเต็มเชลฟ์ แต่บางทีก็อยากทำเองบ้าง จะได้รสชาติถูกใจ วันนี้มีสูตรของหวานแสนอร่อยที่มีส่วนผสมจากสตรอว์เบอร์รี่มาให้ลองทำอย่างสตรอว์เบอร์รี่พุดดิ้งบอกเลยว่าไม่ยากทำได้ง่ายสุด ๆ ลองดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี่ 8 ออนซ์

รูปภาพ:https://assets.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2007/07/ricotta-mascarpone-mousse-strawberries-method-600-1.jpg

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://images.agoramedia.com/everydayhealth/gcms/The-Health-Benefits-of-Water-722x406.jpg

น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://cdn3.foodviva.com/static-content/food-images/juice-recipes/orange-pineapple-juice-recipe/orange-pineapple-juice-recipe.jpg

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://media.self.com/photos/589231acc51a5afe4864598f/4:3/w_728,c_limit/added-sugar.jpg

แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://pioneerwoman.files.wordpress.com/2015/09/flour-101-bleached-all-purpose-flour.jpg

เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/8 ช้อนชา

รูปภาพ:https://images.yaoota.com/gaPsvR73Ut742HLKvdD_lzE8szQ=/trim/yaootaweb-production/media/crawledproductimages/cd3ee2a5dbf33f10b42c4f1d7421fa84c040cc01.jpg

เกลือ 1/8 ช้อนชา

รูปภาพ:http://www.readersdigest.ca/wp-content/uploads/2011/01/5-new-uses-for-salt-1024x768.jpg

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://cdna3.zoeysite.com/Adzpo594RQGDpLcjBynL1z/cache=expiry:31536000/compress/https://s3.amazonaws.com/zcom-media/sites/a0iE000000MEetKIAT/media/catalog/product/i/m/img_8998.jpg

กลิ่นวานิลลาสกัด ( Vanilla Extract ) 1/2 ช้อนชา

รูปภาพ:http://www.theorganicdietitian.com/wp-content/uploads/2013/09/vanilla_extract_16x9.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. นำสตรอว์เบอร์รี่ น้ำส้ม และน้ำเปล่าเทลงในหม้อ จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟใช้ความร้อนปานกลาง ใช้ช้อนบดจนสตรอว์เบอร์รี่เละ จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มากรองเอาเมล็ดออก

รูปภาพ:http://foodienada.com/wp-content/uploads/2015/03/IMG_4343-768x1024.jpg

2. ในอ่างผสมอีกใบ ผสมน้ำตาลทราย แป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อย ๆ นำมาผสมข้ากันกับสตรอว์เบอร์รี่บด จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้งด้วยความร้อนต่ำ เมื่อส่วนผสมข้นขึ้นจึงค่อย ๆ เติมเนยลงไปจากนั้นคนให้เข้ากับส่วนผสมอื่น แล้วตามด้วยกลิ่นวานิลลา แล้วเทใส่ภาชนะนำเข้าแช่เย็นนาน 4 ชั่วโมง แล้วนำออกมาตกแต่งหน้าด้วยวิปครีมและผิวส้ม

รูปภาพ:https://www.dessertfortwo.com/wp-content/uploads/2012/02/StrawberryPuddingTartsfinalforsite1.jpg

ใครชอบสตรอว์เบอร์รี่ลองทำเลยนะคะ น่าอร่อยมาก ๆ บอกเลยลองแล้วไม่มีผิดหวัง พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อน พบกันได้ใหม่คราวหน้า แล้วอย่าลืมกลับมาติดตามกันนะคะ บ๊ายบายค่ะ