สวัสดีค่ะ เจอกันอีกแล้วนะคะเป็นประจำเช่นเคย วันนี้มีสูตรคุกกี้อร่อยเด็ดอย่าง red velvet cookies มาฝากให้ลองทำกัน บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยเด็ด กัดแล้วฟินเต็ม ๆ คำ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://media-cdn.kateandkimi.com/media/catalog/product/cache/1/image/650x650/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/q/q/qq_20141105164342_3.jpg

น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://essentialsbycatalina.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/r/a/raw_granulated-sugar.jpg

ไข่แดง 1 ฟอง

รูปภาพ:http://www.anh-usa.org/wp-content/uploads/2012/08/egg.jpg

กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://target.scene7.com/is/image/Target/14777928?wid=488&hei=488&fmt=pjpeg

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://food.fnr.sndimg.com/content/dam/images/food/fullset/2016/2/9/0/HE_unsweetened-cocoa-powder-istock_s4x3.jpg.rend.hgtvcom.616.462.suffix/1455047176038.jpeg

เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:https://mantech-inc.com/wp-content/uploads/2018/02/17-3-1.jpg

ไวท์ช็อกโกแลตรูปหัวใจ

รูปภาพ:http://www.rmpalmer.com/valentines/assets/images/products/new-for-2018/30803-White-Peanut-Butter-Hearts-5oz.png

เกลือ 1/8 ช้อนชา

http://www.readersdigest.ca/wp-content/uploads/2011/01/5-new-uses-for-salt-1024x768.jpg

รูปภาพ:http://www.rmpalmer.com/valentines/assets/images/products/new-for-2018/30803-White-Peanut-Butter-Hearts-5oz.pngรูปภาพ:http://www.readersdigest.ca/wp-content/uploads/2011/01/5-new-uses-for-salt-1024x768.jpgรูปภาพ:http://www.rmpalmer.com/valentines/assets/images/products/new-for-2018/30803-White-Peanut-Butter-Hearts-5oz.png

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

2. ผสมเนยละลายเข้ากับ ไข่แดง กลิ่นวนิลลาและสีผสมอาหารสีแดง จากนั้นจึงผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

รูปภาพ:http://www.readersdigest.ca/wp-content/uploads/2011/01/5-new-uses-for-salt-1024x768.jpg

3. เติมแป้ง เบกกิ้งโซดาและเกลือลงไปในส่วนผสม

4. นวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นนำมารีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ แล้วกดเป็นชิ้นกลม ๆ จากนั้นจึงโรยน้ำตาลทรายให้ทั่วแล้วนำเข้าอบในเตาอบนาน 10-12 นาที5. นำคุกกี้ออกมาแล้วนำไวท์ช็อกโกแลตรูปหัวใจติดลงใจกลางคุกกี้ขณะที่ยังร้อน

รูปภาพ:https://www.dessertfortwo.com/wp-content/uploads/2017/01/red-velvet-sugar-cookies-recipe-4.jpg

สีสวยน่ารักน่าทำกิน หรืออบเป็นของฝากก็รับประกันเลยว่าต้องถูกใจผู้รับแน่นอน ลองทำดูนะคะสาว ๆ เป็นคุกกี้ที่มีความพิเศษมาก ๆ ค่ะ ลากันไปก่อน บ๊าย ๆ