ตัวอย่าง ภาพหน้าปก:LEMON LAVA CAKE สูตรเลมอนลาวาเค้ก รสหวานอมเปรี้ยว ไส้ทะลักโดนใจ

LEMON LAVA CAKE สูตรเลมอนลาวาเค้ก รสหวานอมเปรี้ยว ไส้ทะลักโดนใจ

สูตรเค้กเลมอนลาวาไส้ทะลัก หวานเปรี้ยวโดนใจ ใครชอบขนมแบบเยิ้มๆ แต่ไม่เลี่ยน กินได้เรื่อยๆ ต้องมาส่องสูตรนี้กันเล้ย

เผยแพร่: 16 ก.ค. 2561 12:43 น.

ผู้เขียน

รูปภาพโปรไฟล์ของ Payoon-noi

Views: 7,153

รหัสบทความ: 50220

เค้กลาวาหรือเค้กที่ตักออกมาแล้วไส้ทะลัก เป็นอีกหนึ่งเค้กที่มีความน่าสนใจมากนะคะ ด้วยความชุ่มฉ่ำของตัวไส้ขนม พะยูนน้อย มีสูตรเค้กลาวาอย่างเลมอนลาวาเค้กมาฝากให้เพื่อน ๆ ลองทำ อร่อยรสชาติตัดกันด้วยสองรสชาติหวานและเปรี้ยวที่ลงตัว ถ้าสนใจ ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย

รูปภาพ:https://thenovicechefblog.com/wp-content/uploads/2016/03/Lemon-Lava-Cake-2-sm.png

ส่วนผสม

ไวท์ช็อกโกแลต 5 ออนซ์

รูปภาพ:https://sc01.alicdn.com/kf/UT8EWURXytXXXagOFbXY/White-Chocolate-Compound.jpg

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://thenovicechefblog.com/wp-content/uploads/2016/03/Lemon-Lava-Cake-7-sm.png

แป้งอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://www.basketeer.co.th/images/products/MS-36.jpgรูปภาพ:https://careguru.in/admin/data/article/Reasons-to-avoid-all-purpose-flour-or-maida-201707060233264133.jpg

น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://img.thrfun.com/img/076/528/powdered_sugar_l2.jpg

แยม Lemon curd 1/2 ถ้วยตวง

ผิวเลมอนจากเลมอน 1 ผล

รูปภาพ:https://fthmb.tqn.com/LaLtbxXXOyXTZ0AeBVVOt7Sk3iM=/1630x1363/filters:no_upscale():fill(transparent,1)/GettyImages-665507985-58a6fc853df78c345b64afbd.jpg

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://fthmb.tqn.com/LaLtbxXXOyXTZ0AeBVVOt7Sk3iM=/1630x1363/filters:no_upscale():fill(transparent,1)/GettyImages-665507985-58a6fc853df78c345b64afbd.jpg

ไข่แดง 4 ฟอง

รูปภาพ:https://homecookingmemories.com/wp-content/uploads/2016/03/Egg-Yolks.jpg

ไข่ไก่ 4 ฟอง

รูปภาพ:http://www.gout-aware.com/images/eggs.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นทาเนยให้ทั่วพิมพ์ถ้วยกระเบื้อง

2. ในอ่างผสมใบใหญ่ ใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงไป ตามด้วยเนยแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที จากนั้นคนให้ละลายดี

3. ร่อนแป้งผสมเข้ากับน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นเติมแยมเลมอนลงไป ตามด้วยผิวเลมอนขูดและกลิ่นวานิลลา จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ตามด้วยไข่แดง แล้วผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในถ้วยอบที่ทาเนยไว้ แล้วนำเข้าอบนาน 10-15 นาที

5. นำออกมาพักไว้บนตะแกรง 5 นาที จากนั้นร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไปเพื่อตกแต่งให้สวยงาม

รูปภาพ:http://4.bp.blogspot.com/-BWxzF2MAaJs/VNBCcpG7MBI/AAAAAAAAHCI/7GpTsWKlki0/s1600/WP_20150201_15_26_11_Pro.jpgรูปภาพ:https://thenovicechefblog.com/wp-content/uploads/2016/03/Lemon-Lava-Cake-7-sm.png

อื้อหือออออ หิวเลยล่ะค่ะ จะชุ่มฉ่ำถึงรสเลมอนแค่ไหนนะ ชักสนใจขึ้นมาแล้วสิ สาว ๆ สนใจไหมคะ พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อนแล้ว สาว ๆ อย่าลืมเอาสูตรอร่อยไปลองทำกันนะคะ บ๊ายบาย

ลิงค์: Cr. Lemon Lava Cake [ dixiecrystals.com ]
Cr. Lemon Lava Cake [ dixiecrystals.com ]http://www.dixiecrystals.com/recipes/desserts/cakes/Lemon-Lava-Cake