ฮาโหลสาวๆ

วันนี้เรามีเมนูอาหารน่าทานมาฝากสาวๆ อีกเช่นเคยค่ะ โดยวันนี้ขอเอาใจสาวเกาหลีกันสักหน่อยค่ะ เพราะ

เราเอาเมนูสตรีทฟู้ดของสาวเกาหลีมาฝากกันค่ะ

โดยเมนูนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่โด้งดังมากๆ ในเกาหลีนั้น

คือ Gilgeori-Toast หรือที่หมายถึง " ขนมปังปิ้งข้างถนน "

ซึ่งส่วนใหญ่ชาวเกาหลีจะกินเป็นอาหารเช้า แอบกระซิบว่าทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

ยังไม่หมดเพียงเท่านั้น เพราะเรายังเอาประโยชน์ของการทานอาหารเช้ามาฝากกันด้วย

เอาล่ะ... ดังนั้นอย่ามัวรอช้า รีบไปดูกันเลยดีกว่าจะมีส่วนผสมอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย!

รูปภาพ:https://i.pinimg.com/564x/c2/15/d4/c215d488bac893ab45bc9d6a907bf671.jpg

ทำไมต้องทานอาหารเช้า

อาหารเช้ามักจะเป็นมื้อที่มักถูกมองข้ามบ่อยๆ

ด้วยความรีบเร่งทั้งต้องไปทำงาน ไปเรียน บางวันอย่าพูดถึงการกินอาหารเช้าเลยค่ะ แค่ตื่นไปให้ทันเข้าทำงานก็ว่ายากแล้ว บางคนจึงมักทานมื้อเช้าด้วยกาแฟเพียงแก้วเดียว หรือเลือกที่จะข้ามมันไปกินมื้อกลางวันเทน

โดยคิดว่าดีแล้วเพราะจะได้ลดความอ้วน กินน้อยจะได้ผอมๆ แต่ความคิดนั้นเป็นความคิดที่ผิด

นะคะ

รูปภาพ:https://i.pinimg.com/564x/89/72/c1/8972c1e562200346e2fa794c3221b822.jpg

ความเป็นจริงแล้วอาหารเช้ามีความสำคัญมากๆ เพราะไม่ได้เป็นเพียงอาหารมื้อเดียว แต่มันยังส่งผลต่อสุขภาพร่างกายของเราอีกด้วย

เนื่องจากในขณะหลับ ร่างกายไม่ได้รับพลังงานจากสารอาหารเลย ดังนั้นเราจึงต้องดึงไกลโคเจนออกมาใช้แทนเพื่อช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือด

ไม่ให้ต่ำจนเกินไป ดังนั้นการทานอาหารเช้าจึงเป็นการเพิ่มพลังให้กับเช้าวันใหม่ ทำให้ร่างกายไม่รู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนแรง ส่งผลต่อการเรียน หรือทำงานได้เต็มที่ค่ะ

รูปภาพ:https://i.pinimg.com/564x/a0/f0/9c/a0f09ce2aa4924f5a2d5b36923d588b6.jpg

ดังนั้น การเริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าที่มีประโยชน์จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก และที่สำคัญ ใครที่คิดว่าการไม่ทานอาหารเช้านั้นจะทำให้ผอมลงได้นั้นเป็นความคิดที่ผิดนะคะ เพราะการไม่ทานอาหารเช้าจะทำให้เธอทานอาหารกลางวันมากกว่าปกติ ซึ่งจะทำให้เธออ้วน และอาจเป็นผลเสียต่อสุขภาพได้นะคะ เห็นไหมคะว่าอาหารเช้านั้นมีประโยชน์มากๆดังนั้นเรามาทำอาหารเช้าทานเองกันดีกว่าค่ะโดยวันนี้เมนูที่เราเอามาฝากนั้นเป็นเมนูที่ง่ายมากๆ ที่สำคัญยังทำให้สุขภาพดีด้วย ไปดูกัน

รูปภาพ:https://i.pinimg.com/564x/b5/a2/4b/b5a24baff16e9c9eb1d597faf13dbd73.jpg

ส่วนผสม

1. กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ 1 ออนซ์

2. หอมใหญ่ หั่นบาง ๆ 1 ออนซ์

3. แครอทหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ยาว ๆ 1 ออนซ์

4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

5. เกลือ ½ ช้อนชา

6. พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา

7. เนยอุณหภูมิห้อง 5 ช้อนโต๊ะ

8. ขนมปังแซนด์วิช   4 แผ่น

9. น้ำตาล 3 ช้อนชา10. ซอสมะเขือเทศ/ มายองเนส

นอกจากนี้สาวๆ ยังสามารถใส่แฮมหั่นบางๆ ชีส เพิ่มเติมได้ด้วยนะคะ เป้นการเพิ่มสารอาหาร อิๆ อยากกินก็ต้องจัดนะคะ สาวๆ

รูปภาพ:http://seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2016/12/IMG_9766-copy-1000x562.jpg

วิธีทำ

มาทำไส้กันก่อนนะคะ วิธีการง่ายมากค่ะ

ผสมกะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอท, ( ที่หั่นแล้ว ) ให้เข้ากัน หลังจากนั้นตอกไข่ ใส่เกลือและพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน

หลังจากนั้นก็มาต่อกันที่ขนมปัง ทาเนยทั้งสองด้านของขนมปัง จะมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับความชอบเลยนะคะ แต่ใส่มากจะอ้วนได้นะคะขอบอก

รูปภาพ:https://mykoreankitchen.com/wp-content/uploads/2018/03/1.-Korean-Toast-Ingredients.jpg

เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ก็ให้ตั้งกระทะที่มีขนาดใหญ่ ใช้ความร้อนปานกลาง

เพิ่มเนย 2 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ละลาย หลังจากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมของไข่

พยายามทำให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส ปรุงอาหารจนสุกประมาณ 2 ถึง 3 นาที ตัดไข่เจียวลงครึ่งหนึ่งแล้วพลิกกลับ รอจนสุกอีกประมาณ 2 - 3 นาทีหรือจนกว่าจะสุกเต็มที่ แล้วจึงยกออก

รูปภาพ:https://mykoreankitchen.com/wp-content/uploads/2018/03/3.-Toasting-bread-on-a-pan.jpg

แต่ยังไม่ต้องยกกระทะออกนะคะ ใช้กระทะใบเดิม

ปิ้งขนมปังปิ้งขนมปังทั้งสองด้าน

ทิ้งไว้ข้างละประมาณ 2 นาที หรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง

หลังจากนั้นก็ถึงเวลาประกอบร่าง

แล้วค่ะ เริ่มต้นด้วยการวางขนมปังที่ปิ้งแล้ววางไข่เจียว และโรยน้ำตาล 1 ช้อนชา ( วางแฮมและชีสถ้ามี ) ราดซอสมะเขือเทศและมายองเนส ปิดด้วยขนมปังเป็นตอนสุดท้าย

แค่นี้ก็ได้อาหารเช้าอร่อยๆ แล้วค่ะ

รูปภาพ:https://mykoreankitchen.com/wp-content/uploads/2018/03/4.-Assembling-Korean-Egg-Toast.jpgรูปภาพ:https://mykoreankitchen.com/wp-content/uploads/2018/03/7.-Korean-Breakfast-Sandwich.jpg

เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับเมนูที่เราเอามาฝากกันวันนี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกันนะคะ ดังนั้นพรุ่งนี้เช้าก็ตื่นเร็วขึ้นอีกสักนิด ทำอาหารเช้าทานเองสักหน่อย แค่นี้ก็ได้สุขภาพดีแล้วค่ะ

อาหล่ะ...ครั้งหน้าเราจะมีอะไรมาฝาก ก็อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ส่วนวันนี้ไปก่อนแล้วค่ะ บาย