" โอเวอร์ไนท์โอ๊ต "อาหารเพื่อสุขภาพที่เพียงเติมน้ำหรือนมลงไปในข้าวโอ๊ตที่ผสมผลไม้แห้ง และทิ้งไว้เพียงข้ามคืน ก็อร่อยได้ง่ายๆ อาหารเช้าที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์แบบนี้กำลังเป็นประเด็นร้อนในต่างประเทศ เพราะความง่ายและสามารถสนุกกับการทำสูตรที่แตกต่างกันไปนั่นเอง สำหรับในครั้งนี้เราได้เตรียมสูตรต่างๆ ของโอเวอร์ไนท์โอ๊ตมาให้ทุกคนได้ลองทำตามกัน
รู้จักโอเวอร์ไนท์โอ๊ตไหม ?
Overnight Oatmeal (โอเวอร์ไนท์โอ๊ตมีล)
เมนูอาหารเช้าพร้อมรับประทานยอดนิยม
วิธีทำแบบง่าย ๆ
Overnight Oatmeal (โอเวอร์ไนท์โอ๊ตมีล) ค่ะ
สำหรับคนเอเชียนั้นอาจยังไม่คุ้นเคย แต่ที่อเมริกาและยุโรปนั้นโอ๊ตมีลนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าแบบสุดๆ เลยล่ะค่ะ!
เขาจะบรรจุกล่องขายแบบนี้นะคะ เพียงแค่เติมน้ำร้อนหรือนมแล้วคนให้เข้ากันก็เสร็จเรียบร้อย มีหลากชนิดและหลายรสชาติให้ลองชิมกันด้วยค่ะ
แต่ว่า... บางทีก็อาจจะหวานเกินไปสักหน่อย ถ้าใครไม่ชอบหวานก็อาจจะซื้อแบบที่ต้องต้มเอง มาต้มแล้วเติมน้ำตาลกันตามชอบก็ได้ค่ะ
แม้ว่าบางครั้งการทำอาหารมันอาจจะยุ่งยากเกินไปโดยเฉพาะกับอาหารเช้าด้วยแล้ว! แถมบางทีก็เบื่อรสชาติเดิมๆ อีก!...ถ้าเกิดรู้สึกแบบนี้ขึ้นมา โอเวอร์ไนท์โอ๊ตสามารถช่วยคุณได้ค่ะ !
สูตร
วัตถุดิบที่จำเป็นคือ...
( ไม่จำเป็นต้องมีครบทุกอย่างนะคะ ของที่มีอยู่ตามรูปนี้เป็นของที่เน้นด้านความงาม และเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังต้องอร่อยด้วยค่ะ )
1. ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วยตวง ( ธัญพืชชนิดโฮลเกรน อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกากใยอาหาร )
2. เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ ( โปรตีนจากพืช เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ กากใยอาหาร รวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 )
3. กรีกโยเกิร์ต 1/3 ถ้วยตวง ( มีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตธรรมดาถึงสองเท่า มีแคลเซียมสูง )
4. นมอัลมอนด์ 1/4 - 1/2 ถ้วยตวง ( อุดมไปด้วยวิตามิน E และแร่ธาตุ ) ( มีมากในนมถั่วเหลือง, น้ำนมข้าว และนมธรรมดาด้วย ) *นี่เป็นสูตรจากอเมริกานะคะ ดังนั้น 1 ถ้วยตวงจะเท่ากับ 250 มิลลิลิตรค่ะ !
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในภาชนะที่มีฝาปิด จากนั้นก็คนให้เข้ากันเลยค่ะ !
จากนั้นก็เอาไปแช่ตู้เย็นไว้เพียงหนึ่งคืน
ข้าวโอ๊ตจะดูดนมเข้าไป ทำให้พร้อมรับประทาน และไม่จำเป็นต้องมาต้มกับน้ำหรือนมอีกในตอนเช้าค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างคะ ? ไม่ยากเลยใช่หรือเปล่า ? อาหารเช้าเพื่อความงามที่ทำได้ง่ายนิดเดียว ลองทำตามสูตรกันดูนะคะ
ที่มา
http://s.ameblo.jp/enchanted-diary/
