รูปภาพ:http://img.mp.itc.cn/upload/20170501/ef2b31f5314b48998b85f03efdac0f95_th.jpeg

Hi จ้าสาว Sis ทุกคน

ยุคนี้สมัยนี้เทคโนโลยีการสื่อสารมันไปไกลเนอะ เพราะฉะนั้นก็ไม่น่าแปลกใจหรอกนะคะที่บางทีเราจะเริ่มสับสนกับข้อมูลต่างๆ ยิ่งช่วงนี้ตุลาคม 2561 ก็เป็นช่วงเทศกาลกินเจพอดีอีกด้วย

เมื่อพูดถึงคำว่าเจ ก็เริ่มมีคำที่หลากหลายและแตกต่างกันออกไป เช่น เจ วีแกน มังสวิรัติ ซึ่งหากจะพูดก็พูดเถอะ หนูงงค่ะซิส เอาล่ะ

ซิสเข้าใจว่าเธอเริ่มงงและสงสัยว่ากินเจวีแกน มัง แตกต่างกันอย่างไร วันนี้เลยพาสาวๆ ไปส่องความเหมือนที่แตกต่างของสามอย่างนี้กันค่ะ

กินเจ กินอาหารมังสวิรัติ กินวีแกน คือการกินอาหารหมวดหมู่เดียวกัน

รูปภาพ:https://i.pinimg.com/736x/9c/c2/7d/9cc27d0733fa0648e0a31da510a8ab25--ulzzang-girl-korean-girl.jpg

เริ่มต้นเรื่อง

"กินเจ"

มาแบบนี้สาวซิสเธอคงไม่งงหรอกใช่ไหมล่า โดยเราจะพูดง่ายๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ว่า มังสวิรัติแปลว่า ' การงดเว้นกินเนื้อสัตว์ ' เหมือนเป็นข้อใหญ่ แต่ในข้อใหญ่ของมังสวิรัติก็แบ่งได้เป็นกินมัง กินเจ และวีแกน

ซึ่งพวกโลกตะวันตกนั้นส่วนมากจะบอกความหมายเอาไว้ชัดเจนมากเลยค่ะ

มังสวิรัติ ต่างจากกินเจยังไง ?

รูปภาพ:https://i.pinimg.com/736x/9c/c2/7d/9cc27d0733fa0648e0a31da510a8ab25--ulzzang-girl-korean-girl.jpg

สำหรับมังสวิรัติเองแตกต่างจากการกิเจนะคะก็แบ่งออกเป็นหลายๆ อย่างเช่นกัน อย่างแรกก็คือ

มังสวิรัติแบบรับประทานไข่ ไม่รับประทานนมหรือบางคนก็เลือกที่จะไม่กินไข่ที่สามารถฟักเป็นตัวได้ เพราะไม่ต้องการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตนั่นเองค่ะ ส่วนนมนั้นก็เหมือนการเบียดเบียนสัตว์

มังสวิรัติแบบรับประทานนม ไม่รับประทานไข่แบบนี้ก็มีค่ะ คือทานได้หมด ทั้งนมทั้งไข่ แต่ว่าจะไม่ทานแค่เนื้อสัตว์อย่างเดียว

มังสวิรัติแบบรับประทานทั้งไข่ นม น้ำผึ้งเป็นมังสวิรัติที่ทานได้ทุกอย่างยกเว้นเนื้อสัตว์นั่นเองค่ะแต่กินเจไม่ใช่แบบนั้นล่ะ

วีแกน ( Vegan ) ต่างจากกินเจยังไง ?

รูปภาพ:https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/1J/000B1SE15A5C2907366500j.jpg

สำหรับวีแกนนั้นเราก็ได้ยินกันมานานแล้วนะคะ ซึ่งมีความต่างจาก

กินเจ

ด้วยเช่นกัน

แต่ว่าบางทีเราอาจจะไม่เข้าใจความหมายที่แน่ชัดมากสักเท่าไรนัก ก็ขอตอบว่าวีแกนจะเป๊ะแล้วก็เคร่งมากกว่าชาวกินเจ ชาวมังอีกค่ะ เพราะวีแกนจะไม่กิน ไม่ใช้ อะไรก็ตามที่มีสัตว์อยู่ในกรรมวิธี

ยกตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งวีแกนก็ไม่ทาน เพราะว่าได้มาจากการไปตีรังผึ้ง หรือรังนกก็เช่นกัน ที่วีแกนไม่ทาน เพราะไปเบียดเบียนนก นอกจากนี้ยังไม่ใช้หนังสัตว์ ขนสัตว์เป็นเครื่องนุ่งห่มอีกด้วยค่ะ น้ำตาลฟอกขาวที่ใช้กระดูกในการฟอก หรือสารเคมี เครื่องสำอางที่มีการทดลองในสัตว์ เป็นต้น ซึ่งก็อย่างที่รู้กันนะคะว่าการทดลองบางอย่างก็น่าสงสารเจ้าสัตว์จริงๆ


กินเจ กินอะไรได้บ้าง ?

รูปภาพ:https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/1J/000B1RB03E92F89CB120BFj.jpg

มาถึงการอธิบายเรื่องราวของการ

กินเจ

กันก่อนค่ะ สำหรับ

การกินเจ

ก็คือการไม่กิน เนื้อสัตว์ นม ไข่และเนย ผลิตภัณฑ์อะไรก็ตามที่มาจากสัตว์

รวมทั้งผักที่มีกลิ่นฉุนอีกด้วย เช่น กระเทียม หอม ต้นหอม ใบหอม หอมแดง หอมขาว หอมใหญ่ หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ ส่วนใหญ่ในบ้านเราก็มักจะกินเจกันเป็นหลัก

เนื่องจากว่ามีความสะดวกทั้งในด้านการซื้อหาอาหาร และส่วนใหญ่คนกินเจในไทยก็เป็นคนไทยเชื้อสายจีนอีกด้วยซึ่งทำให้วัฒนธรรม ประเพณีมีการเผยแพร่ไปจากท้องถิ่นหนึ่ง สู่อีกท้องถิ่นหนึ่งนั่นเอง


รูปภาพ:https://78.media.tumblr.com/36b39559b54dc82cf1a5d9786c646265/tumblr_ovwwpuesPM1vee85eo1_500.jpg

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ เข้าใจเรื่อง

การกินเจ กินมัง และวีแกน

แล้วใช่ม้า ?  ขอบอกว่าการ

เลือกกินเจ กินมัง หรือว่าวีแกนก็ถือได้ว่าเป็นสไตล์อีกอย่างหนึ่งของการเลือกทานอาหารในทั้งสิ้น

ขึ้นอยู่กับว่าเราควรเลือกทานอะไรให้ได้ผลดีมากที่สุด และเข้ากับไลฟ์สไตล์ของเราเองมากที่สุดนั่นเองค่ะ

สำหรับสาวซิสที่อยากทำบุญก็อาจจะเลือกกินเจไปก่อน เพราะว่าง่ายที่สุดแล้ว แถมยังเข้ากับเทศกาลถือศีล กินเจด้วยนะคะ

เอาล่ะ วันนี้คงต้องขอลาไปก่อน ว่าจะไปนอนคิด นั่งคิด ตีลังกาคิดว่าจะเลือกเป็นชาวเจดี ชาวมังดี หรือเป็นชาววีแกนดี โจทย์ยากทั้งนั้นเลย ว่าแล้วก็ไปก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ