เมนูใหม่ POT PIZZA PASTA BAKE พิซซ่าธรรมดาๆ โลกไม่จำ มาทำกินเองง่ายๆ กันดีกว่า
POT PIZZA PASTA พิซซ่าธรรมดาๆ โลกไม่จำ #ชวนซิสเข้าครัว สูตรทำพิซซ่าแปลกๆ ใครไม่ชอบกินแป้งมาทางนี้ ทำกินเองง่ายๆ กันดีกว่า
เผยแพร่: 27 ก.ย. 2561 15:39 น.
Views: 5,419
รหัสบทความ: 55374
ฮาโหลสาวๆ
สำหรับสาวที่ชอบทานอาหารฝรั่งเมนูที่จะพลาดไม่ได้ก็คือ " พิซซ่า " และ " พาสต้า " ใช่ไหมคะ โดยวันนี้เราจะพาสาวๆ มาทำกันทั้ง 2 เมนู แต่...อย่าพึ่งตกใจนะคะ เราไม่ได้ให้ทำทั้ง 2 เมนูหรอกค่ะ โหย...แบบนั้นมันคงใช้เวลา และยากเกินไปสำหรับเรา เพรา
ะวันนี้เราจะเอาทั้ง 2 เมนูสุดอร่อยนี้มารวมกันค่ะ
บอกเลยว่าเมนูนี้เหมาะกับที่ชอบกินพิซซ่าแต่ไม่ชอบทานแป้ง!!
ใครที่กำลังลดแป้งก็สามารถทานได้เลยค่ะ แอบกระซิบว่าทำง่ายแต่ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ เอาล่ะ...แต่ก่อนอื่นเราไปกันก่อนดีกว่าค่ะว่าพาสต้านั้นมีต้นกำเนิดมาจากอะไร
ต้นกำเนิดพาสต้า
ยังไม่เป็นที่ระบุแน่ชัดว่าเส้นพาสต้านั้นมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน หรืออิตาลี
แต่ชาวซิซิเลียนนั้นเป็นคนกลุ่มแรกที่นำเส้นพาสต้าไปต้มในน้ำ ซึ่งได้อิทธิพลมาจากชาวอาหรับ
!! เพราะมีหลักฐานที่แสดงว่าเดิมชาวซิซิเลียนนั้นกินอาหารลักษณะเป็นเส้นยาวคล้ายกับเส้นสปาเก็ตตีในปัจจุบัน นอกจากนั้นก็ได้มีตำราอาหารอิตาเลี่ยนซึ่งมีการทำพาสต้าในหลากหลายรูปทรง เช่น ราวีโอรี (Ravioli) เวอร์มิเซลี (Vermicelli) และ ทอร์เทลลี (Tortelli)
ในยุคแรกๆ นั้นพาสต้าทำแบบเป็นเส้นสด แต่ยุคหลังๆ จึงเริ่มมีพาสต้าแบบแห้งให้รูปทรงต่างๆ ออกมาซึ่งเกิดมาจากชาวเนเปิลส์ เพราะมีสภาพอากาศที่เหมาะสมในการตากเส้นพาสต้าและเส้นที่กำเนิดในช่วงเริ่มต้นได้แก่ มักกะโรนี , สปาเก็ตตี้ และตักเลียตะเล่ซึ่งเป็นเส้นพาสต้าที่ไม่มีส่วนประกอบของไข่ไก่ และเก็บไว้ได้นานนะคะ
ในยุคเรเนอซองส์พาสต้าเป็นอาหารที่มีอยู่ในร้านอาหารชาวฟลอเรนซ์ที่ร่ำรวยก็จะทานพาสต้าที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและน้ำตาลที่มีราคาสูงส่วนคนที่ไม่ได้ร่ำรวยก็สามารถรับประทานพาสต้าที่ปรุงง่ายๆ ด้วยกระเทียม ชีส หรือผักพื้นเมืองต่างๆแต่ปัจจุบันก็ถูกนำมาปรับเปลี่ยน ดัดแปลงให้มีรสชาติมากขึ้นซึ่งวันนี้ก็เช่นกันค่ะ เพราะเราจะเอาพิซซ่าที่ทุกคนชอบทานมาผสม!! เอาล่ะ ถ้าอยากทำกันแล้วก็ไปดูส่วนผสมเลยค่ะ
สูตรนี้ทำได้ 1 หม้อใหญ่ๆ เลยนะคะ
แต่ถ้าใครไม่อยากอ้วนก็แนะนำให้แบ่งทานกับคนในครอบครัวนะคะ ( แบ่งกินได้ 4 คน )
เพราะแม้จะเปลี่ยนแป้งพิซซ่าเป็นพาสต้าแต่ก็ยังมีแป้งเช่นเดียวกัน
มีแคลอรี่ถึง 500 Cal.
( แต่มันก็น้อยกว่าพิซซ่าทั่วไปนะคะ ) ดังนั้นบอกเลยว่ากินแล้วอิ่ม จุกแน่นแน่นอน เอาล่ะ ถ้าใครอยากรู้แล้ว เราเริ่มไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วิธีทำ ONE POT PIZZA PASTA BAKE
อันดับแรกให้สาวๆ
เปิดเตาอบก่อนนะคะ
เพื่อเตรียมไว้ในขั้นตอนสุดท้าย หลังจากนั้นให้หันมาตั้งกระทะ ( ที่สามารถนำเข้าเตาอบขนาดใหญ่ได้ )
ผัดส่วนผสม หรือหน้าของพิซซ่าให้สุก
โดยการใส่น้ำมันมะกอก ตั้งไฟให้ความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มไส้กรอกอิตาเลียนและปรุงอาหารจนประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไส้กรอกนั้นสุก และมีไขมันส่วนเกินออกมา ใส่ใน pepperoni 1/4 ถ้วยจน ผัดจนสุดประมาณ 1 นาที
หลังจากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน ผงกระเทียม โหระพา เส้นพาสต้าและน้ำ 1 1/2 ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วนำไปต้ม( สาวๆ ไม่ต้องต้มเส้นก่อนนะคะ สามารถต้มในขั้นตอนนี้ได้เลย ) ต่อมาค่อยๆ ลดความร้อนและเคี่ยวจนพาสต้าสุกประมาณ 12-14 นาที นะคะ
หลังจากนั้นยกออกจากความร้อนโรยด้านบนด้วย mozzarella และ pepperoni 1/4 ถ้วยที่เหลือใส่ลงในเตาอบและปรุงอาหารจนเหลืองละลายและประมาณ 2 นาทีหลังจากนั้นก็เสิร์ฟทันทีและอย่าลืมโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งด้วยนะคะ จะได้หอมๆ
เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับสูตรอาหาร
ที่เราเอามาฝากกันวันนี้
ใครที่อยากทานอาหารอร่อยๆ ฝึกความเป็นแม่บ้านแม่เรือนก็อย่าลืมเอาไปทำตามกันนะคะ
เอาล่ะ...ครั้งหน้าก็อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ส่วนวันนี้ไปก่อนแล้วค่ะ บาย
