1545366706 07 icon food 02
อาหาร

สูตรอร่อย ชวนทำ 'คัพเค้กบลูเบอร์รี่ชาเขียว' เปรี้ยวหวานฉ่ำ ๆ ถึงรสชาติมัทฉะ

สูตรคัพเค้กชาเขียวมัทฉะ สูตรอร่อยที่ใครลองต้องติดใจ


» » - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • ขั้นตอนการทำ

     
    สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ในบรรดาส่วนผสมที่มีความเป็นเอกลักษณ์และเพิ่มสีสันให้กับตัวขนมได้โดดเด่นและชัดเจนที่สุด ผงชาเขียวมัทฉะก็เป็นหนึ่งในส่วนผสมนั้นนะคะ
    ด้วยสีสันและกลิ่นที่มีความสวยสดชัด มีความหอมลงตัว เข้ากับขนมเบเกอร์รี่ พะยูนน้อย มีสูตรคัพเค้กชาเขียวมาฝากให้สาว ๆ ได้ลองทำ ตามมาดูกันค่ะ 

     

    ส่วนผสม

    ส่วนผสมสำหรับตัวไส้แยมบลูเบอร์รี่

    บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 3 ถ้วยตวง
    น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
    น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
    น้ำเลมอน 3 ช้อนชา

    ส่วนผสมสำหรับตัวคัพเค้กชาเขียว

    แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวงผงชาเขียวมัทฉะ 2 1/2 ช้อนชา
    baking soda 1 1/2 ช้อนชา
    เกลือ 1/2 ช้อนชา
    น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
    น้ำมันพืช 2/3 ถ้วยตวง
    ไข่ไก่ 2 ฟอง
    ครีมเปรี้ยว 2/3 ถ้วยตวง

    ส่วนผสมสำหรับครีมชีสบลูเบอร์รี่แต่งหน้า

    ครีมชีส 8 ออนซ์
    เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง
    น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 1 ถ้วยตวง
    แยมบลูเบอร์รี่(จากสูตร) 1/4 ถ้วยตวง
    แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
     

    ขั้นตอนการทำ


    1. แบ่งบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งมาผสมกับน้ำตาลทราย น้ำเลมอน น้ำเปล่าในหม้อทำซอส ยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง เคี่ยวจนบลูเบอร์รี่เละเหลว

    2. ลดไฟลงต่ำ 10 นาที จากนั้นยกลงจากเตาทิ้งไว้ 5-6 นาที แล้วนำเข้าแช่เย็น

    3. อุ่นเตาอบตั้งไว้ที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ 


    4. นำแป้ง ผงชาเขียว เกลือ น้ำตาล ผสมลงในอ่างผสมใบใหญ่ 



    5. เติมน้ำมันพืช ไข่ ครีมเปรี้ยว ตามลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน 


    6. หยอดตัวขนมลงในถ้วยคัพเค้กประมาณ 2/3 ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 13-15 นาที

    7. นำคัพเค้กออกจากเตาแล้วทำหลุมตรงกลางจากนั้นหยอดไส้แยมที่เตรียมไว้แล้วลงไป


    8. ทำครีมชีสแต่งหน้าโดยการนำเนย ครีมชีสมาตีให้ฟู จากนั้นเติมแยมทีทำไว้และแป้งลงไปเล็กน้อย ตีให้ครีสชีสฟูอีกครั้ง 

    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1540975732 44665800 2596538893726354 6526873980811345920 n

    Payoon-noi

    Content quotation bg
    สวัสดีจ้า พะยูนน้อยเป็นสาวน้อยวัยใสที่ชอบกิน ชอบทำอาหาร ชอบแต่งหน้า หากเพื่อนๆอยากอัพเดทเทรนด์แฟชั่นไม่ให้ตกกระแส อะไรที่เขาว่าฮอตอะไรที่เขาว่าฮิตเราจะหามานำเสนอ อย่าพลาดติดตามบทความและเรื่องราวดีๆจากพะยูนน้อยกันนะคะ ^^
    ► อ่านต่อContent quotation bg

    อันดับบทความประจำวัน

    Icon ranking 100x100

    (หมวดอาหาร)

    Feature

    Icon feature 100x100

    กิจกรรม SistaCafe