ถ้าหิวขึ้นมาเมื่อไหร่ เราก็ต้องหาอะไรอร่อยๆ ใส่ปากกันใช่มั้ยคะ
ยิ่งถ้าอยู่ในช่วงระหว่างวัน จะให้กินหนักๆ เป็นมื้อเลยคงจะมากไปหน่อยเนอะ งั้นวันนี้อายะพีขอแนะนำของว่างฉบับง่ายดายแถมยังมีประโยชน์อย่าง "ขนมบาร์ข้าวโอ๊ตสอดไส้ช็อกโกแลต" ค่ะ อู้หู เห็นรูปข้างล่างก็ชวนน้ำลายสอเต็มปากซะเหลือเกินเนอะ ชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ พกพาไปไหนมาไหนได้สะดวกสุดๆ
เอาเป็นว่าหยุดปล่อยให้ท้องกิ่วรอเก้อ เราไปเข้าครัวลงมือทำเลยดีกว่าค่ะ
(/>w<)/
ส่วนผสม (16 ชิ้น)
1. เนยจืด 3/4 ถ้วย
2. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 1/2 ถ้วย
3. ข้าวโอ๊ตชนิดสุกเร็ว 2 1/2 ถ้วย
4. ดาร์คช็อกโกแลตชิป 3/4 ถ้วย
5. เนยถั่ว 1/3 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ปูกระดาษฟอยล์ลงในถาดอบ ( 8×8 นิ้ว ) เตรียมไว้ก่อน ใส่เนยกับน้ำตาลทรายแดงลงไปในหม้อแล้วตั้งไฟกลางบนเตา จากนั้นคอยคนเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ต้มให้เดือดเป็นฟองปุดๆ ประมาณ 2 นาที
2. ยกออกจากเตาและใส่ข้าวโอ๊ตลงในหม้อ คลุกเคล้าให้ทั่วถึงกันดี
3. เอาดาร์คช็อกโกแลตชิปกับเนยถั่วไปละลายรวมกันให้เป็นเนื้อเดียวด้วยไมโครเวฟหรือวางชามบนหม้อต้มน้ำอีกทีก็ได้
4. อัดข้าวโอ๊ตครึ่งนึงลงในถาดให้แน่น เทช็อกโกแลตผสมเนยถั่วเหลวๆ ราดด้านบนแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่ว
5. นำข้าวโอ๊ตที่เหลือมากดทับให้แน่นอีกชั้น ต่อไปก็ตั้งพักให้เย็นสนิทหรือเอาแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 ชม. ให้เซ็ตตัวพอที่จะตัดได้ค่ะ
ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแยกกัน เอ้า เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะแหม ง่ายๆ แค่นี้เอง ไม่ยุ่งยากวุ่นวายอะไรทั้งนั้น รสชาติหวานมันถึงใจ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบจนแทบหยุดกินไม่ไหว อ่อ แต่อาจต้องระวังเรื่องแคลอรี่ซักนิดนึงนะ อย่ามัวหม่ำเพลินเกินไปล่ะ ไม่งั้นอ้วนพุงยื่นยิ่งกว่าเดิมก็อย่าหาว่าไม่เตือนนะ 555
