สวัสดีค่ะสาวๆ ทุกคน ในช่วงอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยแบบนี้เราว่าน่าจะมีสาวๆ หลายคนเลยเชียวค่ะที่กำลังกังวลใจกับสุขภาพของตัวเอง เช่นกลัวว่าจะเป็นหวัดหรือเปล่า ขอบอกว่าการเป็นหวัดหรือไข้นั้นสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนเลยนะคะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยแบบนี้ค่ะ ดังนั้นใครที่เกรงว่าสุขภาพของเราจะแย่ ขอบอกว่าต้องเริ่มต้นด้วยการทานอาหารที่มีประโยชน์จะดีกว่านะคะ รู้แบบนี้แล้วมาส่องกันเลย
1. มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในโลก นอกเหนือจากการมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤทธิ์ต้านการอักเสบและการระบายความร้อนบนผิวแล้ว มะเขือเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินซี นอกจากนี้มะเขือเทศมีเส้นใยที่ดีสำหรับระบบทางเดินอาหารของคุณอีกด้วยนะคะโดยมะเขือเทศขนาดกลางมีวิตามินซี 120 มก. ซึ่งเป็น 200% ของปริมาณที่แนะนำเลยทีเดียวนอกจากนี้มะเขือเทศสามารถรับประทานเป็นสลัดหรือผสมเป็นน้ำผลไม้ก็ได้นะคะ
2. ส้ม
มีล้านเหตุผลที่คุณควรรับประทานส้มวันละครั้งส้มมีเส้นใยที่เต็มไปด้วยแคลเซียม โดยการทานส้มที่ถูกต้องนั้นควรทานโดยไม่ลอกเยื่อออกเพราะใยส้มจะช่วยให้คุณได้รับเส้นใยอย่างเพียงพอ เส้นใยนี้เองที่จำเป็นอย่างมากสำหรับการย่อยอาหาร ส้มขนาดกลางมีวิตามินซี 72 มก. ซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำทุกวัน แต่ว่าอย่ากินส้มที่ปอกเปลือกแล้วโดยผู้ขาย เพราะว่าวิตามินซีจะลดลงเมื่อสัมผัสกับแสงแดดหรือเครื่องทำความเย็นนะคะ
3. ผลเบอร์รี่
คุณอาจเคยได้ยินว่าผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง ผลเบอร์รี่นั้นมีหลากหลายสายพันธุ์เลยเชียวค่ะ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยเส้นใยที่ส่งเสริมการย่อยอาหารได้อย่างเหมาะสม ผลเบอร์รี่สามารถผสมกับโยเกิร์ตเพื่อนำไปปั่นทำสมูทตี้หรือรับประทานได้แบบสดๆโดยเบอร์รี่ 100 กรัมมี 140 mg ของวิตามินซีจัดได้ว่าเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของร่างกายในชีวิตประจำวันเลยนะคะ
4. ผักสีเขียว
ผักสีเขียวเต็มไปด้วยเส้นใยที่ช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างเหมาะสม นอกจากผักใบเขียวเองก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์เพิ่มขึ้น เช่นผักโขม 100 กรัมจะมีวิตามินซีประมาณ 130 มิลลิกรัมเหมาะสมกับคนที่กำลังมองหาผักที่จะนำมาปรุงอาหารแล้วได้วิตามินซีเป็นประโยชน์ในทางอ้อมเลยนะคะเนี่ย ดังนั้นแล้ว อย่าปล่อยให้การปรุงอาหารของเรามีแต่เนื้อสัตว์นะคะ เติมผักใบเขียวไว้บ้างก็ดีค่ะ
5. กีวี
กีวีเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เพราะมีรสชาติที่อร่อยนั่นเองค่ะ โดยสิ่งที่น่าตื่นเต้นอย่างมากก็คือผลกีวีที่มีขนาดปานกลางสามารถให้วิตามินซีได้มากถึงประมาณ 140 มิลลิกรัมจนอาจจะกล่าวว่ากีวีคือโรงไฟฟ้าพลังงานวิตามินซีก็ไม่ผิดนัก นอกจากนี้ กีวียังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในระดับสูงซึ่งช่วยให้เส้นประสาททำงานได้ดีอีกด้วย
6. พริกหวาน
พริกเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก พริกหวานเป็นที่รู้กันดีว่าช่วยในการปรับปรุงสายตาและป้องกันการเกิดต้อกระจกโดยในพริกหวานขนาดกลาง 2 ผลประกอบด้วยวิตามินซี 100 มก. ซึ่งตรงตามเกณฑ์และสูงกว่าปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน ทำกับข้าวในครั้งต่อไป เห็นทีว่าสาวๆ จะต้องเลือกพริกหวานมาทำกับข้าวกันแล้วล่ะค่ะ
เห็นไหมคะว่าผลไม้แต่ละชนิดก็มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่ากันเลย
ยิ่งในช่วงที่ร่างกายของเราอ่อนแอจากอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อย เดียวมีร้อน เดี๋ยวก็ฝน เดี๋ยวก็หนาว เราก็ต้องยิ่งเลือกดูแลสุขภาพของเราให้มากกว่าเดิม โดยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์นั่นเองค่ะ
โปรดจำไว้ว่าให้กินอาหารเป็นยา ดีกว่ากินยาเป็นอาหารนะคะ
สำหรับวันนี้ขอลาไปก่อนค่ะ ว่าจะไปหาผักมาทำกับข้าว ขอให้สุขภาพดีทุกๆ คนนะคะ บายๆ ค่ะ
