◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇รู้หรือไม่"อะโวคาโด"จัดว่าเป็นผลไม้ชั้นดี สำหรับคนรักสุขภาพเลยนะคะทุกคน และผลอะโวคาโด ก็สามารถนำมาครีเอทเมนู ที่น่ากินสุดๆ ได้หลากหลายเวอร์อะๆ แต่ถ้าสาวๆ ไม่รู้ว่า จะทำเมนูอะไรดี วันนี้เราได้ทำการรวบรวมเมนูน่ากิน ที่มีอะโวคาโดนี่แหละ เป็นส่วนประกอบอยู่ด้วยมาให้เลือกถึง6 เมนูเด็ดๆพูดเลยนะว่าตอบโจทย์สาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก อร่อย แถมดีต่อสุขภาพเป็นเมนูคลีนๆ ที่น่ากินอย่างเหลือเชื่อ ไม่ว่าจะเป็น...โอ๊ะ! ยังไม่บอกดีกว่า เดี๋ยวไปดูพร้อมๆ กันล้างท้องให้ว่างเลยค่ะซิส แล้วไปอิ่มอร่อย กับเมนูอะโวคาโดกันดีกว่า
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
ประโยชน์ของ "อะโวคาโด"
ก่อนที่เราจะไปดูเมนูเด็ดๆ จากผลอะโวคาโดมารู้ถึงประโยชน์ ของผลไม้ชนิดนี้กันก่อนดีกว่า จะได้รู้ว่า ทำไม คนรักสุขภาพ ถึงได้เลิฟอะโวคาโดกันนักอะโวคาโดแม้จะจัดเป็นผลไม้ที่มีราคาค่อนข้างสูง แต่เชื่อเถอะว่าคุณประโยชน์ของเขานั้น คุ้มค่าคุ้มราคาอย่างแน่นอนแค่เนื้อของเค้า ก็อร่อยแล้ว มีรสชาติคล้ายๆ เนย หอม มัน ละมุนลิ้นมากๆอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆเป็นผลไม้ ที่ให้พลังงานสูงเพราะฉะนั้น อย่าทานเยอะนะคะอะโวคาโด ช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด และลดการเกิด และบรรเทาโรคบางโรคได้ด้วยนะ เช่น โรคเหน็บชา ,โรคมะเร็ง ,ช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้ และประโยชน์อื่นๆ อีก ฉะนั้น นี่จึงเป็นผลไม้ชั้นดี ที่เราอยากให้เพื่อนๆ ได้ลองทานกันค่ะ
เมนูที่ 1 : แซนด์วิชอะโวคาโด
พูดเลยว่าเมนูนี้ คือง่ายมาก แถมอิ่ม อร่อยด้วยนะนี่เคยลองทำกินแล้วค่ะ มันฟินจริงจัง หยิบมาแนะนำเพื่อนๆ เลย วิธีทำไม่ยาก มาเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่า!!◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมดขนมปังโฮลวีต หรือขนมปังที่ชอบเนื้อสัตว์ (แฮม ทูน่า ไข่ หรือที่คุณอยากกิน)มายองเนส หรือซอสที่ชอบอะโวคาโดสุกจัด1/2ผลผักอื่นๆ (มะเขือเทศ ผักกาด หรือผักอื่นๆ ที่ชอบ)◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇วิธีทำก็ง่ายมาก อย่างแรก ไปปิ้งขนมปังก่อนเลย หรือถ้าใครไม่มีเครื่องปิ้ง จะไม่ปิ้ง ก็ได้นะเสร็จแล้วเอาเนื้ออะโวคามาบด หรือหัด ให้เป็นชิ้นที่พอดีคำวางลงไปบนขนมปัง ตามด้วยเนื้อสัตว์ที่ชอบ แล้วตบท้ายด้วยผักสดๆ เสร็จแล้วประกบขนมปังเลยค่ะจะทานแบบนี้เลยก็ได้นะ หรือใครอยากหั่นแบ่งก็ได้ แล้วแต่สะดวก เพียงแค่นี้ ก็ได้เมนูแซนด์วิช อะโวคาโดอร่อยๆ แล้วค่าา
เมนูที่ 2 : ไข่อบอะโวคาโด
เติมโปรตีนยามเช้ากับเมนูไข่อบอะโวคาโดเมนูนี้น่ากินมากๆ หน้าตาน่าทานสุดๆ ไม่ต้องไปกินที่ร้าน ก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน บอกเลยนะว่าส่วนผสมไม่เยอะ แถมทำง่ายมากๆเราไปดูวิธีทำเมนูไข่อบอะโวคาโดกันเลยค่ะซิส◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมดอะโวคาโดไข่ไก่เบคอนพาร์มีซานชีสขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟิน (หรือขนมปังอื่น ๆ ตามชอบ)พริกไทยดำเกลือ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇วิธีทำให้เพื่อนๆแบ่งเบคอนไว้เป็นสองส่วนก่อน ส่วนนึงใส่ไปกับอะโวคาโด อีกส่วน ให้เราไปเจียวให้กรอบ แล้วทิ้งไว้เสร็จแล้วนำอะโวคาโดผ่าซีกเอาเบคอนที่แบ่งไว้ส่วนแรกวางลงไปในหลุม จากนั้นก็เทไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย โรยพาร์มีซานชีสนิดหน่อย แล้วเอาไปเข้าอบในไมโครเวฟประมาณ 2 - 3 นาที แล้วแต่สะดวก เสร็จแล้วนำออกมาพักไว้แล้วโรยชีสลงไปในกระทะ ใช้ไฟอ่อนนะพอชีสละลายแล้วก็วางขนมปังคว่ำทับชีสลงไป ทอดจนชีสสีเหลืองสวยกรอบเกรียมจัดใส่จาน โรยเบคอนกรอบ กินคู่กับไข่อบอะโวคาโดเพียงเท่านี้ ก็อิ่ม อร่อยแล้วค่ะ
เมนูที่ 3 : สลัดอะโวคาโด
มาที่เมนู สำหรับคนรักสุขภาพกันบ้างดีกว่าผลอะโวคาโด เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่นิยมนำมาใส่ลงในสลัดและวันนี้ เรามีเมนูสลัดง่ายๆ มาฝากเพื่อนๆ ด้วยนะคะเตรียมส่วนผสมไม่ยาก แถมทำกินเองได้ที่บ้าน อิ่ม อร่อย แถมดีต่อสุขภาพด้วยแบบนี้ รีบไปดูสูตรกันด่วนๆ เลย◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมดผักสลัด (เลือกชนิดและปริมาณตามชอบ)อะโวคาโดสุก (หั่นชิ้นบางตามยาว)ไข่ต้ม อกไก่ หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบมะเขือเทศราชินี (หั่นชิ้นพอดีคำ)ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะวาซาบิ 1 ช้อนชา◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇วิธีทำเตรียมส่วนผสมให้พร้อม แล้วนำส่วนผสมทั้งหมด มาใส่ลงในถ้วยสลัดเสร็จแล้วทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่นกันเถอะง่ายมากค่ะซิสโดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว น้ำมันมะกอก งาขาวคั่ว และวาซาบิเข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมละลาย เสร็จแล้ว ไปจัดจานก่อน วางไข่ต้ม แต่งหน้าด้วยอกไก่ฉีก แล้วราดด้วยน้ำสลัดทำเอง เพียงเท่านี้ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เมนูที่ 4 : กัวคาโมเล่
เมนูกินเล่น ที่แค่เห็น ก็ฟินอย่างแรงกัวคาโมเล่ (guacamole)เป็นเมนูที่ หลายๆ คน อาจจะมองว่า เอ๋ มันทำยากรึเปล่า เพราะมันมีการบดๆ แต่จริงๆ แล้ว ทำไม่ยากต่อให้ไม่มีเครื่องบด ก็บดเองได้สบายๆเมนูนี้เป็นของว่างยอดนิยมของชาวเม็กซิกันและเราจะทำให้เมนูนี้ เป็นของโปรดของทุกๆ คน ไปดูวิธีทำกันเลย!!◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมดอโวคาโดสุกกระเทียมหัวหอมแดง หรือหอมใหญ่มะเขือเทศมะนาวเกลือน้ำตาลผักชีพริกหวาน◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇วิธีทำอย่างแรกเลยนะเลือกอะโวคาโดที่สุกงอมเปลือกจะกลายเป็นสีคล้ำๆ และจับดูจะนิ่มๆ ใช้มีดผ่าอะโวคาโดตามยาว บิดเล็กน้อยก็จะแยกออกจากกัน แล้วใช้ช้อนตักเนื้ออะโวคาโดออกมากใส่ถ้วยเอาไว้ เสร็จแล้วใช้ส้อมบดเนื้ออะโวคาโดให้ละเอียดสับหอม กระเทียม และมะเขือเทศใส่ลงไป ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย บีบมะนาว คนให้เข้ากันกะปริมาณตามใจชอบเลยนะ ถ้าชอบพริกหวาน กับผักชีก็ซอยลงไปด้วยเลยค่า เพียงเท่านี้ เราก็จะได้กัวคาโมเล่แล้วค่ะ กินคู่กับtortilla chips หรือ chips แบบอื่นๆรับรอง อร่อย และเพลินมาก!!
เมนูที่ 5 : อะโวคาโด ซูชิโรล
อยากกินซูชิเพื่อสุขภาพ ก็ต้องเมนูนี้เลยค่ะอะโวคาโด ซูชิโรลเมนูสไตล์ญี่ปุ่น ที่อุดมไปด้วยวิตามินเลอค่ามากจริงๆ ใครที่ยังไม่เคยกิน ต้องได้ลองกินง่าย ทำง่าย ส่วนผสมน้อยมากๆรับรองว่า ถ้าเพื่อนๆ ได้ลองทานแล้ว จะต้องเลิฟชัวร์ค่ะ!◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมดอะโวคาโดผักอื่นที่ชอบข้าวญี่ปุ่นสาหร่ายงาขาวคั่วอกไก่ฉีกเสื่อม้วนซูชิ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇วิธีทำง่ายแบบสุดๆ ดูจากส่วนผสม ก็ไม่ได้เยอะแยะอะไร หาซื้อง่ายมากๆ เริ่มกันเลยที่ตักข้าววางบนเสื่อม้วนซูชิที่หุ้มด้วยฟิล์มถนอมอาหาร แล้วเกลี่ยให้ทั่วจากนั้นวางสาหร่ายแผ่นลงไปตามด้วยอะโวคาโด ผักอื่นๆ ที่ชอบกิน และอกไก่ฉีก แล้วม้วนซูชิให้แน่นโรยงาและสาหร่ายเกล็ดลงบนจานใบโต นำซูชิที่ม้วนไว้กลิ้งให้ติดงาและสาหร่ายจนทั่ว หั่นตามขวางเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น แค่นี้ ก็อร่อยไม่รู้ลืมแล้วค่ะ
เมนูที่ 6 : สมูทตี้กีวีอะโวคาโด
มาที่เมนูเย็นๆ สดชื่นๆ เหมาะกับสภาพอากาศในตอนนี้มากเวอร์จะบอกอะไรให้นะอะโวคาโด ไม่ได้นำมาทำแค่อาหารได้อย่างเดียวเด้อ เราสามารถนำมาทำสมูทตี้อร่อยๆ ได้ด้วยอย่างเมนูนี้เลยสมูทตี้กีวีอะโวคาโดสีเขียวสด ดื่มแล้วสดชื่น แถมมีประโยชน์อีก ไปดูกันซิ ว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมดอะโวคาโดสุก (หั่นชิ้นเล็ก) 2 ผลกีวีเขียว (หั่นชิ้นเล็ก) 3 ผลโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย)น้ำเชื่อมใส 1/4 ถ้วยน้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วยน้ำแข็งบด 1 แก้วเสิร์ฟ (ขนาด 10 ออนซ์)เกลือป่น เล็กน้อย◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇วิธีทำใส่อะโวคาโด กีวี โยเกิร์ต เกลือ และน้ำเชื่อมลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากันเสร็จแล้ว อย่าพึ่งเอาขึ้นค่ะใส่น้ำผึ้ง และน้ำแข็ง ตามลงไปต่อเลย แล้วปั่นให้เข้ากันจนละเอียดเสร็จแล้วรินใส่แก้ว แล้วดื่ม เพิ่มความสดชื่นได้เลย
เป็นยังไงกันบ้าง และนี้ ก็คือเมนูเด็ดๆ ที่มี อะโวคาโด เป็นส่วนผสม เราเลือกหยิบเมนูง่ายๆ มาฝากเนอะ เผื่อว่า ใครอยากจะลองทำทานเองที่บ้าน ไม่ต้องกังวลเรื่องราคา บอกแล้วไงว่า แม้อะโวคาโด จะราคาสูง แต่คุณค่าทางสารอาหาร มันช่างคุ้มค่า ที่เราจะยอมจ่าย รับรองว่า ไม่เสียดายตังค์ค่ะ อิ่ม อร่อย แถมดีต่อสุขภาพ ลองไปทำตามกันดูนะสำหรับวันนี้ ต้องลาไปก่อนแล้ว ขอบคุณข้อมูลดีๆ จากแหล่งที่มาด้วยนะคะ บ๊ายบาย
