สายคีโตต้องระวัง!! 5 ของกิน 'ต้องห้าม' สำหรับคน 'ลดน้ำหนักแบบเผ่าคีโต' Ketogenic Diet

ฮาโหลสาวๆ

เราเคยพูดถึงการลดน้ำหนักแบบฉบับคีโต ( Ketogenic Diet ) กันไปแล้ว ซึ่งสาวๆ หลายคนสนใจและอยากลองทำตาม โดยสรุปง่ายๆ การลดน้ำหนักแบบคีโตก็คือ การลดแป้งและน้ำตาลให้น้อยที่สุด เน้นกินอาหารประเภทไขมันดีให้ได้ร้อยละ 75-80% ควบคู่ไปกับอาหารหมู่โปรตีนประมาณ  20-30% เพื่อปรับการทำงานของระบบเผาผลาญพลังงาน ซึ่งสภาวะคีโตซิส ( Ketosis ) เป็นการปรับให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะเลียนแบบการอดอาหาร เพื่อให้ร่างกายดึงไขมันที่เก็บสะสมไว้ มาเผาผลาญเป็นพลังงานแทนน้ำตาลนั่นเองค่ะ

แต่เมื่ออธิบายแบบนี้ สาวๆ ส่วนใหญ่ก็เลือกกินไม่ถูก ดังนั้นเพื่อชี้ชัด และลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น วันนี้เราได้เอาอาหารที่เธอไม่ควรกินมาฝากกัน โดยรับรองว่าถ้าทำตามเธอจะผอมไวขึ้นแน่นอน เอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอาหารอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

เรารู้กันดีอยู่แล้วถ้าเรากำลังลดน้ำหนักแบบคีโต สารอาหารอย่างแรกที่เราควรหลีกเลี่ยงก็คืออาหารพวกคาร์โบไฮเดรต ไม่ใช่เพียงแต่ข้าวขาวเท่านั้นที่เราควรงด อาหารประเภทถั่ว ธัญพืช ขนมปัง, พาสต้า, , กราโนล่าและซีเรียล เราก็จำเป็นจะต้องหลีกเลี่ยงเช่นกันเพราะที่กล่าวมาทั้งหมดนั้นต่างก็มี " แป้ง " เป็นส่วนผสมค่ะ

นอกจากนี้ลูกเดือย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต และควินัว ( quinoa ) ซึ่งเป็นอาหารที่เราทุกคนรู้ดีว่าดีต่อสุขภาพนั้น ก็ต้องกินแบบระวัง เพราะมันมีคาร์โบไฮเดรตสูงมากแบบที่เธอคาดไม่ถึง ตัวอย่างเชน Quinoa 1 ถ้วย มี Carbs 39 กรัม, Protein 8 กรัม และไขมัน 4 กรัม ดังนั้นก่อนจะทานทุกครั้ง แบ่งปริมาณให้ดีนะคะ

 
ถึงแม้ว่าการลดน้ำหนักแบบคีโตจะเน้นให้กินไขมันเป็นหลัก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า เราสามารถกินไขมันได้ทุกอย่าง ในความเป็นจริง เธอต้องหลีกเลี่ยงน้ำมันพืชแปรรูปต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีส่วนผสมของไขมัน เช่น มายองเนส เพราะสิ่งเหล่านี้ถือเป็นไขมันเลว ที่นอกจากจะไม่ได้ช่วยในการเผาผลาญแล้ว มันอาจจะยิ่งทำให้เราอ้วนและมีไขมันสะสมเพิ่มขึ้นด้วยนะคะ

เป็นยังไงบ้างคะสำหรับอาหารทั้ง 5 อย่างที่เราเอามาฝากกันวันนี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกันนะคะ ใครที่กำลังลดนำ้หนักแบบคีโตก็ต้องระวังอาหารเหล่านี้ด้วยนะคะ รับรองว่าสาวๆ จะลดน้ำหนักได้ไวขึ้นแน่นอน เอาล่ะ วันนี้ไปก่อนแล้ว ครั้งหน้าจะมีอะไรมาฝากก็อย่าลืมติดตามนะคะ วันนี้ไปก่อนแล้ว บายค่ะ