ไอติมพอดีคำแบบไม่อ้วน! ชวนซิสมาทำ "YOGURT BITES" จากโยเกิร์ต-ผลไม้ กินเล่นรับซัมเมอร์
เหงาปากอยากกินไอติมแต่ไม่อยากอ้วนต้องทำยังไง สูตร YOGURT BITES ทำง่ายแบบไม่ต้องคิด ก็อร่อยได้
เผยแพร่: 19 เม.ย. 2562 16:44 น.
Views: 8,460
รหัสบทความ: 65543
ฮาโหลสาวๆ
ไม่เข้าใจว่าทำไมหลังสงกรานต์แบบนี้ อากาศบ้านเราก็ยังคงร้อนสุดๆ เฮ้อชีวิตสาวไทย
เดินไปทางไหนก็กระหายน้ำ อยากกินขนมหวาน
( ใช่เหรอ ) ดังนั้นไม่แปลกเลยที่เราหลายๆ คนมักน้ำหนักขึ้นในช่วงหน้าร้อน เพราะไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม น้ำอัดลมเย็นๆ หรือแม้แต่น้ำผลไม้ปั่นก็จัดกันเต็มที่ ตัวเลขบนตาชั่งเลยพุ่งปรู๊ดๆ เช่นกัน ;_;
ดังนั้น
แทนที่เราจะเสียแคลอรี่ไปฟรีๆ กับของที่ไม่มีประโยชน์พวกนี้ เราลองมาทำขนมสุดเฮลตี้กินกันดีกว่า
ค่ะ โดยต้องบอกว่าสูตรที่เราเอามานั้นอร่อยมากเวอร์ เอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่า ว่าจะเป็นเมนูอะไร อิอิ
เฉลย! มันคือ ' YOGURT BITES ' หรือไอติมโยเกิร์ตไขมันต่ำนั่นเอง เป็นเมนูฮิตของสาวฝรั่งเลยก็ว่าได้ เพราะนอกจากจะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างแล้ว ยังกินแล้วไม่อ้วนด้วย เพราะชื่อมันก็บอกอยู่แล้วว่าเน้นโยเกิร์ตเป็นสำคัญ
ดังนั้นถ้าเธอเลือกแบบแคลอรี่ต่ำ หวานน้อยก็ไม่อ้วนแน่นอน
มันจึงเหมาะมากๆ กับสาวไทยอย่างเราทุกคน เพราะบางทีก็เผลอตามใจบาง รู้ตัวอีกทีก็เกือบหมดจาน ดังนั้นกินได้บ่อย ไม่ทำร้ายสุขภาพ เอาล่ะ เราไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ
โดยจากสูตรสาวๆ ก็จะเห็นว่า
มีส่วนผสมน้อยมาก แค่ 2 อย่างเท่านั้นโดยเราสามารถปรับเปลี่ยนเมนูไปตามผลไม้ที่เราชื่นชอบได้
ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี่ กล้วย ทับทิม โดยวันนี้เราขอเลือกเป็นราสเบอร์รี่นะคะ เพราะมีความเปรี้ยวอมหวาน ทานแล้วชื่นใจ ที่สำคัญคือถ่ายรูปสวย หรือใครจะทำหลายๆ แบบในครั้งเดียวก็ไม่ติดนะคะ เอาล่ะ ต่อไปเราไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ขั้นตอนการทำ
เริ่มต้นด้วย
การขยี้เบอร์รี่หรือผลไม้ที่สาวๆ เตรียมไส้ไว้ด้วยส้อมเบาๆ
พยายามขยี้แต่ยังให้คงความมี texture อยู่ แต่ทั้งนี้ถ้าใครอยากกินเต็มๆ โดยไม่หั่นก็ได้นะคะ แล้วแต่ความชอบ แ
ต่ต้องบอกเลยว่าถ้าไม่ขยี้ สีของอาหารที่ได้อาจจะไม่น่ากินเท่าที่ควรนะคะ
เพราะสีของผลไม้นั้นจะช่วยเติมลงไปในขนม อันนี้ทำให้มีความคิ้วท์มากจริงๆ ดังนั้นใครเป็นสายชอบถ่ายรูป หรือชอบขนมสีสวยๆ ต้องขยี้มันเบาๆ นะคะ
หลังจากนั้นเทโยเกิร์ตลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับผลไม้
ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นก็เอาส่วนผสมที่ได้ลงพิมพ์ทำน้ำแข็ง
หรือพิมพ์ไอศกรีมมาก็ได้ หลังจากนั้นก็เอาไปแช่เย็นอย่างน้อยประมาณ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เพียงแค่นี้ก็จะได้ขนมหวานๆ มาทานเล่นแล้วค่ะ
เคล็บลับก็คือเจ้าตัวนี้สามารถอยู่ได้นานประมาณ 1 เดือนเลยทีเดียว แค่เพียงสาวๆ
ต้องเก็บให้ถูกวิธีก็คือเทขนมที่เธอทำลงในภาชนะบรรจุที่ปลอดภัย หรือจะใช้เป็นถุงซิปที่ปิดผนึกแน่นหนา
ก็ได้ เอาไปแช่ช่องแข็ง แค่นี้เธอก็ได้ขนมหวานไม่อ้วนทานไปเป็นเดือนแล้วค่ะ
แต่ก็ต้องแอบกระซิบว่า สำหรับบางผลไม้ที่มีรสชาติไม่ค่อยหวานอย่างเช่น ทับทิม สาวๆ ก็สามารถเพิ่มน้ำตาลลงไปได้นะคะ โดยสามารถชิมได้ตามชอบเลย แต่ทั้งนี้ก็ต้องระวัง เพราะจากสูตรที่ไม่อ้วน ใส่ผลไม้เยอะไปก็อาจจะน้ำหนักพุ่งไม่รู้ตัวนะเออ
เป็นยังไงบ้างคะสำหรับสูตรขนมหวานแบบไม่อ้วน ที่เอามาฝากกันวันนี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกันนะคะ ใครที่เป็นสายชอบกินดับร้อน ก็ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ รับรอวได้เลยว่าอร่อยแน่นอน เอาล่ะ ครั้งหน้าจะมีอะไรมาฝากก็อย่าลืมติดตามนะคะ วันนี้ไปก่อนแล้ว บายค่ะ
