หิวนะ แต่เบื่อของคาวอะ~! 10 เมนูขนมหวานไทยๆ จาก 'ข้าวเหนียว' กินเล่นก็ได้ หรือกินเอาอิ่มก็พอดี

PAGE 2/3
» »
ใครอยากกินแบบจุกๆ ต้องจัดข้าวต้มมัดไปเลยจ้า เพราะจะได้กินข้าวเหนียวหอมมัน นุ่มลิ้น พร้อมไส้แน่นๆ ไปอีกกกก เชื่อว่าใครๆ ก็ต้องเคยกินขนมไทยเมนูนี้อย่างแน่นอน เพราะกินง่าย หาซื้อง่าย ที่สำคัญคืออิ่มและอร่อยจริงๆ ค่ะ สำหรับวัตถุดิบหลักของข้าวต้มมัดก็จะมีข้าวเหนียว ถั่วดำ กะทิ น้ำตาล ส่วนตัวไส้ส่วนใหญ่จะเป็นไส้กล้วย แต่ก็มีไส้อื่นๆ ด้วยเหมือนกัน เช่น ไส้เผือก
  

6. ข้าวเหนียวดำเปียก

จริงๆ แล้วจะเป็นข้าวเหนียวสีขาวก็ได้น้า แต่ที่เห็นบ่อยๆ เลยก็จะเป็นสีดำนี่แหละ เมนูนี้จะเป็นข้าวเหนียวที่ค่อนข้างนิ่มกว่าปกติ ตัวข้าวเหนียวนั้นจะมีความหวานมัน ตามสูตรการทำของมันอยู่แล้ว แต่ก็จะมีการราดน้ำกะทิเพิ่มไปอีก และส่วนใหญ่ก็จะใส่เผือกหรือมะพร้าวอ่อนตามลงไปด้วย
  

7. ข้าวเหนียวแก้ว

เมนูข้าวเหนียวแก้วนี้ ดูเหมือนจะไม่มีอะไรมาก แต่ใครจะไปคิด.. ว่าแค่ข้าวเหนียวที่มีสีสันสดใส จะทำให้เรากินจนเพลินแบบไม่รู้ตัว เพราะด้วยรสชาติที่หวานมัน กลมกล่อม บวกกับกลิ่นหอมๆ นี่แหละที่ทำให้เราหยุดกินไม่ได้เลยจริงๆ ค่ะ สำหรับข้าวเหนียวแก้ว ก็จะเป็นข้าวหนียวที่นำไปผัดกับน้ำกะทิ เคี่ยวกับน้ำตาล แล้วก็มีกลิ่นหอมจากการใส่น้ำใบเตยลงไป ส่วนสีสันสดใสที่เราเห็นก็เป็นสีจากธรรมชาติ เช่น สีเขียวจากใบเตย สีฟ้าจากดอกอัญชัน เป็นต้น
  

8. ข้าวเหนียวปิ้ง

เมนูขนมที่ ห่อด้วยใบตอง เวลาเดินผ่านหน้าร้านที่ขายขนมนี้ก็จะได้ กลิ่นหอมๆ ทุกครั้ง เป็นข้าวเหนียวที่มีรสชาติหวานมันด้วยกะทิและน้ำตาล ที่สำคัญคือมีหลายไส้ให้เลือกมากๆ ไม่ว่าจะเป็นไส้กล้วย ไส้มัน ไส้เผือก ไส้ถั่ว เคยเห็นไส้ฟักทองด้วยนะ แต่ไม่บ่อยเท่าไหร่ แอบกระซิบนิดนึงว่าเป็นเมนูโปรดของเราเลย เห็นแล้วต้องซื้อตลอดจ้า ก็มันอร่อยจริงๆ น้า ไม่เชื่อไปลอง
  

9. ข้าวเหนียวเปียกลำไย

จากข้าวเหนียวเปียกที่เราได้เขียนไปก่อนหน้านี้ มาที่ข้าวเหนียวเปียกลำไยกันบ้างค่ะ นอกจากจะได้กินข้าวเหนียวรสชาติหวานกลมกล่อมแล้ว ก็ยังได้ความสดชื่นจากลำไยด้วย สำหรับเมนูนี้ก็คล้ายๆ กับข้าวเหนียวเปียกแบบปกติเลยค่ะ แค่เปลี่ยนจากเผือกหรือมะพร้าวอ่อนมาเป็นลำไยแทน อร่อยไม่แพ้กันน้า
  

10. ข้าวเหนียวแดง

กิจกรรม SistaCafe