ชอบกินกล้วยหอมกันรึเปล่าคะสาวๆ! ไม่ว่าจะตอนท้องว่าง หรือจะตอนเช้าที่รีบๆ เชื่อว่ากล้วยหอมต้องเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่เราจะหยิบมากินกันแน่นอน มาดูเมนูกล้วยหอมแสนอร่อยกันดีกว่าค่ะ ทำง่ายและเร็วแถมอิ่มท้องอีกต่างหาก ^0^
Lemon Banana Cheesecake
ส่วนผสมที่ใช้มีแค่
1. ครีมชีส 200 g
2. น้ำตาล
3. เนย 30 g
4. แคร็กเกอร์ 80 g
5. น้ำเลมอน
6. กล้วย 2 ผล
วิธีทำ
ก็ง่ายๆ เลยค่ะ เหมือนชีสเค้กที่ไม่ใช้เตาอบ เริ่มที่ส่วนแป้ง นำแคร็กเกอร์มาบดแล้วผสมกับเนยที่อุ่นไว้ คนให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปูเป็นฐาน ตีครีมชีส น้ำตาล น้ำเลมอนเข้าด้วยกัน แล้วเทลงไปอีกชั้น โปะหน้าด้วยกล้วยหอมสุก เป็นอันเสร็จ
Banana Smoothie
ส่วนผสมที่ใช้
1. กล้วย 1 ผล
2. นม 200 ml
วิธีทำ
เคล็ดลับอยู่ที่ปอกเปลือกกล้วยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นก่อน จากนั้นนำกล้วยกับนมมาปั่นให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้ว กล้วยกับนมเย็นๆ เข้ากันจริงๆ ♥
Banana Cheese Toast
ส่วนผสมที่ใช้
1. กล้วย 1 ผล
2. ขนมปัง 2 แผ่น
3. ชีส ปริมาณพอเหมาะ
4 พริกไทยดำ ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ
วางกล้วยหอมที่หั่นเป็นแว่นๆ ลงบนขนมปัง วางชีสลงไปด้านบนแล้วโรยพริกไทยปิดท้าย นำไปปิ้งในเตาอบสักเล็กน้อยตอนชีสเริ่มเยิ้ม ก็เสร็จเรียบร้อยล่ะ หอมน่ากินมากๆ เลย
Bana Saute กล้วยคาราเมลอุ่นๆ ละลายในปาก
ส่วนผสมที่ใช้
1. กล้วย 1 ผล
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าไม่ชอบทานหวานจะลดก็ได้นะ )
3. เนย
4. ไอศครีมวานิลลา
ุ5 โชยุ
วิธีทำ
นำเนยใส่ลงกระทะรอให้ละลาย จากนั้นใส่กล้วยลงไป ค่อยๆ ปิ้งโดยใช้ไฟอ่อน โรยน้ำตาลลงไปทีละนิดระวังอย่าให้ไหม้ ปิดท้ายด้วยโชยุเพียงเล็กน้อย จะช่วยตัดรสหวานกำลังพอดี
Banana Ice-Cream
ส่วนผสมที่ใช้
1. กล้วย 2 ผล
2. น้ำเลมอน 10 ml
3.โยเกิร์ต 100 g
4. ครีมสด 100 g
5. น้ำตาล 15 กรัม ( ถ้ากล้วยหวานอยู่แล้วจะลดก็ได้นะ )
6. ลูกเกดปริมาณตามชอบ ♡
วิธีทำ
นำกล้วยกับโยเกิร์ตปั่นให้เข้ากัน จนเนื้อเริ่มหนืดเหมือนซอส เตรียมชามเปล่าอีกใบนึง นำน้ำตาลและครีมสดมาตีเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7 นาที กะปริมาณว่า เนื้อเริ่มข้นพอเหมาะก็พอแล้ว จากนั้นผสมกับกล้วยที่ทำไว้ด้วย ใส่ลูกเกดเข้าไปหน่อย นำเข้าตู้แช่แข็งก็เสร็จล่ะ!
Banana Pudding
ส่วนผสมที่ใช้
1. กล้วย 2 ผล
2. ไข่แดง 2 ใบ
3. นม 150 cc
4. น้ำตาล ปริมาณตามใจชอบ
5. เจลาติน 5 g
6. น้ำอุ่น 50 cc
7. กลิ่นวานิลลา ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ
นำกล้วยสุกเข้าไปในไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นนำมาตีผสมกับไข่แดง น้ำตาล แล้วเทเจลาตินที่ผสมกับน้ำอุ่นจนละลายไว้แล้วลงไป ปิดท้ายด้วยนมสดและกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย นำไปใส่ตู้เย็นจนแข็งตัวก็เสร็จ พร้อมรับประทาน
Banana Jam
ส่วนผสมที่ใช้
1. กล้วย 1385 g
2. น้ำตาล 210 g
3. น้ำเลมอน
วิธีทำ
เตรียมโหลแก้วสำหรับใส่แยม ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย หั่นกล้วยเป็นแว่นๆ จากนั้นนำไปผสมกับน้ำเลมอน นำขึ้นหม้อเคี่ยวกับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที ด้วยไฟระดับกลาง วางทิ้งไว้ให้อุ่นพอสมควร ( อย่าให้เย็นจนชืด ไม่งั้นจะแข็ง ) แล้วนำใส่โหลแก้วปิดให้สนิท แค่นี้ก็ได้แล้ว!! แยมกล้วยแสนอร่อย
ได้ไอเดียทำเมนูกล้วยๆ ใหม่บ้างรึเปล่าคะ วิธีทำก็ง๊ายง่ายแถมน่าอร่อยอีกต่างหาก แบบนี้ไม่ลองดูไม่ได้แล้วล่ะค่ะ ลองประยุกต์สูตรดูกับหลายๆ อย่าง เช่น เนย นม ชีส ที่เข้ากับกล้วยได้ดี อาจได้เมนูที่ใช่แถมถูกใจก็ได้น้า!