กินคลีนง่ายๆ สไตล์สาวขี้เกียจ 7 วันไม่มีเบื่อ!

1. สเต็กอกไก่

ส่วนผสมมีน้อยมากกับเมนูนี้ค่ะ

1. อกไก่ลอกหนัง

2. มันฝรั่ง

3. เกลือ

4. พริกไทยป่น

วิธีทำ

-นำอกไก่คลุกกับพริกไทยและเกลือเล็กน้อย ใส่จานหรือถ้วย เติมน้ำนิดหน่อย บั้งให้เนื้อไก่บางลง แล้วเอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก รับประทานได้เลยยยย

2. ผักกาดม้วนไก่สับ

ส่วนผสม

1. อกไก่สับ

2. รากผักชี

3. พริกไทย

4. กระเทียมไทย

5. ผักกาดขาวนึ่ง

6. น้ำจิ้มสุกี้ low sodium

วิธี​ทำ

-นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้ละเอียด คลุกกับไก่ที่สับไว้

-นำผักกาดขาวไปลวกให้ใบนิ่มพอที่จะม้วนไก่ได้

-นำไก่มาม้วน แล้วเอาไม้จิ้มฟันกลัดไว้ นำลงต้มจนสุก

-​พร้อมทานได้เลยค่ะ

3. สลัดไข่อะโวคาโด

ส่วนผสม

ไข่ต้มสุก 2 ฟอง สับ

ไข่ขาวต้มสุก 2 ฟอง สับ

อะโวคาโดผลเล็ก 2 ผล ( เอาเมล็ดออกและปอกเปลือก )

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ด ¼ ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยดำบด

วิธีทำ1. ผสมไข่ต้มสุก..ไข่ขาวต้มสุก..อาโวคาโด..โยเกิร์ต..น้ำมะนาว.. ต้นหอมสับ และมัสตาร์ดทุกอย่างใส่ลงในชามขนาดกลาง ใช้ส้อมบดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชิมรสตามชอบคำแนะนำในการเสิร์ฟ: ใช้ทาขนมปัง ทำเป็นแซนด์วิชสลัดไข่อะโวคาโด หรือรับประทานกับแครกเกอร์ ผักสดหั่น ขนมปังปิ้ง รับรองว่าสลัดไข่อะโวคาโดนี้ จะเป็นสุดยอดอาหารของวันเลยทีเดียว

4. ผัดฟักทอง

ส่วนผสมและสัดส่วน

- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย

- ไข่ไก่ใบใหญ่ 2 ฟอง

- กระเทียมปอกเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ

- ใบโหระพา ½ - 1 ถ้วย

- ต้นหอม 1 – 2 ต้น

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา

- เกลือ เล็กน้อย

- น้ำมันมะพร้าวสกัดร้อน 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. นำฟักทองไปล้างน้ำ ปอกเปลือกออก แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ไม่ให้บางมาก เดี๋ยวเวลาผัดจะเละเกินไป

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแบ่งกระเทียมลงไปผัดพอหอม ไม่ต้องให้ถึงกับเหลือง

3. ใส่ฟักทองลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป ผัดจนฟักทองนิ่มและน้ำที่เติมลงไปเริ่มแห้ง

4. เกลี่ยฟักทองมาข้างหนึ่ง ข้างที่ว่างเติมน้ำมันมะพร้าวลงไปนิดเดียว ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้พอไข่สุก

5. เติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงไป ตามด้วยใบโหระพาและต้นหอม ผัดให้เข้ากันเบาๆ ตักใส่จาน

5. สลัดไข่ม้วน

ส่วนผสม

-ไข่ไก่ 3 ฟอง

-แครอท 1 หัวกลาง

-เกลือ หยิบมือ

-ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ

-สเปรย์น้ำมันมะกอก

-พริกไทย

-ผักกาดแก้ว 2 ก้านใหญ่

-ปูอัด 4 ชิ้น

วิธีทำ

-ผสมไข่กับแครอทหั่นซอยและปรุงรส

-เทไข่ทีละเล็กน้อย แนะนำให้ใช้กระทะเล็กๆ และแบน

-ชั้นแรกใส่ชีสลงไปตรงกลาง

-ใช้ไฟอ่อน เทซ้ำไป-มาประมาณ 3-4 รอบ

-หั่นผักและปูอัดจัดจาน

6. มักกะโรนีโฮลวีต อกไก่บอล

ส่วนผสม-มักกะโรนีโฮลวีท 100 กรัม

-น้ำซอสมะเขือเทศ ( ไม่มีน้ำตาล ) 1 ถ้วย

-แตงกวา 1 ลูกกลาง

-น้ำดื่ม 1 ถ้วย

-ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

-มะเขือเทศ 1 ลูกกลาง

-เกลือ 1 ช้อนชา

-พริกไทย

-พริกไทยป่น

วิธีทำ

-หั่นมะเขือเทศให้เป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมกับหั่นผักทุกอย่างให้เป็นชิ้นเล็กๆ

-สับอกไก่ให้ละเอียด คลุกเคล้าพริกไทย และเกลือหยิบมือ

-ต้มเส้น 10-15 นาที ( น้ำเดือดแล้วค่อยใส่เส้น )

-ใส่ผักต่างๆ ผัดด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำ

-ปั้นอกไก่ให้เป็นก้อนกลม และเอาลงไปในน้ำซอสมะเขือเทศ

-ตักเส้นใส่จาน และเทน้ำซอสที่ทำไว้

มื้อนี้แบ่งทานได้ 2 มื้ออิ่มๆ เลย

7. ปลาดอลลี่อบไส้ผลไม้

ส่วนผสม1. ปลาดอลลี่2. สับปะรดห่ามๆ หั่นชิ้นบางๆ3. แอปเปิ้ลแดงหั่นชิ้นบางๆ4. ด้ายสำหรับพันปลา ผักลวกตามชอบ

วิธีทำ

- นำสับปะรดกับแอปเปิ้ลทอดในกระทะจนแห้ง หรืออบในอุณหภูมิ 160 องศานาน 5 นาที

- นำผลไม้ที่แห้งแล้ว ไปวางบนชิ้นปลาดอลลี่แล้วค่อยๆ ม้วน ใช้ด้ายเย็บผ้าผูก ให้ไม่หลุดแยกออกจากกัน

- นำชิ้นปลาที่ม้วนแล้ว ใส่ถ้วยเล็กๆ นำเข้าอบ อุณหภูมิ 190 องศานาน 12-15 นาที หรือจนเนื้อปลาสุก ตัดด้านออก และหั่นเป็นชิ้น เพื่อสะดวกในการรับประทานแบบพอดีคำ

"คราวหน้าจะมีอะไรมาแนะนำอีก ห้ามพลาดนะคะ"