Curator
curator
☆* Dream Inspired *☆
130 followers

Netflix มาเอง! สุดยอด 'ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด' ชื่อดัง ที่นักท่องเที่ยวยกนิ้วให้ 🇰🇷

ร้านก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดในเกาหลี ที่โผล่ในรายการ Street Food ของ Netflix

11 November 2019
curator_☆* Dream Inspired *☆ ☆* Dream Inspired *☆
11 November 2019

 

ช่วงวันหยุด ทุกคนคงจะมีแผนที่อยากทำในวันว่างๆ นอกเหนือจากวันที่ไปเรียน ไปทำงานกันบ้างใช่มั้ยล่า อาจจะเป็นการไปเที่ยว ไปเมาท์มอยกับเพื่อนๆ หาของกินอร่อยๆ หรือแม้แต่การนอนนิ่งๆ อยู่ที่บ้านก็ยังรู้สึกมีค่าขึ้นมา หรือในทุกวันนี้เราก็อาจมีตัวช่วยเสริมอย่าง Netflix จะดูซีรีส์ยาวๆ หรือจะนอนดูหนังอยู่ที่บ้าน แบบไม่ต้องเดินทางไปไหน หรือจะนั่งดูรายการที่ไม่เคยดูมาก่อนไปเรื่อยๆ ก็ยังได้!

 

พูดถึงรายการทีวี ที่ต่างประเทศจะมีรายการอาหารชื่อดังอยู่รายการหนึ่ง ชื่อว่า “ Street Food ” ซึ่งจะนำเสนออาหารสตรีทฟู้ดของหลายๆ ประเทศให้ดู หนึ่งในนั้นมีร้านหนึ่งที่ถูกใจสายเกาอย่างเรามากๆ ไม่ใช่ร้านอะไรที่เลิศหรูมากมาย แต่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เพราะเมนูขึ้นชื่ออย่างก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด จากร้านที่ชื่อว่า Gohyang Kalguksu นั่นเอง

image_960172
- ที่มารูป: danielfooddiary.com

 

ร้านนี้ดำเนินการโดย Cho Yonsoon ซึ่งจะเป็นคนทำ Kalguksu ( เส้นทำเอง ) ด้วยตัวเอง ที่เธอทำร้านนี้ขึ้นมา ก็เพื่อจะช่วยประคับประคองครอบครัวที่ครั้งหนึ่งเคยมีหนี้ก้อนใหญ่อยู่ จากร้านเล็กๆ ในวันนั้น ก็กลายเป็นร้านที่ลูกค้าหนาแน่นในทุกวันนี้ได้ ด้วยสูตรเฉพาะส่งต่อจากแม่เลยทีเดียว

 

ร้าน Gohyang Kalguksu ตั้งอยู่ในตลาดกวางจัง ( Gwangjang Market ) ซึ่งเป็นตลาดดั้งเดิมของเกาหลีที่ใหญ่ที่สุดที่หนึ่ง ซึ่งมาไม่ยากเท่าไหร่นัก เพียงแค่ลงจากใต้ดินสถานี Jongno Station แล้วเดินมาเล็กน้อย ร้านโฮมเมดนี้จะอยู่ในโซนร้านอาหาร เพียงแค่หาร้านที่มีคนเยอะๆ ป้าย Netflix หรือแม่ค้าที่ใส่ชุดสีชมพูสดดูโดดเด่นนี่แหละ ใช่เลย!

image_960173
- ที่มารูป: danielfooddiary.com
image_960181

ป้าย Netflix อันโดดเด่น

- ที่มารูป: i.pinimg.com

 

บรรยากาศคนก็จะเยอะๆ หน่อย นอกจากจะมีคนท้องถิ่นแล้ว พอไปปรากฏในรายการ ' Street Food ' ก็กลายเป็นมีนักท่องเที่ยวมาเพิ่มด้วย

image_960176
- ที่มารูป: danielfooddiary.com

 

ทำเส้นเอง ตัดเองอย่างพิถีพิถัน สัมผัสเนื้อจึงต่างกว่าราเมงปกติ และใช่แล้วค่ะ เธอตื่นมาทำเองแบบนี้ทุกวันตั้งแต่เช้า จนถึง 5 ทุ่ม โดยที่ไม่พลาดเลยแม้แต่นิดเดียว

image_960178
- ที่มารูป: danielfooddiary.com

 

จุดเด่นของร้านนี้คือ เราสามารถนั่งทานไป ดูเจ้าของร้านทำอาหารไปด้วยได้ ดูลีลาตอนทำซะก่อน แค่เห็นก็อยากอุดหนุนแล้ววว

เมื่อทำเสร็จก็ ปิ๊ง! ได้ออกมาเป็นชามนี้ โดยผู้ที่เคยได้ชิมต่างก็บอกว่า ถึงหน้าตาจะดูง่ายๆ คลีนๆ แต่รสชาติเพอร์เฟกต์มาก กลมกล่อม น้ำซุปก็มีรสหวานออกมาจากผัก แถมเส้นก็นิ่มลื่นประหนึ่งใช้ซันซิลค์เลยทีเดียะ! ที่สำคัญคือ ยังมีรสชาติอยู่หนึ่งอย่างที่ให้ความรู้สึกว่า ชามเดียวมันจะไปพออะร้ายยยย

image_960179
- ที่มารูป: instagram.fkdt1-1.fna.fbcdn.net
image_960180

เส้นนุ่มลื่น ลูดปรื๊ดๆ

- ที่มารูป: danielfooddiary.com

 

เมนูเด็ดๆ ไม่ได้มีแค่นี้ แต่ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าไปลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยวกิมจิและเกี๊ยวหมู, หมี่เย็น ( Naengmyeon ) และอีกหลายๆ เมนูที่ส่วนใหญ่ราคาเพียงชามละ 5,000 วอน เท่านั้น เฉลี่ยแล้วก็ประมาณ 130 บาท ก็ได้ก๋วยเตี๋ยวชามโตๆ ไปเล้ย

image_960185

มาทั้งทีต้องลองเกี๊ยวนี้กันหน่อยนะ ชุ่มฉ่ำเกินห้ามใจเชียวล่ะ

- ที่มารูป: danielfooddiary.com
image_960184

บะหมี่เย็น แค่เห็นก็ชื่นจายยย

- ที่มารูป: instagram.fkdt1-1.fna.fbcdn.net
image_960190

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใสยั่วๆ จ้า

- ที่มารูป: i.pinimg.com
image_960191

ราคาส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 5,000 วอน หมดเลย

- ที่มารูป: instagram.fkdt1-1.fna.fbcdn.net

 

ใครแวะตลาดกวางจังแล้วก็อย่าพลาดร้าน Gohyang Kalguksu นี้อย่างเด็ดขาดเลยนะ เจ้าของร้านใจดีมาก รอยยิ้มตอนได้คุยถือเป็นจุดดึงดูดของร้านอย่างหนึ่งเลย และอย่าลืมเผื่อท้องไว้ด้วย เพราะตลาดกวางจังมีของกินเพียบ! 

image_960193
- ที่มารูป: jbchost.com.br


เวลาทำการ: 9.00 น. - 23.00 น. ( จันทร์ - อาทิตย์ )

วิธีการเดินทาง: ลงสถานี Jongno Station 7 หรือ Euljiro Station ทางออก 4 แล้วเดินไปที่ตลาดกวางจังได้เลย

Location

ที่อยู่: Gwangjang Market, 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com