สวัสดีค่ะสาวๆSistaCafeทุกคน เจอกันอีกแล้ววว สวัสดีคนที่เข้ามาอ่านเป็นครั้งแรกด้วยนะคะ(｡•̀ᴗ-)✧
เวลาเราอยากลดน้ำหนัก เราก็จะต้องต่อสู้กับความอยากของหวาน และอาหารอร่อยๆ ทั้งหลาย พยายามไม่มอง ไม่ดมเดี๋ยวอยากกก /แค่ดมน้ำหนักยังขึ้น...(´；ω；`)
แต่เอาจริงๆ เพื่อนๆ ยังกินกันได้ตามปกตินะคะ เพียงแค่กินในปริมาณที่เหมาะสมและไม่กินตลอดเวลาเท่านั้นเอง ใครที่ต้องหาอะไรกินตลอดการทำงานหรือเรียนนี่ หยุดเลยนะ แน่ะๆๆ（○□○）!!
เอาล่ะ! เรามาดูกันดีกว่าว่าจะมีอาหารอะไรบ้างที่เรากินแล้วไม่ทำให้เราอ้วนขึ้น!
1. ชีสสสสส
ชีสสสสสสสสสเวลาพูดแล้วลากเสียงยาวๆ จินตนาการถึงชีสเยิ้มๆ ยาวยืดที่กินแล้วอบอวลไปด้วยความหอม โอย แค่พิมพ์ก็หิวอีกแล้วー( ´ Q ` )ﾉ
ชีสมีทั้งไขมันและเกลือ แต่ช้าก่อน! มันยังเป็นแหล่งของแคลเซียมอีกด้วยนะเธอ!!Σ(･口･)การที่เราจะใส่ชีสขูดฝอยซักออนซ์ (~5 ขีด) ในอาหารเช้า ไม่ได้หมายความว่าร่างกายเราจะได้อันตรายนะ เราขอแนะนำเชดดาร์ชีสแบบแข็งเป็นพิเศษ (Extra-sharp)เพราะจะช่วยให้เพื่อนๆ อิ่มได้มากที่สุด
มื้ออาหารที่ใส่เชดดาร์ชีสแบบ Extra-sharp มื้อหนึ่ง จะให้แคลอรี่ประมาณ 115 แคลอรี่และแคลเซียม 119 มิลลิกรัมซึ่งปริมาณที่แนะนำสำหรับสาวๆ ทุกคนคือปริมาณแคลเซียม 1000 มิลลิกรัม/วัน โอ้โหววว กินมื้อนี้มื้อเดียวก็ได้ไป 100 กว่ามิลลิกรัมแล้ว เยอะสุดๆ!(・о・)
ในความจริงเพื่อนๆ จะเลือกชีสแบบไหนก็ได้นะคะ แต่จะบอกว่าแบบธรรมดาและแบบ Fat-free ก็ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายๆ กัน เลือกกิน Fat-free เพราะเชื่อว่าจะอ้วนน้อยกว่านี่ ไม่เป็นความจริงเลยน้าาา
2. ถั่ว
ถั่วเป็นอาหารที่มีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ มีสารลดการอักเสบ และสามารถช่วยลดอัตราเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจได้ด้วย แต่เพราะเจ้าถั่วนี้มีจำนวนแคลอรี่ค่อนข้างสูง ทำให้คนส่วนมากที่ต้องการลดน้ำหนักเลี่ยงที่จะไม่กินมัน
การกินถั่ว เช่นถั่วพิสทาชิโอ(เป็นถั่วที่กินแล้วมันมาก กินแล้วหยุดมือแทบไม่ได้เลย 5555)ซึ่งส่วนมากมักมาทั้งเปลือก ซึ่งบางทีการต้องมานั่งแกะเปลือกอยู่ก็ทำให้เราจดจ่อกับปริมาณได้เหมือนกันนะ(ยกเว้นผู้เขียน /ขอหัวเราะอีกรอบ)ถั่วพิสทาชิโอ 30 เมล็ดจะให้แคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่ ก็ไม่ถือว่ามากนะสำหรับขนมที่เราไว้กินตอนว่างๆ อิอิ☆⌒（＊＾∇゜）
3. ไข่แดง
ถ้าเป็นแต่ก่อน พอพูดถึงไข่แดง เพื่อนๆก็คงแย้งว่า"อ๋า..มันคอเรสเตอรอลสูงจะตาย กินไข่ขาวดีกว่ามั้งงงงง"แต่ตอนนี้ต้องบอกเลยว่า'กินได้แล้วค่า'(≧∇≦)/เพราะได้มีผลวิจัยตัวใหม่ออกมาแล้วว่าการกินไข่แดงไม่ได้เพิ่มอัตราเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจแต่อย่างใดมากไปกว่านั้นไข่แดงยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ และช่วยให้เพื่อนๆ อิ่มท้องได้ด้วย(*･▽･*)
ไข่ 1 ฟองจะมีโปรตีนถึง 6 กรัมและไขมัน 5 กรัม โดยส่วนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อจะเป็นส่วนของไข่ขาวค่ะ (ไข่ขาวให้พลังงาน 17 แคลอรี่เท่านั้น)
4. น้ำมันมะกอก
ถึงแม้ว่าบางคนจะกลัวว่าเจ้าน้ำมันตัวนี้จะมาขัดขวางการลดน้ำหนักของคุณ แต่อยากบอกเลยว่าคิดผิด! การกินน้ำมันมะกอกช่วยให้น้ำหนักเราลดน้อยลงอย่างมีประสิทธิภาพเชียวนะ!!☆～（ゝ。∂）
เพราะในน้ำมันมะกอกนั้นมี'ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว' (monounsaturated fat)อยู่ มีส่วนช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มได้นานขึ้นค่ะ
ลองใส่น้ำมันมะกอกซักช้อนโต๊ะหนึ่งลงในสลัดหรือใช้ปรุงอาหารดูสิ รับรองว่าจะได้พลังงาน 119 แคลอรี่ที่คุ้มค่ามากกกกกก
5. ไวน์
การที่เพื่อนๆ จะดื่มไวน์ซักแก้วสองแก้วต่ออาทิตย์เนี่ย ไม่ช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรอกนะขอบอก ตราบใดที่ไม่ดื่มมากไปกว่านี้... เพราะต้องไม่ลืมว่าแอลกอฮอล์ทำให้สุขภาพเราแย่ลงได้
ถ้ากำลังกังวลว่าการดื่มไวน์จะไปทำให้แผนการลดน้ำหนักที่กำลังทำอยู่พังลงวันไหนที่เพื่อนๆ ดื่มก็ลองงดกินพวกขนม หรือขนมปังดูนะไวน์แดงในแก้วขนาด 5 ออนซ์จะให้พลังงานประมาณ 125 แคลอรี่ ในขณะที่ไวน์ขาวจะประมาณ 121 แคลอรี่ค่ะ
6. ช็อกโกแลตนม
เรามักจะได้ยินว่า กินดาร์กช็อกโกแลตดีกว่าช็อกโกแลตนมเยอะ เพราะช็อกโกแลตนมจะมีความหวานมากกว่า แต่สำหรับคนที่รักการกินช็อกโกแลตนมรสนุ่มนวลหวานลิ้นแสนอร่อย บอกเลยว่ามีข่าวดี!ヾ(*ゝω・*)ﾉ
แม้ช็อกโกแลตนมจะไม่มีสารแอนตี้ออกซิเดนท์และสารอาหารสูงเท่าแบบดาร์ก แต่ก็ไม่ใช่ว่าไม่มีเลย การที่น้ำหนักของเพื่อนๆ จะเพิ่มหรือลดเนี่ยมันเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินอาหารต่างหาก ดังนั้นถ้าเรามีแผนการไดเอ็ทที่เคร่งครัดพอ จะมากินช็อกโกแลตนมซักชิ้นสองชิ้นต่อสัปดาห์ ไม่สะเทือนหรอก/กำช็อกโกแลตเข้าปาก(☆Q☆)
7. กล้วย
กล้วยนี่ถือเป็นอาหารตัวหนึ่งที่เหมาะแก่การเพิ่มลงในเมนูลดน้ำหนักมากๆ เลยนะคะ กล้วยไซส์กลางจะมีใยอาหารถึง 3 กรัม และโพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม ให้พลังงานค่อนข้างเยอะเหมือนกันนะเนี่ย(*0*)
ถ้าจะให้ดียิ่งขึ้น ลองกินคู่กับถั่วพีนัทหรือกรีกโยเกิร์ตคาร์โบไฮเดรตในกล้วยเข้าขากันได้ดีมากกับโปรตีนและไขมัน การกินเมนูนี้จะทำให้ระบบย่อยอาหารของเราทำงานช้าลง และช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วยนะ(●ゝ∀･)ﾉ
8. พาสต้าและขนมปัง
ยินดีด้วยยยยย!!!! เพื่อนๆ ไม่จำเป็นต้องตัดขาดแป้งออกจากชีวิตแล้ว!! เรายังสามารถกินมันได้อยู่นะ ปัญหาข้อสำคัญที่จะทำให้เรากินแป้งแล้วอ้วนก็คือ มันดันอร่อยจนหยุดกินไม่ได้นี่แหละ...
ถ้าเราอยากกินขนมปังหรือพาสต้าอร่อยๆ ซักจาน ก็เลือกแบบโฮลเกรนสิคะ เพราะใยอาหารและโปรตีนจะทำให้เราอยู่ท้องไปอีกนานนน เลยล่ะ╰། ◉ ◯ ◉ །╯
9. มันฝรั่ง
เจ้ามันฝรั่งน้อยน่าสงสารไม่ได้เป็นปีศาจเพิ่มน้ำหนักแบบที่เพื่อนๆคิดกันนะคะ!（ ; ; ）เพียงแค่อย่ากินมากเกินไปแค่นั้นเอง... ทำไมทุกคนถึงยี้เจ้ามันฝรั่งน่ะหรือ? ก็เพราะมันมีดัชนีน้ำตาลที่ไม่น้อยเหมือนอาหารอื่นๆ ทำให้คนคิดไปว่ามันจะต้องมีผลต่อน้ำตาลในเลือดแน่ๆ
แต่การกินมันฝรั่งกับท้อปปิ้งอย่างเนยหรือกรีกโยเกิร์ต(ซึ่งล้วนมีไขมัน) จะทำให้ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตจากมันฝรั่งช้าลงและลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคน้ำตาลในเลือดสูงด้วยนะ(ゝω´･)b⌒☆
10. อะโวคาโด
ผลการวิจัยได้ชี้ให้เห็นว่าเจ้าผลไม้ลูกเขียวๆ ที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวนี้ช่วยลดความอยากอาหารของเราลงเยอะมากๆแต่เพราะมันมีแคลอรี่ที่สูงจึงทำให้เราไม่ควรกินในปริมาณเยอะๆヾ(*’Ｏ’*)ｲ
ตราบใดที่คุณควบคุมจำนวนการกินได้ การกินอะโวคาโดนี้ก็ทำได้อย่างอิสระเลยยย ไม่ว่าจะเป็นปาดหน้าขนมปังหอมๆ แล้วกิน เพิ่มเป็นท้อปปิ้งบนซุปอุ่นๆ หรือทำสมูทตี้สีเขียวอร่อยๆกินซักแก้ว โดยอะโวคาโดลูกหนึ่งจะให้พลังงานประมาณ 125 แคลอรี่ค่ะ★~(◡ω◡✿)
11. กลูเตน (Gluten)
ถ้าเพื่อนๆไม่ใช่ผู้ที่เซนซิทีฟต่อกลูเตน หรือแพ้กลูเตน( กลูเตนหรือ Gluten คือ โปรตีนที่พบในธัญพืชบางชนิด เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ )ก็ไม่มีเหตุผลอะไรที่ควรจะตัดเจ้าสิ่งนี้ออกจากเมนูไดเอ็ทของเพื่อนๆ นะ( ◞･౪･)
ผลิตภัณฑ์อาหารแบบ Gluten-free จะมีสารอาหารที่น้อยกว่าแบบธรรมดา ดังนั้นถ้าจะกินก็กินอาหารที่มี Gluten เหมือนเดิมก็ไม่เป็นอะไรหรอกนะคะ৲( ᵒ ૩ᵕ )৴♡*৹
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++อาหารแต่ละชนิดที่เขียนถึงมีแต่อาหารที่คิดว่าควรจะหลีกเลี่ยงเพราะไขมันสูงทั้งนั้น แต่ถ้าเราควบคุมปริมาณ ไม่กินมากจนเกินไป รับรองว่าน้ำหนักเพื่อนๆ ไม่มีขึ้นแน่นอนค่ะ!ಠ‿↼
