ซีรีส์จบ แต่คนไม่จบ! รวม 5 เมนูเด็ดของร้านทันบัม จากซีรี่ส์เรื่องดัง Itaewon Class #ทำกินเองได้แบบไม่ง้อร้าน

ส่วนผสม
กิมจิ
เต้าหู้อ่อน
เห็ดเข็มทอง
เนื้อหมู / เบคอน (ไส้กรอก, แป้งต๊อก หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่เพื่อนๆ ชอบ)
ซอสโคชูจัง
ต้นหอม
โชยุ
ไข่ไก่
น้ำเปล่า

วิธีทำ
1. วิธีทำง่ายมากๆ เริ่มจากการหั่นเต้าหู้อ่อนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้ก่อน (เบามือนิดนึง ไม่งั้นเต้าหู้อาจจะแหลกได้นะ)
2. จากนั้นมาเตรียมของอื่นๆ ต่อ ให้หั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อนพอดีคำ และซอยต้นหอมเตรียมไว้ ใครมีไส้กรอก แป้งต๊อก เนื้อสัตว์อะไรเพิ่มเติม ก็ให้หั่นเตรียมไว้เลยนะคะ
3. หลังจากหั่นส่วนผสมเสร็จแล้ว ตั้งเตากันเลย ใส่เบคอนลงไปในหม้อ เพื่อให้น้ำมันจากเบคอนออกมา จากนั้นใส่ต้นหอมลงไปผัดให้หอม
4. หลังจากผัดต้นหอมจนหอมแล้ว ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ เสร็จแล้วใส่น้ำกิมจิตามลงไป (ถ้ากิมจิไม่มีน้ำ สามารถนำกิมจิไปแช่น้ำไว้ก่อนได้ แต่อย่าใส่น้ำเยอะมาก ไม่งั้นจะไม่เข้มข้น) เสร็จแล้วตามด้วยเห็ดเข็มทอง ใส่ลงไปเลย!
5. ปรุงรสด้วยโคชูจัง โชยุ แล้วลองชิมดู ไม่พอใจยังไง สามารถปรุงรสตามต้องการได้เลย
6. สุดท้ายพอเดือดแล้วใส่เต้าหู้อ่อน (แป้งต๊อก ไส้กรอก หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามลงไป) จากนั้นรอให้ทุกอย่างเดือดสุดๆ ค่อยใส่ไข่ไก่ตอกลงไปอีกที พอทุกอย่างได้ที่แล้ว ปิดไฟเตาแก๊สได้เลย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานแล้วจ้า!

ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอกสไลด์บาง หรือหมูสามชั้น
โคชูจัง (น้ำพริกเกาหลี)
โคชูการู (พริกป่นเกาหลี)
กระเทียมบดละเอียด
ซอสถั่วเหลือง
ขิงขูด
น้ำตาลทรายแดง
น้ำมันงา
น้ำมันพืช
ต้นหอมหั่น
เมล็ดงา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1. ผสมกระเทียม ซอสถั่วเหลือง โคชูจัง โคชูการู ขิง น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา และน้ำมันพืชเข้าด้วยกันในชาม แล้วคนให้เข้ากัน
2. จากนั้นนำเนื้อหมูสไลด์ใส่ลงไปในถ้วย คนให้เข้ากับส่วนผสมก่อนหน้านี้ ให้ซอสทั้งหมดเคลือบเนื้อทั้งหมด เสร็จแล้วปิดฝาหมักทิ้งไว้ราว 30 นาที
3. ตั้งไฟร้อนปานกลาง วางกระทะก้นลึก ใส่หมูที่หมักลงไป แล้วปรุงให้หมูสไลด์สุกทั่วดีทั้งสองด้าน
4. เปลี่ยนเป็นกระทะใหม่ ตั้งไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่หมูที่สุกแล้วพร้อมต้นหอมและเมล็ดงา คลุกให้เข้ากัน
5. ผัดให้ต้นหอมสุก นิ่มดี ประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วโรยต้นหอมซอยและเมล็ดงาเพื่อตกแต่ง แล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะซิส!

ส่วนผสม
หอมใหญ่, แครอท, กะหล่ำปลี, เห็ดหอม, หน่อไม้, แตงกวา, ฟักทองเกาหลี (แอโฮบัก) ซอยเป็นเส้น
ต้นหอมญี่ปุ่น
หอยแมลงภู่
กุ้งสด
ปลาหมึก
เนื้อหมูสามชั้น (หั่นบางๆ)
กระเทียมสับละเอียด
ขิงสับละเอียด
น้ำมันพืช
พริกป่นเกาหลี
เส้นจัมปง (ถ้าไม่มีก็ใช้เส้นพาสต้าแทนได้ค่ะ)
น้ำมันพริกโทบันจัง (หาซื้อได้ที่ร้านขายอาหารเกาหลี) 

วิธีทำ
1. เริ่มจากลวกหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก เตรียมไว้ น้ำอย่าทิ้งนะคะเอาไว้เป็นน้ำซุปค่ะ
2. ตั้งกะทะเปิดไฟแรงใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียม ขิง แล้วตามด้วยปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ที่ลวกแล้วลงไปผัด
3. จากนั้นใส่พริกป่น พร้อมผักต่างๆ ลงไปผัด รวมทั้งต้นหอมญี่ปุ่นและพริกชี้ฟ้า เติมน้ำซุปประมาณ 1/3 ถ้วยลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 1 - 2 นาที
4. หลังจากนั้นเติมน้ำซุปประมาณ 1 ถ้วยตวงลงไปอีก ใส่ซอสหอยนางรม พริกไทย เกลือ น้ำมันพริกโทบันจังตามลงไป
5. ชิมดูก่อน ถ้าไม่พอใจ สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบเลย เสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 1 - 2 นาที
6. แล้วไปลวกเส้นจัมปง เสร็จแล้วล้างด้วยน้ำเย็น พักใส่ชามเอาไว้ พอตัวน้ำซุปซีฟู้ดเดือนได้ที่แล้ว ปิดแก๊ส แล้วราดน้ำจัมปงที่ทำเสร็จแล้วใส่ลงในชาม เท่านี้ก็เรียบร้อย

ส่วนผสม
น้ำเปล่า
หอยแมลงภู่  
เหล้า (ไม่มี ไม่ต้องใส่นะคะ)
กระเทียมสับ
เกลือ
พริกเขียว, แดงหั่นอย่างละ
ต้นหอมซอย

วิธีทำ
1. เริ่มจากการทำความสะอาดหอยแมลงภู่โดยล้างและตัดขนออกให้หมด
2. ใส่หอยลงในหม้อ เทน้ำพอท่วมหอย เติมเหล้า ใส่เกลือ กระเทียมสับ พริกเขียวและแดง ต้นหอมที่หั่นไว้แล้วตามลงไป
3. เปิดไฟแรง ต้มจนเดือดไม่ต้องปิดฝา ค่อยๆ ช้อนฟองดำๆ ออก
4. หลังจากฝาหอยเปิด ชิมรสชาติ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือเพิ่มได้ แต่ถ้าอยากอินตามซีรีส์จริงๆ ลองใส่ผงกระหรี่ตามไปด้วยก็ได้นะ ไม่ว่ากันค่ะ แต่ถ้าไม่ พอเดือดแล้ว รสชาติผ่านแล้ว ก็ตักใส่ชามทานได้เลยจ้า

ส่วนผสม
หมูสามชั้น
ถั่วงอก
ขึ้นฉ่าย
กระเทียม
น้ำมันพืช
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
โคจูจัง
พริกป่น

วิธีทำ
1. เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลือง
2. จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปและผัดจนสุก
3. พอหมูเริ่มจะสุกแล้ว ใส่ถั่วงอกตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย โคจูจัง พริกป่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันและปิดไฟ
4. ใส่ขึ้นฉ่ายและผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ