Curator
curator
once.in.the.memories
49 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • _____________________________________
  • _____________________________________
  • เฉกเช่น "กวีหยกสด" ที่ว่า
  • เปียกปูนกะทิ
  • บุหลันมรกต
  • อินทนิล
  • หยกมณี
  • ไข่เขียวน้ำตาลไหม้
  • วุ้นใบเตยกะทิ

REVIEW หยกสดขนมไทยใบเตยแท้100%

สาวกขนมไทยขอเชิญมาทางนี้ค่ะ เรามี "หยกสดขนมไทยใบเตยแท้100%" มาเสิร์ฟความหอมหวานอร่อยค่ะ

22 June 2020
curator_once.in.the.memories once.in.the.memories
22 June 2020
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สาวกขนมไทยขอเชิญมาทางนี้ค่ะเรามี "หยกสดขนมไทยใบเตยแท้100%" มาเสิร์ฟความหอมหวานของใบเตย และความหอมหวานมันของกะทิ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว นุ่มนวลละมุนลิ้น ชวนให้ลิ้มรส


ขอแอบกระซิบก่อนนะคะว่า จุดเริ่มต้นความอร่อยนั้นมาจากระหว่างที่เจ้าของร้านบวชเป็นพระอยู่ ได้ทานขนมไทยที่ชาวบ้านนำมาถวาย รู้สึกประทับใจว่า "เรามีของดีอยู่ใกล้ ๆ ตัว แต่กลับเพิ่งรู้ได้อย่างไร" จึงได้เริ่มต้นทำขนมไทย ในเวลาถัดมา


_____________________________________


"หยกสดนั้น" เขาทำขนมต่าง ๆ อย่างพิถีพิถัน ใส่ใจในทุกขั้นตอน เขามุ่งเน้นในการสร้าง นวัตกรรมให้เกิดขึ้นในขนมไทย เพื่อรักษาส่วนสำคัญของภูมิปัญญาไทย ให้อยู่รอดต่อไป


"ใบเตย" หัวใจหลักของการทำขนม ของร้านหยกสด เขาพิถีพิถันใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอน และกระบวนการในการเลือกใช้วัตถุดิบ เพื่อให้เกิดกลิ่นและสีที่โดดเด่น และมีคุณภาพ


_____________________________________
เฉกเช่น "กวีหยกสด" ที่ว่า


"หยกสด" มุ่งสืบสร้าง  ขนมไทย

หวังกลิ่นเตยต้องใจ  เติบกล้า

ภูมิรู้ส่งผ่านสมัย  ก่อเกิดนวตกรรม

ยึดหลักธรรมนำหน้า  ตอบด้วยกตัญญู

- กวีหยกสด -


เปียกปูนกะทิ
image_992122

เปียกปูนกะทิ

image_992123

เปียกปูนกะทิ

เปียกปูนกะทิ (ราคา 40 บาท)

เปียกปูนใบเตย

ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น โรยด้วยงาคั่วหอม

ตัวขนมมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกะทิ และใบเตย

บวกกับความหอมเบา ๆ ของงาคั่วหอม

รสชาตินุ่มละมุนมากค่ะ ความหวานกำลังพอดี

โดยส่วนตัวชอบทานขนมเปียกปูนอยู่แล้ว

พอได้ทานขนมเปียกปูนของ "หยกสด"

รู้สึกฟินมากค่ะ เราถูกใจความนุ่มละมุนนี้


บุหลันมรกต
image_992124

บุหลันมรกต

image_992125

บุหลันมรกต

บุหลันมรกต (ราคา 50 บาท)

ทาร์ตใบเตยนึ่งไอน้ำ หน้าสังขยากะทิรสเข้ม

กลิ่นของขนมมีความหอมละมุน

ใบเตยมีความนุ่มหนึบ สังขยาเนื้อเนียนนุ่ม

ความหวานกำลังพอดี ทานรวมกันแล้วอร่อยลงตัวเลยค่ะ


อินทนิล
image_992126

อินทนิล

image_992127

อินทนิล ก่อนที่จะราดน้ำกะทิค่ะ

อินทนิล (ราคา 40 บาท)

ขนมไทยโบราณเนื้อเนียนเหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น

เคี่ยวด้วยน้ำใบเตยสด ลอยในน้ำกะทิ หอมควันเทียน

กลิ่นหอมสดชื่นมากค่ะ รสชาติกลมกล่อม 

หวานมันกำลังดี นุ่มหนึบ ละมุนลิ้น


หยกมณี
image_992128

หยกมณี

image_992129

หยกมณี

หยกมณี (ราคา 40 บาท)

สาคูเคี่ยวน้ำใบเตยสด

เพิ่มรสชาติความอร่อย ด้วยมะพร้าวขูดหอม ๆ

หอมเนื้อมะพร้าวอ่อน ๆ เนื้อสาคูอร่อยนุ่มหนึบ

เคี้ยวเพลินมากค่ะ ความหวานกำลังพอดี


ไข่เขียวน้ำตาลไหม้
image_992130

ไข่เขียวน้ำตาลไหม้

image_992131

ไข่เขียวน้ำตาลไหม้

ไข่เขียวน้ำตาลไหม้ (ราคา 50 บาท)

ไข่ขาวผสมน้ำใบเตยนึ่ง

โรยหน้าด้วย น้ำตาลมะพร้าวไหม้

มีกลิ่นหอมของใบเตย ความละมุนนุ่มของตัวขนม

ตัดกับรสชาติของน้ำตาลมะพร้าวไหม้ ฟินค่ะ


วุ้นใบเตยกะทิ
image_992132

วุ้นใบเตยกะทิ

image_992133

วุ้นใบเตยกะทิ

วุ้นใบเตยกะทิ (ราคา 50 บาท)

วุ้นที่ต้มใบเตยด้วยวิธีเฉพาะของหยกสด ให้กลิ่นหอมสดชื่น

หอมกลิ่นกะทิและใบเตย

ด้วยรสชาติที่ หวานนิด ๆ เค็มหน่อย

แช่เย็นไว้หยิบทานคลายร้อน สดชื่นค่ะ


image_992134

หยกสดขนมไทยใบเตยแท้100%

โดยส่วนตัวเราทานหวานน้อยค่ะ

เราว่ารสชาติขนมของ ร้านหยกสด

มีความหวานที่กำลังพอดี ไม่หวานเลี่ยนจนบาดคอ

ขนมมีรสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มละมุน

และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของใบเตย เข้ากันได้อย่างลงตัวค่ะ


Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker Comment
29 July 2020 06:27
หยกสดน่าทามมากๆ
23 June 2020 04:46
น่ากินมากค่ะ
23 June 2020 04:13
ว้าว น่ากินจังเลยค่ะ สายใบเตยไม่พลาดแน่นอน
22 June 2020 21:15
หน้าตาน่าทานทั้งนั้นเลย
22 June 2020 09:37
โอ้โหหห น่ากินมากๆๆๆ ตอบโจทย์สาวกใบเตยสุดๆ ค่า
โฆษณา