This website uses cookies. Cookies remember you so we can give you a better online experience. Learn more. OKAY, THANKS

อร่อยวิบวับไปกับเมนูง่ายๆจากนูเทลล่าBraidedStarBread
1582702902 cat food color
อาหาร

อร่อยวิบวับไปกับ เมนูง่ายๆจากนูเทลล่า 'Braided Star Bread'

ซัมเมอร์นี้แอบหงุดหงิด แดดจะแรงไปไหน ร้อนจนต้องร้องขอชีวิต Y^Y ถ้าได้กินขนมหวานคลายเครียดซะหน่อยก็คงดี~ งั้นเรามาทำขนมแสนอร่อย วิบวับจรัสแสงอย่าง 'Braided Star Bread' ที่มีพระเอกคนสำคัญอย่าง 'Nutella' กันดีกว่าาาาา


» » - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • มาเริ่มทำกันเล้ย!

    • ---- Braided Nutella Star Bread เสร็จแล้ว เย้! ---

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ซอสช็อกโกแลตอร่อยๆ อย่าง 'นูเทลล่า' บ้าง ยกมือขึ้น! ก็แหม...จะให้อดใจยังไงไหว ช็อกโกแลตนุ่มๆ เหนียวหนึบแบบนี้ กินเปล่าๆ ก็อร่อย ทากับขนมปัง กินคู่กับแครกเกอร์ คุกกี้ หรือใส่เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มก็ฟินไปหมด กินเพลินๆ หมดกระปุกไม่รู้ตัว ( แล้วค่อยไปตกใจกับตัวเลขบนตาชั่งทีหลังก็แล้วกัน -..- )

    ถ้าเธออยากลองกินขนมหวานรสชาติที่คุ้นเคย แต่มาในรูปร่างแบบใหม่ ทำเป็นขนมแจกเพื่อนก็ได้ กินเองก็ดี ทำง่าย ที่สำคัญต้องมีส่วนผสมหลักเป็น 'นูเทลล่า' นี่แหละบทความเพื่อเธอ เพราะวันนี้เราจะมาสอนทำ 'Braided Nutella Star Bread' แบบทีละขั้นตอนเลยล่ะ

    เมนูนี้เป็นขนมแป้งคล้ายพาย ทานูเทลล่าเป็นไส้ซ้อนกันสี่ชั้น จุดเด่นคือพับตัวแป้งให้มีลักษณะคล้ายดาวแปดแฉก อร่อยแบบวิบวับ ทวิงเกิลลิตเติลสตาร์ไปอีก!

    นำไปอบร้อนๆ แค่กัดคำแรกก็รู้สึกได้ถึงความชุ่มฉ่ำของช็อกโกแลตหวานๆ แพร่กระจายทั่วลิ้น จะกินคู่กับชา กาแฟ หรือน้ำเปล่าเย็นๆ ก็เข้ากันได้ดีสุดๆ ถ้ารู้สึกว่าแดดแรงจนต้องร้องขอชีวิต อย่าเพิ่งหงุดหงิด มาทำขนมหวานกินดับร้อนกันเถอะ Let's Go!
     

    ส่วนผสม

    อุปกรณ์ที่ต้องใช้

    - ชามใบใหญ่
    - ตะแกรงร่อน ( ไว้ร่อนแป้ง )
    - ช้อนไม้
    - ไม้คลึงแป้ง
    - ชามเล็ก 3 ชาม
    - ขวดพลาสติกเล็กๆ ( ไว้ดูดไข่แดงออกจากไข่ขาว )
    - ไม้สปาตูล่า
    - กระทะ ( ไว้อุ่นนม )
    - ถาดอบเค้ก ( cake tin )
    - ผ้าลินิน ( ไว้คลุมปิดปากชาม )
    - แปรง ( ไว้ทาไข่ขาว )
    - แก้ว / ถ้วยใบเล็ก
    - มีดทาเนยทำจากไม้
    - มีดทำครัว ( ใบมีดคมๆ หน่อย ไว้บากตัวเค้ก )

    -------------------------------------------------------------------------

    ส่วนผสม

    แป้ง 450 กรัม ( 3 1/2 ถ้วย ) *เผื่อไว้ 50 กรัม ( 3/8 ถ้วย ) ไว้โรยหน้า*
    นม 180 มิลลิลิตร ( 3/4 ถ้วย )
    ไข่แดง 2 ฟอง ( ใช้ไข่ขาวด้วย ไว้ทาเคลือบหน้าขนมก่อนอบ )
    ยีสต์แห้ง ( active dry yeast ) 8 กรัม ( 1 1/2 ช้อนชา )
    เนย 30 กรัม ( 2 ช้อนโต๊ะ )
    น้ำตาล 70 กรัม ( 1/3 ถ้วย ) 
    เกลือเล็กน้อย
    นูเทลล่า / ซอสช็อกโกแลตตามชอบ 200 กรัม ( ประมาณ 1 ถ้วย )
     

    มาเริ่มทำกันเล้ย!


    1. เทนมลงในกระทะ อุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส ( ประมาณ 85 องศาฟาเรนไฮต์ ) เมื่อนมอุ่นได้ที่ ใส่ยีสต์ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง แล้วคนส่วนผสมทุกอย่างให้ละลายเข้ากัน รอให้เซ็ตตัวประมาณ 15 นาที


    2. เพื่อให้แป้งขนมปังเหนียวนุ่มน่าหม่ำที่สุด ร่อนแป้งผ่านตะแกรงด้วยจะดีมาก! ต่อจากนั้น ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในชามใบใหญ่ : ผงแป้ง,น้ำตาลและเกลือค่ะ

    3. แยกไข่แดงจากไข่ขาว ไม่ต้องทิ้งส่วนไหน เพราะเราจะใช้ทั้งไข่ขาวและไข่แดง ^^ ( วิธีง่ายๆ คือใช้ขวดน้ำบีบลมให้ไข่แดงเข้าไปในขวด ก็จะเหลือแต่ไข่ขาวพร้อมใช้งานแล้ว )

    4. เมื่อได้ไข่แดงเพียวๆ แล้ว ผสมเข้ากับเนยและยีสต์ในชาม ตามด้วยส่วนผสมแห้งจากข้อข้างบน

    5. ใช้ช้อนไม้คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

    6. นวดแป้งให้เข้ากันประมาณ 7 นาที
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1527661995 33921061 10214857291239571 3243824778162733056 n

    Mollacake

    Content quotation bg
    สวัสดีค่ะ ชื่อมอลล่า ชอบสีชมพูมากเป็นชีวิตจิตใจ แต่ตัวการ์ตูนที่ชอบกลับเป็นหมีพูห์และริลัคคุมะ >_< เคยอ้วนมากๆ มาตลอดและกลับมาฮึดจนลดได้ช่วงปีสอง ตั้งใจว่าจะรักษาสุขภาพไปพร้อมกับแต่งหน้าทำผมสวยๆ จะได้สวยทั้งภายนอกภายในยังไงล่ะ ^_^ อีเมล์ติดต่องานได้ที่ mollacake@gmail.com และเพจ mollacake นะคะ ขอบคุณค่ะ
    ► อ่านต่อContent quotation bg
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe