มาดื่มด่ำอาหารอร่อย ทำง่ายกับ 7 สูตรอาหารจากตำราโลกเวทมนต์ เรื่อง Harry Potter 🧙‍♀️ | บทความของ Ppom

Trick or Treat!! สวัสดีค่ะซิสส~ ช่วงนี้บรรยากาศข้างนอกค่อนข้าง

ครึ้มฟ้าครึ้มฝนและมืดเร็วมากๆ

เข้ากับเดือนที่มีวันปล่อยผีอยู่ อย่างวันฮาโลวีนเลย ซึ่งเราเชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนน่าจะอยากมี

โมเม้นต์ทำอาหารมาเฉลิมฉลองกับครอบครัวฟีล cozy อบอุ่นแน่ๆ

เลยใช่ม้าา ดังนั้นวันนี้เราเลยหาไอเดีย

7 สูตรอาหารทำง่าย จากตำราโลกเวทมนต์ เรื่อง Harry Potter

มาแปะไว้ให้เพื่อนๆ ลองเอาไปทำ

เพื่อเพิ่มกลิ่นอายเวทมนตร์รับวันฮาโลวีนนั่นเอง

ซึ่งถ้าเพื่อนๆ อยากรู้กันแล้วว่ามีเมนูไหนน่าโดนบ้าง เราก็มาเริ่มดูที่เมนูแรกกันก่อนเล้ยย~

✧ 7 สูตรอาหารจากตำราโลกเวทมนต์ เรื่อง Harry Potter ✧

1. ป็อปคอร์นบัตเตอร์เบียร์

ถ้าเราอยากได้ฟีล

cozy อบอุ่น

เหมือนกับอยู่ในโลกแห่งเวทมนตร์หล่ะก็

ป็อปคอร์นบัตเตอร์เบียร์

ถือเป็นขนมที่

สร้างบรรยากาศในการดูหนังให้เราได้ดี

เหมือนกับพาเราเข้าไปอยู่ใน

โลกของ Harry Potter เลย

ซึ่งถ้าเพื่อนๆ อยากหาของว่างอร่อยๆ มากินตอนดูหนังก็ไปดูวิธีการทำ ป็อปคอร์นบัตเตอร์เบียร์กันเล้ยย

วัตถุดิบ :

- ป็อปคอร์น 10-12 ถ้วย

- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วย

- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย

- เนย 1/4 ถ้วย

- กลิ่นเนย 1 ช้อนชา

- ผงฟู 1/2 ช้อนชา

- เกลือ 1/4 ช้อนชา

- butterscotch chips 1/2 ครึ่งห่อ

- ไวท์ช็อกโกแลต 1/4 ถ้วย

วิธีการทำ :

1. อุ่นเตาอบให้ร้อนรอด้วยอุณหภูมิ 250°C

2. นำป็อปคอร์นใส่ฟอยด์และวางบนถาดอบเตรียมไว้

3. ต้มน้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำตาลทรายแดง, เนยและกลิ่นเนยจนเดือดและละลายแล้วปิดไฟ

4. จากนั้นเติมbutterscotch chips, เกลือและผงฟูลงไปในหม้อ เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมลงไปในป็อปคอร์นที่เตรียมไว้บนถาดอบจนทั่ว ปิดฟอยด์และนำเข้าเตาอบ 45 นาที

5. เมื่อเรารอป็อปคอร์นอบจนเสร็จแล้ว ให้เพื่อนๆ พักป็อปคอร์นให้เย็นประมาณ 15 นาที และไปเตรียมอย่างอื่นต่อ

6. ละลายไวท์ช็อกโกแลตและโรยให้ทั่วป็อปคอร์น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าา

2. ลูกอมเชอร์เบ็ตรสเลมอน

มาเพิ่มความเปรี้ยวหวานซู่ซ่าด้วยเมนูโปรดของศาสตราจารย์ Dumbledoreกับลูกอมเชอร์เบ็ตรสเลมอนกันดีกว่า โดยเมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ทำไม่ยาก อร่อย แถมสามารถพกไปกินระหว่างวันเพื่อเพิ่มความสดชื่นได้ด้วย

วัตถุดิบ :

- น้ำตาล 1 ถ้วย

- น้ำเชื่อมข้าวโพด ¼ ถ้วย

- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

- กรดซิตริก 2 ช้อนชา

- สีผสมอาหารสีเหลือง 3 หยด

วิธีการทำ :

1. ขั้นตอนแรกให้เพื่อนๆ เตรียมกระดาษรองไว้ก่อน

2. จากนั้นใส่น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำลงไปผสมในกระทะจนเข้าที่ และใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิได้ 154°C แล้วปิดไฟ

3. พักส่วนผสมไว้ในกระทะประมาณ 30 วินาที ถึง 1 นาที แล้วใส่สีผสมอาหารกับกรดซิตริกลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วพักส่วนผสมไว้บนกระดาษที่เตรียมไว้ให้เย็นประมาณ 4 นาที

4. หลังจากที่ลูกอมเย็นแล้ว ก็ให้เพื่อนๆ ใช้กรรไกรตัดลูกอมให้สวยงาม และเอาไปคลุกน้ำตาลนิดหน่อยก็เรียบร้อยแล้ว

3. มันฝรั่งย่าง

จากเรื่อง

Harry Potter

คงไม่มีอาหารเมนูไหนที่จะเพิ่มพลังให้เราได้ดีเท่ากับการกิน

มันฝรั่งย่าง

ในวันเหนื่อยๆ หลังจากการเล่น Quidditch อีกแล้วค่ะซิส ซึ่งสำหรับใครที่กำลัง

อยากลองทำอาหารอร่อยๆ จากโลกเวทมนตร์เพื่อมาเพิ่มพลังในวันที่เหนื่อยๆ

หล่ะก็ เพื่อนๆ ลองทำมันฝรั่งย่าง ดูนะคะ สำหรับเราคิดว่าเป็น

เมนูอาหารง่ายๆ ที่ใครทำก็สามารถทำให้อร่อยได้แน่นอน

วัตถุดิบ :

- มันฝรั่ง 1.8 กิโลกรัม

- เนยละลาย 8 ช้อนโต๊ะ

- โรสแมรี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

- ไทม์สับ 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ :

1. อุ่นเตาอบให้ร้อนรอด้วยอุณหภูมิ 191°C

2. หั่นมันฝรั่งบางๆ เตรียมไว้ และเนยลงไปในกระทะก่อนให้ทั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

3. จัดมันฝรั่งที่ฝานบางๆ ซ้อนกันเป็นวงกลมบนกระทะจนวนมาบรรจบกันตรงกลาง แล้วเทเนยที่เหลือใส่ลงในกระทะให้หมด พร้อมกับใส่เกลือ, โรสแมรี่สับ, ไทม์สับให้ทั่วมันฝรั่งในกระทะแล้วเอาเข้าเตาอบ

4. จับเวลาย่างมันฝรั่งบนกระทะจนเหลืองทองประมาณ 1 ชั่วโมง ก็ให้เอามันฝรั่งออกมาพักให้เย็น 10 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วว

4. Fizzing Whizbees

ในหนังเรื่อง

Harry Potter

มีขนมอยู่อย่างหนึ่งที่เวลากินเข้าไปสามารถทำให้เราลอยได้ นั่นก็คือ

Fizzing Whizbees

นั่นเอง โดยในเรื่องแฮรี่ Fizzing Whizbees

เป็นเหมือนกับลูกอมเชอร์เบ็ตเล็กๆ

ใช่ไหมคะ แต่วันนี้เราจะเอาวิธีทำ Fizzing Whizbees ที่แต่งต่างอย่างมีสไตล์ชนิดที่ว่า

กินแล้วอร่อยละมุนจนเหมือนลอยได้เหมือนกัน

กับ Fizzing Whizbees ช็อกโกแลตนั่นเองค่าา

วัตถุดิบ :

- ช็อกโกแลตละลาย 200 กรัม

- ลูกอมเป๊าะแป๊ะ 2 ห่อ

วิธีการทำ :

1. เปิดมาที่ขั้นตอนแรกด้วยการละลายช็อกโกแลตก่อนเลย ด้วยการนำช็อกโกแลตใส่ชามแก้วแล้วอุ่นให้ร้อนประมาณ 30 วินาทีในไมโครเวฟ

2. ต่อมาค่อยๆ เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วใส่แม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งและเคาะถาดแม่พิมพ์เบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศออก

3. หลังจากที่ช็อกโกแลตเริ่มแข็งตัวก็ให้เพื่อนๆ ใส่ลูกอมเป๊าะแป๊ะที่เตรียมไว้บนช็อกโกแลตให้ทั่ว และเทช็อกโกแลตละลายที่เหลือตามลงไปได้เลย

4. พอเพื่อนๆ เทช็อกโกแลตลงไปเรียบร้อย เพื่อนๆ ก็สามารถเอาช็อกโกแลตเข้าไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวสักพัก ก็สามารถแกะออกมาจากพิมพ์และกินได้เลยค่าา

5. Amortentia Love Potion

อยากเป็นเฮอร์ไมโอนี่จะเสกให้พี่มารักแต่หนู

จะทำให้พี่ได้รู้ว่ารักกับหนูจะฟินไม่ไหว

หนูไม่มีมนตร์วิเศษ หนูมีก็แค่

Amortentia Love Potion

เองค่ะพี่ 555 ถ้าเพื่อนๆ คนไหนกำลังจ้องจะวางยา เอ๊ย!

ทำขนมอร่อยๆ สักอย่างให้กับคนที่ตัวเองชอบหลงรักเราจนถอนตัวไม่ขึ้น

หล่ะก็ เพื่อนๆ ลองทำ Amortentia Love Potion จากตอนเจ้าชายเลือดผสมดูค่ะซิส ซึ่งเราขอบอกเลยว่าขั้นตอนในการปรุงง่ายมาก

แต่รสชาติที่ได้คือหวานซาบซ่านเกินราคา

จนคนกินต้องติดใจแบบต่อให้ไม่มีเวทมนตร์ก็อยากกินอีกแน่นอน

วัตถุดิบ :

- นม ½ ถ้วย

- ไอศกรีมวนิลลา 1 ก้อน

- peppermint mocha coffee creamer ⅓ ถ้วย

- ไวท์ช็อกโกแลตชิพ ½ ถ้วย

- เชอร์รี่ดำแช่แข็ง ½ ถ้วย

- ผงกากเพชรกินได้สีชมพู ½ oz

- สีผสมอาหารสีแดง 2 หยด

วิธีการทำ :

1. ก่อนอื่นเรากก็มาละลายไอศกรีมวนิลลาในกระทะโดยใช้ไฟกลางก่อน

2. จากนั้นเราก็ค่อยๆ เทนม, creamer, ไวท์ช็อกโกแลตชิพ, เชอร์รี่ดำแช่แข็ง, สีผสมอาหารสีแดงลงไปคนให้เข้ากัน

3. หลังจากที่เชอร์รี่ดำแช่แข็งเริ่มอุ่นก็ให้เพื่อนๆ เอาของทั้งหมดที่ละลายไว้ไปปั่นในเครื่องปั่นให้เข้ากัน

4. โดยหลังจากที่เราได้ Love potion มาเรียบร้อยก็ให้เพื่อนๆ ตกแต่งเครื่องดื่มของเราด้วย

ผงกากเพชรกินได้สีชมพู

ก็ปังแล้วค่าา

6. French Onion Soup

มาปิดจบตบท้ายด้วยอาหารของ

Kreacher เอล์ฟประจำบ้านของตระกูล Black

กันเลย ซึ่งสำหรับเมนูนี้ของ Kreacher ก็เป็นอีกหนึ่ง

เมนูที่ทำได้ง่ายและสร้างความประทับใจ

ให้พ่อมดคนเก่งอย่างแฮรี่ชอบได้ด้วย โดยถ้าเพื่อนๆ อยากรู้แล้วว่า

ซุปหัวหอมฝรั่งเศส

จะอร่อยได้จริงหรอก็ลองไป

ดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยค้าบบ

วัตถุดิบ :

- หัวหอม 5 หัว

- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1 ช้อนชา

- น้ำตาล ½ ช้อนชา

- เเป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ

- สต๊อคผัก 6 ถ้วย

- คอนญัค ¼ ถ้วย

- apple cider vinegar 1 ช้อนโต๊ะ

- ไทม์สับ 2 ช้อนชา

- แป้งพายชั้น, ขนมปังฝรั่งเศส

- ชีส ¼ ถ้วย

วิธีการทำ :

1. ก่อนอื่นให้เพื่อนๆ อุ่นน้ำมันให้ร้อนในหม้อด้วยไฟอ่อน โดยการใส่หัวหอมที่หั่นแล้วลงไปคนให้ละลาย 15 นาที เพื่อดึงเอาความหวานของหัวหอมออกมา

2. จากนั้นให้เพื่อนๆ เพิ่มความร้อนในหม้อ และใส่น้ำตาลกับเกลือลงไปเคี่ยวประมาณ 45-60 นาที เพื่อให้หัวหอมค่อยๆ นิ่มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคาราเมล แล้วค่อยๆ เติมแป้งอเนกประสงค์ลงไป

3. ต่อมาให้เพื่อนๆ ค่อยๆ เติมสต๊อคผัก, คอนญัคและไทม์สับลงไปในหม้อ แล้วค่อยๆ เบาไฟลง โดยให้เพื่อนๆ เคี่ยวซุปต่อไปเรื่อยๆ อีกประมาณ 30 นาที แล้วยกซุปออกจากเตา

4. ก่อนจะถึงขั้นตอนสุดท้ายก็ให้เพื่อนๆ ไปอุ่นเตาอบรอไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 204°C

5. จากนั้นก็นำซุปที่ต้มมาใส่ถ้วยเซรามิก ต่อด้วยการโปะแป้งพายชั้นหรือขนมปังฝรั่งเศส

ขนาดพอดีปากถ้วยไว้ข้างบน พร้อมกับโรยชีสให้เรียบร้อยแล้วก็เอาเข้าเตาอบไปอุ่นจนฟูหอมหรอบประมาณ 20 นาทีก็เอามากินแบบร้อนๆ ได้เลยค่ะซิสส