รวมเค้กแบบใหม่สไตล์ " กระจกหินอ่อน "
คุณเคยคิดไหมคะว่า " หินอ่อน " ที่ใส่แบบกระจกเนี่ย สามารถเอามาทำเป็นแบบตกแต่งหน้าเค้กได้อีกด้วย อ่ะๆ !! อย่าเข้าใจผิดว่าเอาแผ่นหินอ่อนมาแปะบนหน้าเค้กนะจ๊ะ เอาล่ะ !! มาดูกันเลยว่าเค้กสไตล์หินอ่อนเนี่ย เขาเป็นแบบไหนกัน
เผยแพร่: 28 พ.ค. 2559 09:00 น.
Views: 13,480
รหัสบทความ: 9486
การทำเค้กไม่ว่าจะเป็นรูปแบบไหน มันต่างก็ถือว่าเป็นผลงานศิลปะอย่างหนึ่งของผู้ที่ลงมือทำมันขึ้นมา ถูกต้องไหมคะ? นั่นแหละค่ะ !! ไม่ว่าผลงานที่เราทำขึ้นมาจะออกมาดูน่าทานหรือไม่ หน้าตาดีหรือไม่ อย่าไปสนค่ะ สิ่งที่เราได้แน่ๆ นั่นคือ ความภูมิใจของเราเอง
เอาเป็นว่าเค้กแนวใหม่แบบนี้ จะเป็นแรงจูงใจให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำเค้กในรูปแบบใหม่ๆ เกิดความภูมิใจขึ้นมาเพิ่มขึ้นนะคะ ถ้าอยากรู้แล้วล่ะก็ว่าหน้าตาของเค้กที่ว่ามันเป็นยังไง ตามมาเลยค่ะ
ส่วนผสมในการทำเค้กกระจกหินอ่อน
- ผงเจลาติน 20 กรัม
-
น้ำเปล่าสะอาด 120 กรัม
-
น้ำตาลกลูโคส 300 กรัม
-
น้ำตาลทราย 300 กรัม
-
นมข้นหวาน 200 กรัม
-
ช็อกโกแลตขาว 300 กรัม
-
สีผสมอาหาร ( เอาแค่พองาม ไม่เยอะเกินไปนะคะ )
ขั้นตอนการทำแบบคร่าวๆ
1) คนเจลาตินในน้ำให้ละลาย
2) ต้มน้ำและใส่น้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลงไป
3) ส่วนผสมทั้ง 3 ที่ต้มรวมกันออกจากเตา จากนั้นเทเจลาตินคนให้เข้ากัน
4) เพิ่มนมช็อกโกแลต
5) เทช็อกโกแลตผสมเพื่อเอาฟองอากาศโดยใช้อุณหภูมิ ที่ 35C / 95F
น่าทานไหมล่ะคะ!! ขอบอกว่าขนาดอาเจ้ลดความอ้วนนะคะ มองแล้วยังอดไม่ได้เลย ความอยากทานผุดขึ้นมาทันทีในมโนสำนึก เฮ้ออ !! อ้วนอีกตามเคยมื้อนี้ สาวๆ ว่าไงคะ เห็นแล้วน่าทานใช่ไหมล่ะ !!
