ไหนๆๆ ใครบ้างที่ชอบกินพิซซ่า??? เราเป็นคนนึงที่ชอบทานพิซซ่ามากกก และเคยมีโอกาสไปลิ้มลองพิซซ่าแบบเกาหลีที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งมา วันนี้เลยอยากจะขอแชร์สูตรและวิธีทำพิซซ่าแบบเกาหลีให้เพื่อนๆ ชาวซิสต้าได้ลองนำไปทำทานเองที่บ้านดู อย่ารีรอไปดูวิธีทำกันเลยค่าาา
วัตถุดิบ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พิซซ่าเกาหลีเขาจะทานคู่กับน้ำจิ้ม วัตถุดิบในการทำน้ำจิ้มมีดังนี้ค่า
- ซอสปรุงรส 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น หรือพริกชี้ฟ้าสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. เริ่มทำน้ำจิ้มเตรียมรอไว้ โดยการผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนจนกว่าน้ำตาลทรายจะละลาย เป็นอันเรียบร้อย
2. ผสมแป้งสาลี กับไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป 1 ฟอง (อีก 1 ฟองเก็บไว้ก่อน ) ตามด้วยเกลือป่น ผสมน้ำเย็นจัดลงไป 2/3 ถ้วย
2. ใส่ส่วนผสมพวกผักต่างๆที่เตรียมไว้เข้าไป ให้ผักติดแป้งที่ผสมไว้
3. ตามด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่เตรียมไว้ จากนั้นเทลงบนกระทะที่ตั้งไฟปานกลาง ตอกไข่ใส่ลงไปอีก 1 ฟอง โรยพริกไทยลงไปเล็กน้อย ( ไม่ใส่ก็ได้ตามชอบค่า )
4. ตั้งไฟทอดจนด้านหนึ่งสุก จากนั้นพลิกแพนเค้กกลับด้าน รอจนอีกด้านหนึ่งสุก แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
มาดูหน้าตาตอนเสร็จแล้วกันเล้ยย
และนี่ก็คือหน้าตาของเจ้าพิซซ่าเกาหลีซีฟู๊ดที่เรานำมาฝากกัน จริงๆบางที่เขาก็เรียกว่า แพนเค้กเกาหลีรสชาติก็จะแตกต่างจากพิซซ่าที่เราคุ้นเคยกัน ลองหาเวลาว่างแล้วมาทำกินกันดูนะคะ แล้วคุณจะติดใจจจ :D
