สวัสดีค่า วันนี้สาวๆ ชาวซิสต้าที่ชื่นชอบการทำขนมทุกคนจะต้องดีใจมากแน่ๆ เพราะอายะพีมีสูตรทำวานิลลาสกัดมาฝากด้วยค่ะ
ทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ไร้สารเคมีใดๆ เจือปนแถมยังประหยัดตังค์ในกระเป๋าอีกต่างหาก เอ้า อย่ามัวชักช้าดีกว่า รีบเตรียมตัวให้พร้อมแล้วเริ่มลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. เหล้าว็อดก้า 1 ขวด
2. ฝักวานิลลา 10-15 ฝัก
3. ขวดแก้วขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดแน่นหนา 1 ขวด
ขั้นตอนการทำ
1. ใช้กรรไกรตัดหรือใช้มีดหั่นฝักวานิลลาออกเป็นสองซีก
2. ใส่ลงในขวดแก้วซะ
3. เทเหล้าว็อดก้าลงไป
4. ระวังอย่าเทมากเกินไปจนล้นนะคะ
5. หยิบฝามาปิดให้แน่นแล้วเก็บไว้ซัก 2-3 อาทิตย์ อ้อ อย่าลืมคอยเขย่าขวดเป็นระยะๆ ด้วยล่ะ
6. พอผ่านไปประมาณ 3 อาทิตย์ สีก็จะเข้มขึ้นอย่างในรูปค่ะ
7. เทแบ่งลงในขวดใบเล็กกว่า อาจตกแต่งและติดฉลากให้ดูสวยงามตามชอบ
ไชโย วานิลลาสกัดฝีมือเราเองเสร็จสมบูรณ์ค่า ไม่เห็นจะยุ่งยากอะไรสักนิดเลยเนอะ จะทำไว้ใช้เองหรือให้เป็นของขวัญแก่คนอื่นก็เริ่ดไม่แพ้กัน ฮิฮิ เจ๋งยังงี้ ขอบอกว่าไม่ควรพลาดเชียวนะคะ ต้องลองถึงจะรู้!!
Cr. Homemade Vanilla Extract
http://bakedbree.com/homemade-vanilla-extract
