1. SistaCafe
  2. Mint Chocolate Panna Cotta เมนูขนมแพนนาคอตต้าสีฟ้า หอมหวานสดชื่นถึงใจซะไม่มี

เฮลโหล เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนขา วันนี้เรามาทำขนมแพนนาคอตต้ากันเถอะค่ะ อ๊ะๆ แต่ขอบอกก่อนว่าสูตรที่อายะพีเอามาฝากเนี่ยเริ่ดไม่ซ้ำใครแน่นอน ดูรูปด้านล่างนี่สิคะ หน้าตาน่าหม่ำมากเนอะ สีสันสดใสตัดกันดูสวยงามสุดๆ ทำไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะ แถมยังใช้ส่วนผสมแค่นิดเดียวเอง  เอ้า อย่ามัวชักช้า รีบเตรียมตัวลงมือทำดีกว่าค่า




ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)



1.


เฮฟวี่ครีม 250


มิลลิลิตร


2. นมสด 50 มิลิลิตร


3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ


4. แผ่นเจลาติน 2 แผ่น


5. สารสกัดกลิ่นมินท์ 1 ช้อนชาหรือยาอมรสมินท์ 2 เม็ด


6. สีผสมอาหารสีฟ้ากับเหลือง


7. วานิลลาสกัดเล็กน้อย


8. ดาร์คช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง




ขั้นตอนการทำ



1. แช่เจลาตินในน้ำเปล่า 2  ช้อนโต๊ะ




2. ใส่ครีม นม น้ำตาล ยาอมหรือสารสกัดมินท์ลงในหม้อแล้วต้มด้วยไฟต่ำ


คน


ให้ทุกอย่างเข้ากันดีแต่ระวังอย่าต้มจนเดือดนะคะ



3. ยกหม้อออกจากเตาและใส่เจลาตินลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นหยดสีผสมอาหารกับวานิลลาสกัดหน่อย คนให้เข้ากันอีกรอบนึง



4. เอาให้กลายเป้นสีฟ้าสวยเลยค่ะ


5. ทิ้งไว้ซักพักให้เย็นแล้วเทใส่ลงในแก้วพลาสติก นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงขึ้นไปจนถึงข้ามคืน พอได้ที่ก็เอามาแกะออกจากถ้วยและวางลงบนจานซะ



6.ใช้มีดคมๆ สับดาร์คช็อกโกแลตเป็นชิ้นพอหยาบๆ



8. โรยตกแต่งลงบนแพนนาคอตต้า



ปิ๊ง เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า เห็นมั้ยคะว่าทำง่ายนิดเดียวเอง ขนมเนื้อครีมเนียนนุ่มสุดฟิน ได้รสมินท์หอมหวานเย็นซ่า แถมยังมีเกล็ดดาร์คช็อกโกแลตเข้มข้นอีกต่างหาก สาวๆ ทั้งหลายไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ ต้องลองถึงจะรู้ว่าอร่อยแค่ไหน!!




เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้