แหม อากาศช่วงนี้อบอ้าวจังเลยเนอะ ไม่ไหวๆ อายะพีขอลงมือทำไอศกรีมฉบับโฮมเมดกินเองดีกว่าค่ะ อ่อ แต่ไม่ลืมที่จะเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนแน่นอน ฮิฮิ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างแถมไม่ต้องพึ่งเครื่องทำไอศครีมอีกต่างหาก แช่ตู้เย็นอย่างเดียวเท่านั้นแหละอยากรู้รึยังเอ่ย งั้นรีบตามมาสิคะ เดี๋ยวจะพาไปดูค่า
ส่วนผสม
1. เฮฟวี่ครีม 1 ไพน์ ( 2 ถ้วย )
2. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง ( 14 ออนซ์ )3. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ตีเฮฟวี่ครีมให้ขึ้นฟูตั้งยอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่นมข้นหวานแล้วตีให้เข้ากันอีกรอบ
2. เอาผลไม้เบอร์รี่ใส่ถุงซิปล็อกและทุบให้เละๆ หน่อย ( หรือจะปั่นด้วยเครื่องปั่นก็ได้ค่ะ )
3. ใส่รวมกับครีมที่ตีไว้ คลุกเคล้าให้ทั่วถึงกัน
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์หรือภาชนะอื่น เอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงขึ้นไป หรือจนกว่าจะเซ็ตตัว
5. เย้ เสร็จเรียบร้อยค่า
อื้อหือ หน้าตาช่างดูน่ากินเหลือเกิน ทำก็ง่ายดายซะไม่มี ได้ความหวานหอมของไอศกรีมรสนมข้นผสมผสานกับความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ตัดเลี่ยนกันได้ดีสุดๆ ค่ะ แบบว่าต้องลองชิมเองจึงจะรู้ว่าเด็ดขนาดไหนนะคะ!!
ขอให้อร่อยกันทุกคนนะคะ แล้วพบกันใหม่คราวหน้ากับเมนูเด็ดๆ บ๊ายบาย!
CR: No Churn Ice Cream with Berries
https://www.iheartnaptime.net/no-churn-ice-cream/
