กุหลาบก็เอามาทำเป็นไอศครีมได้! ทั้งสวยทั้งอร่อย ทำเองกินเองก็ได้ง๊าย ง่าย
ใครว่าดอกไม้เอามาทำขนมไม่ได้ เอาใจคนรักความหวาน Rose Ice Cream ทั้งสวยทั้งอร่อย ทำเองกินเองก็ได้ง๊าย ง่าย
เผยแพร่: 28 ส.ค. 2561 19:25 น.
Views: 6,980
รหัสบทความ: 53615
ฮาโหลสาวๆ
ถ้าพูดถึงดอกไม้ หนึ่งในดอกไม้ที่เป็นที่ชื่นชอบเป็นที่สุดของสาวๆ ก็คงหนีไม่พ้นดอกกุหลาบใช่ไหมค่ะ แหม...พอพูดถึงดอกกุหลาบนี้ความรักก็โชยมากันเลยทีเดียว เห็นดอกสวยๆ แบบนี้ สาวๆ รู้ไหมค่ะว่า
นอกจากความสวยมันยังมีประโยชน์มากกว่าที่คิด ที่สำคัญมันยังเอามาทำเป็นของหวานอร่อยๆ อย่าไอศกรีมได้ด้ว
ย หูย...ดี๊ดี ดังนั้น
วันนี้เราจึงมีสูตรไอศกรีมกุหลาบมาฝากสาวๆ กัน
ด้วย รับรองว่าอร่อยเริ่ด เอาล่ะ...แต่ก่อนที่จะไปดูสูตรไอศกรีม เราไปดูกันก่อนดีกว่าว่าดอกกุหลาบนี้มีประโยชน์อะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
#ประโยชน์ของกุหลาบ
สรรพคุณอย่างแรกที่เราจะพูดถึงก็คือความหอมของมันนั้นเอง ซึ่งด้วยความหอมนี้เองกุหลาบจึงมักถูกนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย
ซึ่งความหอมนี้ล่ะที่มีคุณสมบัติที่ช่วยบำบัดอารมณ์ คลายความเครียดได้ดี
ดังนั้นใครที่รู้สึกเหนื่อยๆ การฉีดน้ำหอมกลิ่นกุหลาบก็จะช่วยคลายความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างดีเลยนะคะ อีกทั้งยังช่วยทำให้หลับง่ายขึ้นด้วยค่ะ
ดอกกุหลาบนี้ยังมีสรรพคุณในเรื่องความสวยความงามด้วยนะคะ เห็นได้จากมีผลิตภัณฑ์หลากหลายตัวทั้งสกินแคร์ น้ำตบ ที่มีส่วนผสมหลักมากจากน้ำกุหลาบ
โดยสรรพคุณสำคัญก็คือมันช่วยบำรุงผิวของเราให้ชุ่มชื้น
ซึ่งอย่างที่เรารู้กันว่าความชุ่มชื้นคือสิ่งสำคัญที่จะช่วยลดปัญหาผิวหน้าของเราลงทั้งสิว ทั้งริ้วรอย ว๊าย...น่ากลัว!
โดยกุหลาบนั้นจะช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นไม่ให้ระเหยออกจากผิวได้เร็ว อีกทั้งยังมีสรรพคุณที่ช่วยลดอาการอักเสบของสิว
ดังนั้นใครที่เป็นคนผิวแพ้ง่ายหายห่วงได้เลยค่ะ
นอกจากนี้ในต่างประเทศยังมี
การนำดอกกุหลาบมาทำเป็นชา คล้ายๆ ชาดอกไม้นี่ล่ะคะ
เพราะให้ทั้งกลิ่นหอมและรสหวานละมุน
อีกทั้งมันยังมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นให้ระบบต่างๆ ในร่างกาย แก้เจ็บคอ แก้หวัด รักษาอาการหลอดลมอักเสบ
ซึ่งต่อมามันก็ถูกพัฒนามาทำเป็นอาหารต่างๆ ซึ่ง 1 ในนั้นก็คือไอศกรีมที่เราจะพาทำกันวันนี้นี่เอง ดังนั้นเราไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ
บอกเลยว่าสูตรนี้เป็นสูตรไอศกรีมแบบง่ายๆ ที่มีความหวานและอ้วนแบบจัดเต็ม ดังนั้นใครที่เป็น
สาว Healthy ก็อาจจะเลือกลดน้ำตาลลง และเปลี่ยนครีมเป็นแบบ low fat ก็จะช่วยลดความอ้วนลงไปได้เยอะเลย
นะคะ แต่สำหรับเราแล้วก็ขอจัดเต็มไปเลยค่ะ ก็แหม...จะกินไอศกรีมทั้งทีจะมา low fat ก็อาจจะไม่ค่อยสุด เดี๋ยวค่อยไปออกกำลังกายก็แล้วค่ะเนอะ! ( หรา )
#วิธีทำไอศกรีมกุหลาบ
อันดับแรกให้
ผสมนมและน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่ ในเครื่องทำไอศกรีม ผสมจนกว่าน้ำตาลจะละลายทั้งหมด
นะคะ (ประมาณ 2 นาที) เคล็ดลับคือสาวๆ ควรเอานมออกมานอกตู้เย็นให้อยู่ในอุณหภูมิห้องสักหน่อยนะคะ จะได้ผสมเข้ากันง่ายขึ้น
หลังจากนั้นจึง
ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป และผสมต่อจนเข้ากัน
ทั้งนี้ความเข้มข้นของน้ำดอกกุหลาบอาจแตกต่างกันไป
ดังนั้นก่อนจะใส่ลงไปควรเทใส่ถ้วยชามแยกไว้ก่อน หลังจากนั้นจึงค่อยๆ ใส่ลงไปทีละน้อย แล้วค่อยๆ ชิมรส
นะคะ เลือกเอาตามชอบนะคะ ใส่มากไปก็ไม่อร่อยหรอกค่ะ
หลังจากนั้นเทส่วนผสมออกมาและ แช่ตู่เย็นเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะแข็งและทานได้นะคะที่สำคัญคือถ้าจะให้อร่อยที่สุดสาวๆ ก็ควรจะเสิร์ฟในภาชนะที่เย็นๆ นะคะ อาจจะแช่ถ้วยไว้ก่อนที่ไอศกรีมจะเสร็จ เพียงเท่านี้ก็จะได้รสชาติที่อร่อยขึ้นมากเลยค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับสูตรไอศครีมที่เราเอาฝากกันวันนี้
หวังว่าสาวๆ จะชอบกันนะคะ
ใครที่หยุดว่างๆ ก็อย่าลืมเอาไปทำทานกันนะคะ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์แบบสุดๆ เอาล่ะ...ครั้งหน้าก็อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ส่วนวันนี้ไปก่อนแล้วค่ะ บาย
