"Me: ง่ำๆ เมล็ดสนอร่อยจังเลยค่า
Mom: แล้วรู้ไหมจ๊ะ ว่ามันมีประโยชน์อะไร
Me: โนววว (ทำหน้าคนเกิดมาเพื่อกิน)"
พอโดนทักมาอย่างนี้ เห็นทีเราคงต้องตื่นตัวทำความรู้จักกับเจ้า "เมล็ดสน" ที่นำไปใช้ประกอบในอาหารและขนมกันหน่อยแล้ว เวลาโดนถามมาครั้งหน้าจะได้ตอบได้ ส่วนเพื่อนๆ ชาวซิสคนไหนสนใจ
ตามเรามาหาความรู้เพิ่มไปพร้อมๆ กันเลยเนอะ
++เมล็ดสนคืออะไร++
เมล็ดสนมาจากไหน ชื่อมันก็บ่งบอกกันอยู่แล้วว่ามาจากต้นสนอันแสนสูงใหญ่ ส่วนรูปร่างของมันก็มีขนาดเล็กมาก แค่ครึ่งนิ้วเองนะคะ แถมมีแบบดิบๆ ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการอะไรทั้งสิ้น รสชาติของเมล็ดสนค่อนข้างหอมหวานมากทีเดียว และยังมีเนื้อนุ่มอีกด้วย โอ๊ย! พูดแล้วอยากกิน แต่ยังก่อน วันนี้เรามาเพื่อหาความรู้ ไม่ใช่มากินนี่เนอะ เจ้าถั่วชนิดนี้ให้ปริมาณแคลอรี่เยอะพอสมควรเลยนะ
ประมาณ 100 กรัมต่อ 673 แคลอรี่
กันเลยทีเดียว
เอิ่ม... งั้นก่อนจะหยิบมากิน คงได้มีการคำนวณเรื่องแคลอรี่กันก่อนล่ะ....
++ประโยชน์ที่เมล็ดสนน้อยๆ มอบให้กับสาวชิส++
ประโยชน์โดยรวมที่เมล็ดสนมอบให้กับสาวชิสมีอะไรบ้างงั้นเหรอ.... ขอนึกก่อน เอาไปทำเป็นอาหารก็ได้ ของหวานก็ดี เป็นของเคี้ยวเล่นก็ได้อีก
เดี่ยวสิ!
นี่มีแต่เรื่องกินๆ แล้ว เอาใหม่ เรากำลังพูดถึงประโยชน์ด้านสุขภาพกันอยู่ ไม่ใช่ความสนุก
ถ้าให้พูดรวมๆ เมล็ดสนมอบ
พลังงานให้กับเรา ควบคุมน้ำหนัก ทั้งผมและผิวเองก็มีสุขภาพดี
แต่บอกแค่นี้ สาวชิสหลายคนได้ประท้วงเราแย่ว่ากว้างเกิน! งั้นก็มาเจาะลึกลงไปอีกหน่อยดีกว่าเนอะ
1. หลอดเลือดแข็งแรง หัวใจดีตาม
เมล็ดสนขนาดเล็กแต่กลับซ่อนความยิ่งใหญ่เอาไว้ เพราะมันอุดมไปด้วย
"ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว"
นั่นเองค่ะ! พูดให้ฟังดูซะตื่นเต้น แต่ยังไม่อธิบายอะไรเลย มันใช้ได้ที่ไหน แฮะๆ งั้นก็ขออธิบายให้เข้าใจโดยรวมเลยนะคะ ว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวคือตำรวจที่คอยตรวจเข้มไม่ให้คอเลสเตอรอลมาทำอันตรายกับร่างกายเรานั่นเอง นอกจากนี้ก็ยังมี
"กรดโอลิอิก"
ที่ช่วยขับไตรกลีเซอไรด์ออกจากตับ ป้องกันไม่ให้สาวชิสเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคหลอดเลือดสมองนั่นเอง
2. หน้าไม่ดูแก่เกินวัย
"ผู้หญิงไม่มีวันยอมแก่ง่ายๆ หรอกนะ!"
ถ้าไม่ยอมให้ความชรามาเข้าครอบงำร่างกายของเราโดยง่าย มันต้องทำอะไรกันบ้างล่ะ ผ่านมือหมอเหรอ ซ่อนหน้าจริงไว้ใต้เครื่องสำอาง มันไม่ได้มีแค่นั้นหรอก เชื่อสิ การรับ
"สารต้านอนุมูลอิสระ"
เข้าร่างกาย มันก็มีส่วนช่วยในการชะลอความชราให้ได้ด้วยนะ แล้วในเมล็ดสนก็มีสิ่งนี้อยู่ด้วยล่ะ
3. ไม่ต้องใช้วิธีฮาร์คอเพื่อลดน้ำหนัก หยิบเมล็ดสนขึ้นมากินก็มีส่วนช่วย
งดอาหารที่ชอบทุกชนิด กินในปริมาณน้อยๆ ออกกำลังกายให้หนัก!... ฟังดูเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ฮาร์ดคอเอาเรื่องเลยนะคะ ทั้งๆ ที่แค่เราออกกำลังกายวันละนิด กินอาหารให้ครบห้าหมู่ก็น่าจะพอแล้ว แต่ถ้าอาการอยากกินนู้นนี่นั่นหยุดไม่ได้เลย คว้าเมล็ดสดมาเคี้ยวเล่นซะ เพราะเจ้าสิ่งนี้จะช่วยระงับอาการกระหายของเราลงได้ค่ะ
4. ฟื้นฟูดวงตาไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนวัย
"ดวงตาคือหน้าต่างของหัวใจ"
ทว่า... วันหนึ่งมันกลับมองอะไรไม่เห็นเลย เพราะเสื่อมสภาพ หรือมองเห็นไม่ชัดตามเดิม ตายล่ะ แบบนี้แย่แน่ งั้นก็ต้องมองหาสิ่งมาบำรุงสักหน่อย แล้วบังเอิญว่าเมล็ดสนช่วยได้ล่ะ เพราะมันมี "
สารต้านอนุมูลอิสระ"
และ
"เบต้าแคโรทีน"
ที่ช่วยฟื้นฟูสุขภาพของดวงตาได้ค่ะ นอกจากนี้ก็ยังมี
"ลูทีน"
ที่ป้องกันแสงยูวีไม่ให้มาทำร้ายดวงตาเราได้อีก โอ้ว... ของเขาดีจริง
5. ช่วยเป็นเกราะป้องกันผิวจากยูวี
แสงแดดมา! เราขอละลายแป๊ป แล้วเชื่อเถอะ สาวชิสคนอื่น พอเจอแดดแรงๆ ที่เต็มไปด้วยยูวีเข้า ความรู้สึกก็คงไม่ต่างจากเราแน่ งั้นก็ต้องหาเกราะมาป้องกันสักหน่อย แล้วเมล็ดสนเอง ก็นับเป็นหนึ่งในเกราะที่ควรใส่เช่นกันค่ะ เพราะในเมล็ดสนมี
"วิตามินอี"
ที่ช่วยทำให้ผิวดูเนียนนุ่มน่าสัมผัส แถมยังปกป้องผิวจากยูวีที่เป็นอันตรายต่อเราได้ด้วยนะคะ
อืมๆ มันเป็นอย่างนี่เองสินะ
ตาสวย ผิวสวย น้ำหนักก็ช่วยลดด้วยเหรอเนี่ย
เข้าใจล่ะ นึกว่าเมล็ดสนเป็นอาหารเคี้ยวเล่นอย่างเดียวนะเนี่ย ปรากฏว่าไม่ใช่อย่างที่คิดเลยเนอะ งานนี้เรียกได้ว่ามีความรู้มาประดับหัวเต็มๆ เลย และถึงเราอยากจะพูดอะไรอีก เวลาก็ดันไม่เหลือซะแล้ว
ขอแยกย้ายตรงนี้เลยนะ (ความจริงแล้วแอบไปหาอะไรกินเพิ่ม) แล้วเจอกันใหม่นะจ๊ะ รักนะ จุ๊บๆ
