แจกสูตรทำ 'เนยสดฉบับโฮมเมด' อร่อยฟินแบบง่ายดาย ไม่ต้องง้อใคร

สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีมีกลเม็ดเคล็ดไม่ลับดีๆ เกี่ยวกับการทำอาหารมาฝากค่ะ ใช่แล้ว เป็นการทำเนยด้วยตัวเองไงล่ะ  ขอบอกว่าง่ายสุดๆ แถมยังใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพียงแค่อย่างเดียวเท่านั้น รสชาติหอมมันเข้มข้นถึงขนาดเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมหรอกนะเอ้า อยากรู้วิธีทำรึยังเอ่ย งั้นรีบตามมาสิคะ รับรองจะต้องถูกใจชัวร์

ส่วนผสม

1. เฮฟวี่ครีม

แค่อย่างเดียวเท่านั้นค่ะ! ถ้าสงสัยว่าเฮฟวี่ครีม จะกลายเป็น ' เนย ' ได้อย่างไรนั้น เลื่อนลงมาดูข้างล่างเลย

ขั้นตอนการทำ

1. เทครีมลงในชามแล้วตีด้วยตะกร้อหรือเครื่องตีก็ได้ค่ะ

2. ตีจนขึ้นฟูตั้งยอดนะคะ

3. ตีต่อไปเรื่อยๆ จนครีมเริ่มงวดลง

4. เอาให้ครีมแห้งและงวดเต็มที่เลย

5. พอผ่านไปซักพัก ครีมจะแยกตัวตามรูปค่ะ

6. นำไปกรองผ่านกระชอนซะ

7. เอาส่วนเนื้อใส่ผ้าขาวบางและบีบอัดให้จับตัวเป็นลูกบอล

8. ปูพลาสติกใสลงในชามเตรียมไว้

9. ใส่เนยที่ทำลงไปพร้อมกดให้แน่น

เอ้า เสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงบ้าง ง่ายจะตายใช่มั้ยล่ะ รับประกันว่ารสชาติอร่อยเด็ดไม่แพ้ที่ขายกันทั่วไปแน่นอนค่ะ จะนำไปทาขนมปังปิ้งกินให้ฟิน หรือจะนำไปทำอาหาร ขนมใดๆ ก็ได้ อ้อ ไร้สารเคมีใดๆ เจือปนอีกต่างหาก จะกินคู่กับอะไรก็เริ่ดไปหมดจริงๆ ห้ามพลาดเด็ดขาดเชียวนะคะ!!

วันนี้ขอตัวไปปิ้งขนมปังร้อนๆ ทาเนย ทาแยมให้ฟินก่อนล่ะค่าาา แล้วพบกันใหม่คราวหน้านะคะ ^^

Cr. How to Make Fresh Butter

http://www.pastrypal.com/2014/04/how-to-make-fresh-butter/