สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย คราวนี้อายะพีเอาเมนูอร่อยๆ ที่ดีต่อร่างกายมาบอกค่ะ ปิ๊ง เป็นสูตรพุดดิ้งเมล็ดเจียรสวานิลลานั่นเอง ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานเท่าไหร่หรอกนะ อ่อ ทำเตรียมไว้ข้ามคืนยังได้เลย
รับประกันว่าเริ่ดไม่ซ้ำใครแน่นอน เอ้า พร้อมรึยังเอ่ย งั้นเราเริ่มลงมือทำกันเถอะค่ะ
ส่วนผสม ( 4 ถ้วย )
1. เมล็ดเจีย ¼ ถ้วยกับอีก 3 ช้อนโต๊ะ
2. นมอัลมอนด์แบบไม่หวานหรือนมอื่นตามชอบ 2 ถ้วย ( ถ้าใครชอบแบบเนื้อข้นก็เปลี่ยนนมถ้วยนึงเป็นโยเกิร์ตแทนนะคะ )
3. วานิลลาสกัด 1 ¼ ช้อนชา
4. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือเล็กน้อย
ตัวอย่างท็อปปิ้ง:
1. ส้มสีเลือดกับถั่วพิสตาชิโอ้
2. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่กับผิวมะนาวขูด
3. มะม่วงหั่นเต๋า มะพร้าวคั่วกับดาร์กช็อกโกแลตขูด
4. กล้วยหั่นแว่นกับผงอบเชย
5. บลูเบอร์รี่ ถั่วอัลมอนด์คั่วกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป
6. ธัญพืชกราโนล่า
7. ผลไม้แห้ง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่เมล็ดเจียลงในชาม
2. ใส่นมหรือโยเกิร์ต วานิลลาสกัด เมเปิ้ลไซรัปกับเกลือตามลงไป ตีผสมให้เข้ากันดี
3. ใช้พลาสติกใสคลุมหน้าให้มิดชิดแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงขึ้นไปถึงข้ามคืน ( อย่าลืมคอยเอาออกมาคนบ่อยๆ ด้วยนะคะ )
4. ก่อนกินก็คนพุดดิ้งให้เข้ากันอีกซักรอบ
5. ตักใส่แก้ว ชามหรือภาชนะตามต้องการ
6. ใส่ท็อปปิ้งที่เลือกเลยค่ะ
เอ้า ง่ายๆ แค่นี้แหละ จะทำเป็นมื้อเช้า กินรองท้องระหว่างวันหรือแม้แต่มื้อดึกก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กันสุดๆ รับรองได้คุณค่าจากธรรมชาติล้วนๆ แบบเต็มคำชัวร์ แถมจุดเด่นยังอยู่ที่แคลอรี่ต่ำ ไม่ทำให้อ้วนนั่นเองค่ะ ฮิฮิ เพื่อนๆ อย่าพลาดเชียวนะ ไม่งั้นเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน...
CR: Vanilla Chia Seed Pudding
http://domesticate-me.com/vanilla-chia-seed-pudding/