ฮัลโหล.....สวัสดีค่ะทุกคน
ในช่วงอยู่บ้านยาว ๆ แบบนี้ถ้าไม่รู้จะทานอะไรดีหรือคิดเมนูไม่ออกเราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะกุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บ ๆ
___________________________________________
ก่อนจะราดน้ำจิ้ม ชิมความแซ่บนั้นเรามาดูกันก่อนค่ะว่ามีอะไรบ้างในหนึ่งจาน
กุ้งสามารถลวกให้สุกกว่านี้ได้นะคะแล้วแต่ความชอบเลย
ในส่วนของกุ้งนั้น ใช้กุ้งกุลาดำค่ะ
เครื่องเคียงจะมี กะหล่ำปลีซอย
มะระหั่นเป็นแว่นพอดีคำ สะระแหน่ คะน้าสด และผักชีค่ะ
น้ำจิ้มรสด็ด แซ่บซี้ด
น้ำจิ้ม รสเด็ด แซ่บ ๆ ครบรส เปรี้ยว เค็ม ตัดหวานนิดหน่อยและเลือกใช้น้ำปลาแท้อย่างดี
ใส่น้ำตาลโตนด มะนาวสด กระเทียม
ในความเผ็ดซี้ดนั้น ใช้พริกแดงจินดาผสมพริกขี้หนูสวน
ที่สำคัญไม่ใส่ผงชูรสค่ะ
ราดน้ำจิ้มลงไป
ครบเครื่องแล้วทานได้ ลงมือ!
ทั้งเนื้อกุ้ง เครื่องเคียง ทานรวมกันแล้วคือดีเลยค่ะ
น้ำจิ้มเผ็ดซี้ดเลยทีเดียว
ตัวกุ้งจะมีรสชาติเค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ อยู่บ้าง
เพราะว่ากุ้งนำไปแช่ในน้ำปลาก่อนที่จะปรุงรส
พอทานคู่กับน้ำจิ้มรสชาติแซ่บ ๆ ก็จัดว่าครบรสลงตัว
ลิ้มรสความอร่อย
https://web.facebook.com/profile.php?id=100024853426057
❤..........❤..........❤..........❤..........❤