บาร์บีคิวสีสันสดใส "แซลม่อนเรนโบว์"

อาหารยอดฮิต ที่เหมาะสำหรับปาร์ตี้ชิลล์ๆ ในสวน คงหนีไม่พ้นเมนูปิ้งย่างอย่าง "

บาร์บีคิว

" ที่ได้รับความนิยมสุดๆ เพราะทั้งอร่อย ทั้งสนุกเวลาทำ หน้าตาก็น่ารับประทาน แต่ปาร์ตี้ทุกครั้ง เจอบาร์บีคิวหน้าตาเดิมๆ เหมือนกันทุกครั้ง ก็เบื่อได้เหมือนกันนะคะ วันนี้เราเลยมีสูตร "

แซลม่อนเรนโบว์

" มานำเสนอ เอาใจคนรักสีสัน เพราะมีถึงเจ็ดสีในไม้เดียว!! ว่าแล้วก็ไปดูส่วนผสมกันเลย!

ส่วนผสม

1. เนื้อปลาแซลม่อนชิ้นโตๆ สวยๆ 340 กรัม

2. พริกหวาน (พริกหยวก) สีเขียว เหลือง ส้ม และแดง อย่างละครึ่งลูก

3. หัวหอมแดงใหญ่ ¼ ลูก

4. น้ำมันมะกอก

5. เกลือ และพริกไทยดำบนหยาบ

6. เลม่อน 1 ลูก

วิธีทำ

1. หั่นแซลม่อนเป็นชิ้นๆ ลูกเต๋า (ขนาดก็ตามไซส์ที่เราปิ้งบาร์บีคิวเลยค่ะ)

2. หั่นพริกหวานและหัวหอมแดงใหญ่เป็นชิ้นลูกเต๋า ขนาดเท่าๆ กัน

3. เสียบส่วนผสมที่เราหั่นไว้กับไม้เสียบ โดยเรียงให้หน้าตาออกมาละม้ายคล้ายสีสายรุ้ง (ดูตามภาพประกอบได้เลยค่ะ)

4. ทาน้ำมันมะกอกลงบนบาร์บีคิวบางๆ โรยเกลือและพริกไทยลงไปตามชอบ จากนั้นก็นำลงเตาย่างได้เลยค่ะ ขั้นตอนนี้รอให้สุกด้านนึงก่อนแล้วค่อยพลิกนะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวจะเละเสียก่อน

5. เสร็จแล้ว เสิร์ฟพร้อมเลม่อนผ่าซีกค่ะ

หน้าตาน่าทาน สีสันยั่วยวนขนาดนี้ แถมวิธีทำก็ง่ายสุดๆ! ใครล่ะจะอดใจไหว เอาเป็นว่า เรามาจัดงานเลี้ยงชิคๆ ชิลล์ๆ ชวนเพื่อนๆ มาย่างบาร์บีคิว "

แซลม่อนเรนโบว์

" ที่บ้านกันดีกว่า :)

Credit: Rainbow Salmon Skewers

http://theviewfromgreatisland.com/rainbow-salmon-skewers/