ใครๆ ก็คงคิดว่าขึ้นชื่อว่าเป็น" พระมหากษัตริย์ "แล้ว ชีวิตความเป็นอยู่ก็คงจะกินดีอยู่ดี มีความหรูหราฟู่ฟ่า รวมถึงเรื่องอาหารการกินก็คงไม่เคยขาดตกบกพร่อง เป็นเมนูที่มีความวิเศษเลอเลิศ ไม่ใช่อาหารธรรมดาอย่างที่ชาวบ้านเราๆ กินแน่ๆ
แต่เรื่องเหล่านี้คงจะใช้ไม่ได้กับ พระมหากษัตริย์ของไทยเพราะพระกระยาหารโปรดของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 นั้นกลับเป็นเมนูธรรมดาๆเหมือนเราๆ ไม่ได้แปลกแหวกแนวเลยสักนิด โดยอาจารย์วันดี ณ สงขลา อาจารย์ประจำวิทยาลัยในวังหญิง เจ้าของหนังสือตำนานอาหารสามแผ่นดิน ได้ทรงเล่าถึงเมนูทรงโปรดของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ส่วนจะมีเมนูไหน เป็นเมนูที่พระองค์ทรงโปรดบ้างนั้น มาดูกันเลยค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ อาหารของพระราชาของพวกเรา ก็เป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย มีขายตามร้านอาหารที่เรามักพบเห็นบ่อยๆ แต่ก็มีอาหารที่ท่านไม่เสวยนั้นก็คือ
ปลานิล
เพราะทรงเป็นผู้เลี้ยงปลานิลคนแรกในประเทศไทย
ก่อนที่จะเพาะพันธุ์และแจกจ่ายพันธุ์ให้กรมประมงได้นำไปให้ต่อราษฎรได้เพาะเลี้ยงกันต่อไป
