สวัสดีค่าสาว ๆ

SistaCafe

วันนี้ขอเอาใจสาว ๆ ที่ชื่นชอบการเข้าครัวหรือสาว ๆ คนไหนที่อยากลองเป็นแม่ครัว แม่ศรีเรือนสักวัน ด้วยเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ และมีขั้นตอนไม่ยุ่งยากซับซ้อนด้วย ซึ่งถ้าจะให้เข้ากับอากาศร้อน ๆ บ้านเราแบบนี้เนี่ย ก็คงจะหนีไม่พ้นอะไรที่มันหวาน ๆ อย่างขนมหวานที่ทานแล้วชื่นใจแน่ ๆ เลยใช่ไหมล่ะคะ

งั้น

วันนี้เรามี 3 เมนู ' ขนมหวาน ' ที่ทำง่าย

สามารถทำเอาไว้เซอร์ไพรส์คนรู้ใจก็ได้ หรือเก็บไว้ทานเองก็ดี เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าจะมีเมนูไหน ทำอย่างไรกันบ้าง มาดูกันเลย

^///^


1. Strawberry Frozen Yogurt

รูปภาพ:https://www.biggerbolderbaking.com/wp-content/uploads/2016/01/IMG_9610-1024x682.jpg

เรามาเริ่มกันที่เมนูที่เย็นชื่นใจ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เหมาะกับการดับร้อน ดับกระหาย และเข้ากับสภาพอากาศบ้านเราสุด ๆ อย่างการทำ

Strawberry Frozen Yogurt

หรือ ไอศกรีมโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่ นั่นเองค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มเตรียมอุปกรณ์กันเลย


เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์

รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/08/Strawberry-Frozen-Yogurt-Ingredients.jpg

- สตรอว์เบอร์รี่ 3 ถ้วย ( 3 ถ้วย = 450 กรัม )

- น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย

- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ ครึ่งช้อนชา

- โยเกิร์ตไขมันธรรมดา 1 ถ้วย

- Sour Cream ½ ถ้วย


วิธีทำ

รูปภาพ:http://afamilycdn.com/thumb_w/650/2019/4/26/kem-sua-chua-1-1556241925828429016934.jpg

1. ผสมสตรอว์เบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำมะนาว และเกลือลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันก่อน 1 รอบ และเพิ่ม เพิ่มโยเกิร์ต และ Sour Cream ลงไป แล้วปั่นผสมผสานให้เนื้อเข้ากันดี


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/08/Strawberry-Frozen-Yogurt-2.jpg

2. ใครที่อยากทานไปเคี้ยวเนื้อสตรอว์เบอร์รีไปให้เพิ่มสตรอว์เบอร์รี ลงไปเล็กน้อย จากนั้นกดปั่นให้เนื้อพอหยาบ ๆ แต่ไม่ต้องปั่นให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/08/Strawberry-Frozen-Yogurt-3.jpg

3. จากนั้นเทเนื้อโยเกิร์ตนี้ ไปยังทรงเหลี่ยม และแช่ตู่เย็นไว้ในช่องแช่แข็งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ให้เนื้อไอศกรีมเซ็ทตัวแข็ง


รูปภาพ:http://afamilycdn.com/2019/4/26/kem-sua-chua-5-15562419258391807633084.jpg

4. จากนั้นใช้ช้อนไอศกรีมตักเสิร์ฟลงบนถ้วยเล็ก ๆ ให้ดูน่ารักประทาน ง่าย ๆ แค่นี้ เราก้จะได้ขอว่างที่ทำเอง และสามารถควบคุมรสชาติด้วยตัวเองแล้ว


2. Frozen Chocolate Banana

รูปภาพ:https://foxeslovelemons.com/wp-content/uploads/2013/07/Frozen-Chocolate-Banana-Bites41.jpg

มาต่อกันที่เมนูขนมหวานที่ง่าย ๆ และเหมาะกับสาว ๆ ที่ไม่ค่อยชอบทานผลไม้ด้วย กับเมนู

Frozen Chocolate Banana

หรือ กล้วยชุบช็อกโกแลตแช่แข็ง เป็นขนมที่นอกจากมีความอร่อย เย็นชื่นใจแล้ว ยังมีวิตามิน คุณค่าทางสารอาหารมากมายอีกด้วยค่ะ เอาล่ะ! เรามาเริ่มทำกันเลย


เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์

รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/07/Frozen-Chocolate-Banana-Ingredients.jpg

- กล้วยสุก 4 ลูก

- ช็อกโกแลตชิป 8.8 ออนซ์ช็อกโกแลตชิป ( 8.8 ออนซ์ = 250 กรัม )

- อัลมอนด์ 2 กำมือ- ไม้เสียบไอติม


วิธีทำ

รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/07/Frozen-Chocolate-Banana-1.jpg

1. เรามาเริ่มจากการทำท็อปปิ้งโดยการนำอัลมอนด์มาบด หรือมาคั่วให้มีกลิ่นหอม


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/07/Frozen-Chocolate-Banana-2.jpg

2. จากนั้นเอามาตำ หรือบดให้ละเอียด


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/07/Frozen-Chocolate-Banana-3.jpg

3. นำกล้วยหอมสุกมาหันครึ่ง แล้วเสียบด้วยไม้ไอติม จากนั้นปอกเปลือกให้เรียบร้อย


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/07/Frozen-Chocolate-Banana-4.jpg

4. นำช็อกโกแลตบาร์ มาหันแบ่ง หรือซอยให้ละเอียด จากนั้นนำไม่อุ่นให้ละลาย ( สามารถอุ่นในไมโครเวฟ หรือตั้งน้ำให้เดือดแล้ว ใส่ช็อกโกแลตในถ้วยแก้ว แล้วอุ่นให้ละลาย )


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/07/Frozen-Chocolate-Banana-5.jpg

5. นำกล้วยที่เตรียมไว้ เอามาค่อย ๆ ชุบลงในช็อกโกแลต จากนั้นโรยด้วยอัลมอนด์บดให้ทั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2012/07/Frozen-Chocolate-Banana-7.jpg

6. วางลงบนกระดาษไข รอให้ช็อกโกแลตแข็งตัว หรือใครจะเอาเข้าช่องแช่แข็งก็ได้ เวลาทานจะได้ชื่นใจ หวานเย็นอร่อยมาก ๆ เลย


รูปภาพ:https://downshiftology.com/wp-content/uploads/2018/08/chocolate-covered-bananas-5.jpg

3. Mango Lassi Popsicles

รูปภาพ:https://www.india.com/wp-content/uploads/2015/06/mango-lassi-popsicles.jpg

ปิดท้ายด้วยไอติมแท่งหวานเย็น

Mango Lassi Popicle

ที่เหมาะมาก ๆ กับบ้านเรา เพราะเมืองไทยมีมะม่วงเยอะและอร่อยมาก ๆ อย่างมะม่วงน้ำดอกไม้ เลยเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย แถมยังช่วยคลายร้อน สามารถทำเป็นของว่างทานล้างปากหลังมื้ออาหารหลักได้อีกด้วย


เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์

รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2013/08/Mango-Lassi-Popsicles-Ingredients.jpg

- มะม่วง 2 ลูก

- กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย

- น้ำเชื่อมธรรมดา 1 ถ้วย  ( 1 ถ้วย = น้ำ 1 ถ้วย: น้ำตาล 2 ถ้วย )


วิธีทำ

รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2013/08/Mango-Lassi-Popsicles-1.jpg

1. หันมะม่วงเป็นชิ้น ๆ และใส่ในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2013/08/Mango-Lassi-Popsicles-3.jpg

2. จากนั้นใส่น้ำเชื่อมลงไปประมาณ 2 ใน 3 ของถ้วยลงไปในเนื้อมะม่วงที่ปั่นเอาไว้ และตีให้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2013/08/Mango-Lassi-Popsicles-5.jpg

3. เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงในกรีกโยเกิร์ต แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2013/08/Mango-Lassi-Popsicles-6.jpg

4. นำส่วนผสมทั้งสองไปแช่ในตู้เย็น ( ช่องธรรมดา ) แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ให้เนื้อเซ็ตตัว


รูปภาพ:https://media.mnn.com/assets/images/2013/06/lassi.jpg.653x0_q80_crop-smart.jpg

5. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ถ้าใครอยากทำลวดลายก็สามารถค่อย ๆ เทให้เป็นชั้น ๆ มีความเป็นเลเยอร์ได้เลย


รูปภาพ:https://www.justonecookbook.com/wp-content/uploads/2013/08/Mango-Lassi-Popsicles-8.jpg

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับทั้ง 3 เมนูดับร้อน สามารถฝึกทำกันได้ง่าย ๆ สามารถทำให้คนที่เรารักทานก็ได้ หรือทานเป็นของหวานคนเดียวตอนนั่งดูทีวีชิลล์ ๆ ก็ดี ยังไงแล้วถ้าใครกำลังหาเมนูขนมหวานอยู่ล่ะก็ ลองเก็บสูตรไปลองทำตามกันดูนะจ๊ะ

สำหรับวันนี้ต้องขอลากันไปก่อน แล้วเจอกันใหม่ค่า บ๊ายบาย^///^


เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา